Nutriție

Plăcile de melamină pot provoca cancer: este adevărat?

Un studiu de la Universitatea de Medicină Kaohsiung din Taiwan, a examinat pericolele folosirii plăcilor de melamină la 12 persoane în vârstă de 20 de ani. Studiul a folosit 6 persoane în vârstă de 20 de ani să mănânce alimente fierbinți pe farfurii de melamină, în timp ce alte 6 au mâncat pe farfurii de ceramică.

Apoi, cercetătorii au monitorizat nivelul de urină al participanților pentru următoarele douăsprezece ore. Rezultatele obtinute la 3 saptamani mai tarziu au afirmat ca cantitatea de urina la persoanele care foloseau vesela melaminata a fost cu 8,35 micrograme mai mare decat la cei care foloseau farfurii ceramice.

Acest studiu arată că conținutul de melamină poate fi absorbit de organism din ustensilele de mâncare, de exemplu farfurii, pahare, boluri și alte tacâmuri. Deși în general nu este considerată o substanță periculoasă, în anumite condiții se știe că melamina provoacă probleme de sănătate la animalele de companie și la copiii mici, dintre care una este problemele renale.

Ce este melamina?

Melamina este un compus organic realizat din polimeri sintetici, formaldehidă și uree. Acest compus fierbinte creează o rășină care poate fi turnată într-o varietate de aparate electrocasnice. Melamina a fost folosită la fabricarea tacâmurilor și a altor produse de uz casnic în ultimele decenii. Deși este prezentă sub formă de rășină, melamina nu este considerată periculoasă de către FDA (Food and Drug Administration).

Pericolele potențiale ale melaminei pentru bebeluși și copii

Între timp, conținutul de melamină din farfurie nu este considerat înalt pentru adulți. Cu toate acestea, dacă este expus la alți compuși chimici, poate provoca pietre la rinichi și insuficiență renală la bebeluși.

În plus, cele mai multe tacâmuri sau farfurii din melamină conțin cantități mici de formaldehidă și substanțe cancerigene care sunt dăunătoare dacă sunt absorbite de organism. Astfel încât temperatura fierbinte din alimente face ca substanța rășină de melamină formaldehidă de pe farfurie să se extindă și să se răspândească pe tot parcursul mesei, iar otrava se stabilește și se leagă pentru a pătrunde rapid în alimente.

Următoarele sunt câteva exemple de probleme de sănătate cauzate de melamină:

  • Substantele melamina inhalate pot provoca iritatii ale cailor respiratorii si una dintre ele este dificultatea de respiratie. Mai ales dacă melamina inhalată este sub formă de pulbere sau pulbere care poate provoca leziuni hepatice și otrăviri în sânge.
  • Poate provoca iritații la contactul direct cu ochii.
  • Melamina ingerată poate provoca iritații gastro-intestinale, greață, vărsături și diaree. Poate provoca chiar o scădere a urinei, astfel încât rinichii sunt afectați.

Este în regulă să folosești tacâmuri din melamină, dar...

În general, produsele cu melamină sunt sigure atunci când sunt utilizate corespunzător. Unele lucruri la care trebuie să aveți grijă sunt să evitați să puneți vase din melamină în cuptorul cu microunde și să aruncați orice fel de vase sau ustensile din melamină crăpate, zgâriate sau sparte.

O altă alternativă mai sigură este să folosești farfurii sau tacâmuri din ceramică sau sticlă pentru a evita pericolele cauzate de conținutul de melamină.