Acidul folic face parte din grupul B de vitamine, în special B9. Acidul folic joacă un rol important în susținerea diferitelor funcții ale corpului. Acidul folic este, de asemenea, foarte important pentru a preveni riscul de malformații congenitale la femeile care intenționează să rămână însărcinate și care sunt însărcinate devreme. Deci, care sunt alimentele care conțin cantități mari de acid folic? Află toate răspunsurile în acest articol.
Acidul folic dintr-o privire
Folatul promovează creșterea și regenerarea de noi celule, formarea globulelor roșii, dezvoltarea organismului și ajută la prevenirea modificărilor ADN care pot provoca cancer.
Pentru femeile care plănuiesc o sarcină sau sunt însărcinate, acidul folic ajută la prevenirea malformațiilor congenitale care afectează direct creierul și coloana vertebrală, cum ar fi spina bifida și anencefalia. Cercetătorii spun că aportul de acid folic cu doza potrivită poate reduce riscul de tulburări de sarcină cu până la 72%.
Deficitul de folat poate provoca anemie megaloblastică, care este o deformare a globulelor roșii care sunt mai mari decât ar trebui să fie. Aceste globule roșii mari nu suferă diviziune și nu se dezvoltă corespunzător. Acest lucru duce la o scădere a numărului de celule roșii din sânge.
Lista alimentelor care conțin acid folic
Corpul uman nu poate produce acid folic. Astfel, trebuie să vă satisfaceți aportul zilnic din acești nutrienți din surse alimentare sănătoase. Diverse tipuri de alimente care conțin acid folic sunt:
- Alimente de origine animală, cum ar fi ficatul de pui, ficatul de vită și carnea de pasăre.
- Legume verzi, cum ar fi spanacul, sparanghelul, țelina, broccoli, năut, napi, morcovi, fasole și salată verde.
- Fructe precum avocado, citrice (lai, lămâie, grapefruit etc.), sfeclă, banane, roșii și pepene galben sau portocale.
- Cerealele precum semințele de floarea soarelui (kuaci), grâul și produsele din grâu (paste) și porumbul.
- Leguminoase, cum ar fi linte, fasole neagră simplă, soia, fasole, fasole verde și mazăre.
- Cereale fortificate cu acid folic sau acid folic.
- Gălbenuș de ou.
Câți folați ar trebui să întâlnești pe zi?
Nevoile de folat pentru fiecare persoană sunt diferite pentru copii, adulți și bătrâni. Dar, în general, adecvarea folatului pe zi pentru fiecare persoană este de 400 micrograme (mcg).
În ceea ce privește femeile însărcinate, aportul de acid folic va crește de obicei, care variază de la 400 mcg - 600 mcg pe zi. Acest aport este ajustat în funcție de vârsta gestațională și recomandat de un medic.
Daca mananci deja alimente care contin acid folic, dar simti nevoia sa iei suplimente suplimentare de folati, nu ezita sa consulti un nutritionist. Mai ales pentru cele dintre voi care sunteți însărcinate sau plănuiesc să rămână însărcinate.
