Animalele numite „castraveți de mare” se găsesc adesea în ape limpezi și puțin adânci. Nu doar viața marină care poate fi văzută la snorkeling, de fapt conținutul de castraveți de mare oferă beneficii pentru sănătate. Deci, care sunt beneficiile castraveților de mare?
Conținut de castraveți de mare
Castraveții de mare sunt animale marine în formă de castraveți și texturați ca viermii sau omizile, adică destul de moi. Vestea bună, această viață marină poate fi consumată și este adesea folosită ca medicament tradițional pentru tratarea diferitelor boli.
Beneficiile castraveților de mare cu siguranță nu pot fi separate de nutrienții din ei. Există, de asemenea, conținut nutrițional de care organismul are nevoie în castraveții de mare, inclusiv:
- Energie: 462 calorii
- Proteine: 39,1 g
- Grăsimi: 32,4 g
- Carbohidrați: 3,5 g
- Calciu: 499 mg
- Fier: 96,4 mg
- Fosfor: 616 mg
- Sodiu: 315 mg
- Potasiu: 402,5 mg
- Retinol (vitamina A): 2 mcg
- Carotenoizi totale: 144 mcg
- Tiamina (vitamina B1): 1,37 mg
- Niacină: 5,3 mg
Beneficiile castraveților de mare
Deși gustul cărnii de castraveți de mare este puțin blând, există mulți nutrienți în ea care sunt hrănitoare pentru sănătatea organismului. Puteți mânca aceste animale marine prin uscare sau prăjire. Puteți încerca și să o mâncați crudă.
Înainte de a-l încerca, luați în considerare diferitele beneficii ale castraveților de mare pe care trebuie să le cunoașteți. Mai jos sunt o serie de beneficii ale castraveților de mare pe care cu siguranță este păcat să le ratați.
1. Ajuta la combaterea celulelor canceroase
Unul dintre cele mai populare beneficii ale castraveților de mare este că ajută la combaterea celulelor canceroase. Pentru că aceste animale marine conțin substanțe numite citotoxine, care sunt compuși despre care s-a demonstrat că luptă împotriva celulelor canceroase.
Acest lucru este dovedit prin cercetări de laborator publicate în Scrisori de chimie bioorganică și medicală . Cercetătorii au descoperit o substanță citotoxică, mai precis Ds-echinoidea, care poate reduce răspândirea și creșterea celulelor canceroase.
Chiar și așa, sunt necesare mai multe cercetări pentru a analiza eficacitatea și efectele secundare ale castraveților de mare ca tratament pentru cancer.
Rânduri de alimente care pot preveni cancerul
2. Depășirea problemelor gingivale
Nu numai că luptă împotriva celulelor canceroase, castraveții de mare sunt și beneficii pentru sănătatea gingiilor. Deși beneficiile acestui castravete de mare nu se obțin atunci când este consumat direct, beneficiile acestuia le puteți obține prin extractul său.
S-a considerat de mult timp că extractul de castraveți de mare are proprietăți antimicrobiene care pot preveni și trata infecțiile bacteriene, fungice și alte infecții patogene. De fapt, această credință a fost dovedită prin cercetări publicate în Medicamente marine .
Experții din acest studiu au raportat că castraveții de mare sunt potențial eficienți în prevenirea afte. Afdul este o problemă a gingiilor care apare adesea din cauza unei infecții fungice Candida albicans.
Cei opt participanți implicați în studiu au primit un jeleu care conținea un extract de castraveți de mare japonezi. Între timp, alți nouă au luat jeleu placebo.
Ca urmare, grupul care a primit castraveți de mare japonezi a avut C. albicans mai puțin decât cei cărora li sa administrat placebo.
3. Creste rezistenta
Ca sursă de conținut bun de proteine, consumul de castraveți de mare poate fi o alternativă pentru creșterea rezistenței. Cum nu, proteinele sunt un nutrient necesar metabolismului și sănătății corpului pentru:
- repara celulele,
- produce enzime și hormoni pentru a menține funcția celulelor și organelor,
- construi celule și țesuturi în organism, precum și
- repara celulele organismului deteriorate.
Când organismul nu are proteine, creșterea va fi oprită și masa musculară va scădea. Ca urmare, sistemul imunitar este slăbit și organismul este mai susceptibil la boli, cum ar fi bolile respiratorii și cardiace.
Prin urmare, puteți consuma castraveți de mare pentru a beneficia de beneficiile proteinelor. Cu toate acestea, rețineți să o consumați în limite rezonabile, deoarece consumul excesiv de proteine de fapt poate cauza probleme pentru sănătate.
4. Menține sănătatea inimii
Unii oameni cred că castraveții de mare au beneficii pentru sănătatea inimii prin îmbunătățirea funcției metabolice.
Un studiu în PLoS One a arătat că șobolanii cărora li sa administrat castraveți de mare cu ciocolată uscată au experimentat o scădere a colesterolului total și LDL. Ambele tipuri de colesterol au un efect major asupra reducerii riscului de ateroscleroză.
Între timp, castravetele de mare contribuie și la sănătatea inimii, ajutând la scăderea tensiunii arteriale. Acest lucru este dovedit prin cercetări de la Medicamente marine.
Studiul a constatat că extractul de castraveți de mare peste piatra capabil să reducă tensiunea arterială crescută la șobolani. Dacă se administrează doze mai mari, poate fi posibil controlul tensiunii arteriale.
Chiar și așa, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina nivelul de eficacitate și efectele secundare ale castraveților de mare la oameni legate de tensiunea arterială.
Mâncare sănătoasă pentru pacienții cu boli de inimă, plus cum să o procesăm
5. Îmbunătățiți sănătatea oaselor
Știați că 100 de grame de castraveți de mare conțin 499 de miligrame de calciu? Conținutul ridicat de calciu din castravetele de mare oferă beneficii mari pentru sănătatea oaselor.
Vedeți, organismul are nevoie de calciu pentru a construi și a menține oase puternice. Inima, mușchii și nervii tăi au nevoie și de acest mineral pentru a funcționa corect.
De aceea, poti obtine beneficiile calciului prin consumul de castraveti de mare. Cu toate acestea, conținutul ridicat de calorii din castravetele de mare impune să fii atent deoarece se teme că poate provoca efecte secundare.
6. Preveniți ridurile de pe piele
Datorită conținutului ridicat de proteine din castraveții de mare, puteți profita de aceste animale marine ca o modalitate de a preveni ridurile de pe piele. Cercetările de la Ministerul Indonezian al Afacerilor Maritime și Pescuitului demonstrează aceste constatări.
Acești oceanografi au descoperit o peptidă care conținea colagen în extractul de castraveți de mare. Colagenul este un tip de proteină care funcționează ca țesut conjunctiv și joacă un rol important în formarea stratului de piele.
Acest tip de proteine poate fi folosit și pentru a înmuia țesutul pielii și pentru a proteja pielea de deteriorare. Deși poate fi folosit în mod natural pentru a menține pielea sănătoasă, sunt necesare studii suplimentare pentru a determina eficacitatea castraveților de mare asupra oamenilor.
7. Reduce durerile musculare după exerciții fizice
Castraveții de mare sunt animale cu un conținut ridicat de fosfor. Aceasta este ceea ce face ca castraveții de mare să aibă beneficii pentru sănătatea musculară, inclusiv reducerea durerilor musculare după exerciții fizice.
Fosforul este al doilea cel mai abundent mineral din organism, în timp ce primul este calciul. Organismul are nevoie de fosfor, deoarece acesta joacă un rol important în multe lucruri, inclusiv:
- menține sănătatea oaselor
- ajută la generarea de energie și
- misca muschii.
Prin urmare, castraveții de mare au potențialul de a fi folosiți ca alternativă pentru a reduce durerile musculare datorită principalelor funcții care au fost menționate. Cu toate acestea, sunt încă necesare cercetări suplimentare pentru a vedea eficacitatea castraveților de mare împotriva acestei dureri musculare.
Ghid de nutriție sportivă pentru sportivi și pentru tine activ fizic
Sfaturi pentru prelucrarea castraveților de mare
Castraveții de mare oferă o multitudine de beneficii care sunt bune pentru sănătatea organismului. Cu toate acestea, puteți obține beneficiile maxime de la aceste animale marine numai atunci când sunt procesate corespunzător.
Mai jos sunt câteva sfaturi pentru procesarea castraveților de mare, astfel încât să fie hrănitoare pentru organismul tău.
- Alege castraveții de mare cu piele strălucitoare, umedă și inodoră.
- Fierbeți castraveții de mare cu ierburi și condimente.
- Gatiti pana se inmoaie si mestecat.
- Curățați pielea exterioară și tăiați carnea după ce este gătită și răcită.
- Adăugați castraveții de mare în supe, cartofi prăjiți sau tocane.
- Păstrați castraveții de mare neutilizați în frigider timp de până la cinci zile.
De asemenea, nu ar trebui să mănânci doar castraveți de mare, mai ales pentru persoanele care au deja alergii la fructele de mare. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să contactați medicul dumneavoastră pentru soluția potrivită.
