Coacăzele negre sunt un fruct care provine de pe continentele din Europa și Asia. Acest fruct, care este asemănător strugurilor negri, se dovedește a oferi o multitudine de beneficii pentru sănătatea organismului. Deci, care sunt conținutul nutrițional și beneficiile fructelor de coacăze negre?
Conținutul nutrițional de coacăze negre
Coacăze negre ( Ribes nigrum ) a fost cunoscut ca un fruct care este bogat în vitamine și nutrienți necesari organismului. Frunzele acestui fruct conțin și derivați de quercetină, care sunt compuși activi antiinflamatori și antiseptici.
Iată câteva dintre conținutul nutrițional conținut într-o coacăz negru.
- Calciu
- Potasiu
- Magneziu
- Sodiu
- Fier
- Fosfor
- Cupru
- Zinc
- Seleniu
- Mangan
- Retinol (vitamina A)
- Tiamina (vitamina B1)
- Riboflavina (vitamina B2)
- Niacina (vitamina B3)
- Acid ascorbic (vitamina C)
- Vitamina E
Beneficiile fructelor de coacăze negre
Valoarea nutritivă conținută în coacăzele negre este într-adevăr destul de mare, astfel încât este numită eficientă pentru sănătatea organismului. Coacăzele negre sunt folosite de multă vreme și în lumea medicinei tradiționale pentru a trata anumite boli.
Iată o serie de beneficii oferite de coacăzele negre pe care le puteți obține.
1. Întăriți sistemul imunitar
Unul dintre beneficiile coacăzelor negre, care este păcat de ratat, este întărirea sistemului imunitar. Acest fruct negru este bogat în vitamina C, care este cunoscută ca o sursă de antioxidanți pentru combaterea radicalilor liberi.
Pe lângă antioxidanți, fructele cu gust acru și dulce conțin și antociani. Antocianina este un tip de flavonoid care funcționează ca o culoare în plante, cum ar fi florile și fructele.
Ambii acești compuși sunt importanți în stimularea sistemului imunitar, astfel încât acesta să nu fie susceptibil la boli.
Acest lucru este dovedit prin cercetări din revista Nutrienți . Experții din studiu susțin că extractul de fructe de coacăze negre poate suprima inflamația care apare.
Deși nu direct, acest fruct poate reduce riscul de inflamație care apare în corpul uman. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a afla cum funcționează coacăzele asupra sistemului imunitar uman.
2. Scăderea colesterolului rău
Pe lângă întărirea sistemului imunitar, un alt beneficiu al fructelor de coacăze negre este scăderea colesterolului rău. Colesterolul rău (LDL) este expus riscului de boli cardiovasculare, cum ar fi bolile de inimă și accidentul vascular cerebral.
Între timp, consumul de alimente bogate în antociani, cum ar fi coacăzele negre, poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol total și LDL. De fapt, această metodă are și potențialul de a crește nivelul de colesterol bun (HDL).
Un studiu de la Universitatea din Connecticut a raportat că descoperirile au fost dovedite prin animale de experiment. Animalele cărora li s-a administrat extract de coacăze negre au avut un nivel mai scăzut de colesterol decât animalele care nu au primit acest fruct.
Cu toate acestea, cercetarea este încă testată pe șoareci experimentali. De aceea, experții mai trebuie să vadă dacă eficacitatea acestei coacăze negre este aceeași în corpul uman.
4 moduri ușoare de a crește colesterolul bun (HDL)
3. Beneficiile fructelor de coacaze negre pentru glaucom
Conținutul de vitamina A din coacăzele negre se dovedește a fi benefic pentru sănătatea ochilor. Motivul este că acest lucru a fost raportat printr-un studiu al revistei Oftalmologie .
Studiul a constatat că consumul de coacăze negre, care sunt bogate în antociani, sprijină medicamentele împotriva glaucomului. Acest studiu a implicat 38 de pacienți cu glaucom cu unghi deschis, cărora li sa cerut să ia extract de coacăze negre.
Acești participanți au folosit ocazional un placebo și acest lucru a continuat timp de doi ani. În timpul studiului, participanților li s-au administrat și picături pentru ochi anti-glaucom.
Ca rezultat, pacienții care au primit extract de coacăze negre au experimentat o creștere mult mai lină a fluxului sanguin ocular. Aceste constatări se bazează pe rezultatele unei comparații a participanților care au fost tratați doar cu un placebo.
4. Ameliorează simptomele indigestiei
Simptomele indigestiei, inclusiv diareea și crampele stomacale, pot interfera cu siguranță cu activitățile zilnice. Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji, deoarece beneficiile coacăzelor negre pot ameliora tulburările digestive.
Conform cercetărilor de la Jurnalul Internațional al Universității din Kuweit , sucul de coacăze negre poate oferi un efect relaxant asupra mușchilor netezi ai tractului digestiv.
Cu toate acestea, acest studiu este încă testat într-un model de eprubetă, așa că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a vedea efectul său asupra oamenilor.
Oricum, efectul antispastic al coacăzelor negre pare promițător pentru a ajuta la simptomele digestive, cum ar fi crampele stomacale.
5. Menține pielea sănătoasă
Există multe moduri pe care le puteți face pentru a menține o piele sănătoasă, de la protejarea pielii de expunerea la soare până la acordarea atenției alimentelor.
O serie de alimente și băuturi conțin compuși care pot ajuta la menținerea sănătății pielii. Unul dintre aceste alimente este coacazele negre.
Vestea bună este că uleiul de semințe de coacăze negre are beneficiul de a suprima inflamația pielii. Acest lucru se datorează faptului că semințele acestui fruct acru conțin cantitatea potrivită de acizi grași, cum ar fi acidul linoleic.
Acidul linoleic este cunoscut de mult timp pentru a ajuta pielea să devină o barieră naturală. Această barieră naturală menține umiditatea pielii, făcându-l potrivit pentru cei dintre voi care au pielea uscată sau eczeme.
6. Bun pentru sănătatea rinichilor
După cum sa explicat anterior, coacăzele negre sunt bogate în compuși antioxidanți și antiinflamatori care pot alunga diferite boli. Una dintre aceste boli este boala cronică de rinichi.
Vedeți, antioxidanții și proprietățile antiinflamatorii din coacăzele negre oferă beneficii prin protejarea sistemului secretor de inflamații și infecții. În plus, extractul de fructe de coacăze negre este util și în inhibarea formării pietrelor la rinichi.
Chiar și așa, până acum cercetările în jurul beneficiilor coacăzelor negre împotriva bolilor de rinichi au fost încercate doar pe animale. Prin urmare, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a vedea dacă rezultatele sunt aceleași atunci când sunt testate pe oameni.
Cele mai sănătoase 7 tipuri de fructe de pădure de consumat
7. Îmbunătățiți funcția ficatului
Pentru cei dintre voi cărora le place să bea băuturi alcoolice, desigur că trebuie să fiți atenți. Motivul este că abuzul de alcool poate declanșa deteriorarea funcției celulelor hepatice din cauza radicalilor liberi care declanșează inflamația.
Cu toate acestea, puteți preveni bolile hepatice limitând consumul de alcool și consumând alimente sănătoase, precum coacăzele negre.
Raportat de la Jurnalul de biologie a membranei , coacazele negre ofera beneficii organismului prin prevenirea stresului oxidativ datorat etanolului din alcool. Acest lucru se poate datora faptului că acest fruct este bogat în compuși fenolici monomerici și polimeri.
Ambele substanțe ajută la asigurarea protecției împotriva oxidării lipidelor și a lipidelor. În plus, compușii fenolici s-au dovedit, de asemenea, a fi antioxidanți eficienți în inhibarea oxidării lipidelor care pot declanșa stresul oxidativ.
S-a dovedit într-adevăr că coacăzele negre oferă multe beneficii datorită conținutului său nutrițional. Cu toate acestea, unele dintre aceste beneficii au fost găsite doar prin cercetări efectuate pe animale de experiment.
Discutați întotdeauna cu medicul dumneavoastră sau cu nutriționistul în legătură cu anumite fructe dacă doriți să fie consumate ca remediu natural pentru o boală.
