Fiecare produs alimentar ambalat trebuie să includă o dată de expirare. Chiar înțelegeți ce înseamnă o dată de expirare? În așteptare, află mai multe despre datele de expirare aici!
Fapte despre data de expirare pe care ar trebui să le știți
Data de expirare este o măsură a datei la care alimentele sunt sigure pentru consum. Dacă depășește această dată, alimentele devin improprii pentru consum.
Pentru a asigura siguranța alimentelor, este cu siguranță important să acordați atenție datei de expirare de pe ambalajul alimentelor. Ei bine, mai jos sunt câteva fapte pe care ar trebui să le știți despre datele de expirare.
1. Data de expirare are termeni diferiți
Există mai mulți termeni care indică data de expirare a fiecărui produs alimentar. Ceea ce trebuie să știți este că sensul fiecăruia dintre acești termeni poate fi diferit, după cum urmează.
- "vinde-cu data , adică cât timp poate fi afișat acest produs în magazin. Deci, în calitate de consumator ar trebui să cumpărați produsul înainte de data scadentă. Cu toate acestea, produsul alimentar poate fi consumat în siguranță la câteva zile după această dată, atâta timp cât este depozitat corespunzător și produsul este în stare bună (inclusiv prospețime, gust și consistență). „Vând până” este ultima dată la care produsul a fost la cel mai înalt nivel de calitate.
- „cel mai bine dacă este utilizat până la” sau „cel mai bine înainte”. , adică este bine ca produsele alimentare să fie consumate înainte de acea dată deoarece calitatea (în ceea ce privește prospețimea, gust și textura) este foarte bună înainte de acea dată. De exemplu, pâinea a trecut de acea dată dar calitatea este încă bună (nu mucegăită), atunci pâinea se mai poate consuma.
- data „utilizare până la”. , ceea ce înseamnă că aceasta este ultima dată la care produsul ar trebui să fie utilizat. După această dată, calitatea produsului (inclusiv gustul și textura) va scădea.
- Data expirării sau „expirare” , adesea prescurtat ca „exp” înseamnă că produsul nu va mai fi potrivit pentru consum după această dată, mâncarea trebuie aruncată imediat. Aceasta este o dată legată de siguranța alimentelor. De obicei enumerate în alimentele conservate sau ambalate.
2. Data „ca mai bine înainte” pentru produsele nedeschise
O altă formă de dată de expirare este data de „cel mai bun înainte”, care se aplică numai produselor nedeschise. Dacă produsul a fost deschis și apoi depozitat, nu vi se recomandă să vă referiți la acea dată.
Ambalajele alimentare care au fost desigilate sunt mai susceptibile de a fi contaminate (de exemplu, din aer). Astfel, calitatea hranei poate scădea înainte de data „mai ales înainte”, mai ales dacă alimentele nu sunt depozitate corespunzător.
Textura, gustul, prospețimea, aroma și conținutul nutrițional al alimentelor se pot modifica după expunerea prelungită la aer.
Pentru a preveni degradarea calității sau mucegaiul, ar trebui să utilizați imediat alimente sau produse lactate care au fost deschise. Sau, dacă nu, ar trebui să păstrați aceste produse alimentare în mod corespunzător, conform instrucțiunilor enumerate pe ambalaj.
3. Alimentele care au depășit data de „cel mai bine înainte” pot fi consumate în continuare
Data de „cel mai bun înainte” se referă mai degrabă la calitatea alimentelor decât la siguranța alimentelor.
Așadar, dacă data de expirare „cel mai bine înainte” a trecut, dar calitatea alimentelor este încă bună, atunci puteți consuma în continuare mâncarea. Aceasta este diferită de data de „expirare” care se referă mai mult la siguranța alimentară.
De exemplu, puteți consuma în siguranță lapte și iaurt până la 2 – 3 zile după data „bun înainte”. Aceasta cu o notă că ambalajul nu a fost deschis și calitatea produsului lactat poate fi încă estimată.
Dacă aveți îndoieli cu privire la data de expirare a alimentelor sau băuturii, ar trebui să o aruncați.
4. Caracteristici de care trebuie să fii atent
Alimentele care sunt susceptibile la contaminare nu trebuie utilizate după data de consumare. Unele dintre aceste alimente sunt precum peștele proaspăt, crustaceele și carnea.
Cel mai important lucru este să acordați atenție alimentelor înainte de utilizare, mai ales dacă alimentele au depășit data de „consum de consum”.
În general, dacă alimentele își schimbă culoarea, textura, gustul sau mirosul, înseamnă că mâncarea nu este sigură pentru consum. Ambalajele alimentare deteriorate (în special ambalajele din conserve) pot indica, de asemenea, că alimentele nu mai sunt sigure pentru consum.
5. Data de expirare a medicamentului depinde de tip
Pentru produsele farmaceutice și produsele naturale de sănătate, data de expirare indică termenul de valabilitate și calitatea produsului. Citiți eticheta și asigurați-vă că data nu a trecut. La fel ca alimentele, medicamentele și suplimentele nu trebuie utilizate după data de expirare.
Ei bine, rețineți că durata calității medicamentului depinde de tip. Dacă medicamentul este sub formă de capsule sau tablete din plastic sau blistere, data de expirare este cea imprimată pe ambalajul medicamentului.
Medicamentele sub formă lichidă în sticle nu trebuie consumate din nou la șase luni de la deschiderea ambalajului. Între timp, medicamentele sub formă de pulbere sau pulbere trebuie de obicei luate în decurs de o săptămână după ce au fost dizolvate.
