Tiparele de alimentație sănătoasă trebuie aplicate femeilor pentru a reduce riscul de cancer de sân. În plus, este necesară și o dietă sănătoasă pentru a ajuta procesul de recuperare în timpul tratamentului pentru cancerul de sân, precum și pentru a ajuta la prevenirea riscului de revenire a celulelor canceroase. Așadar, ce tip de hrană pentru cancerul de sân este recomandat ca modalitate de prevenire a cancerului de sân și care este bine să consume persoanele cu această boală?
Alimente pentru prevenirea cancerului de sân
Nu numai că furnizează aportul nutrițional de care organismul are nevoie, se crede că unele alimente sănătoase contribuie și la încetinirea dezvoltării celulelor canceroase. Aceste alimente sunt în general bogate în fibre și sărace în grăsimi saturate.
Motivul este că grăsimile saturate sunt suspectate ca fiind una dintre substanțele din alimente care provoacă cancerul de sân. În timp ce fibrele, cum ar fi cele din legume și fructe, pot reduce de fapt riscul de cancer de sân.
Cercetare publicată Jurnalul American de Nutriție Clinică a spus, o dietă dominată de legume și fructe poate reduce riscul de cancer de sân cu 15 la sută. Prin urmare, bolnavii de cancer de sân sunt sfătuiți să mănânce cel puțin 5 porții diferite din aceste alimente în fiecare zi.
Atunci, ce alimente cu fibre sunt bune pentru prevenire, precum și pentru persoanele care suferă de cancer de sân? Iată lista pentru tine:
1. Legume tuberculoase
Legume tuberculoase sau aparțin familiei cruciferă, precum conopida, verdeața de muștar (caisim), broccoli și varza verde, sunt considerate a fi alimente care previn cancerul de sân.
Acest tip de legumă este bogat în antioxidanți și glucozinolați. Glucozinolații sunt substanțe din alimente care ajută la protejarea celulelor de deteriorarea ADN-ului. Această substanță poate ucide și celulele canceroase prin inhibarea formării vaselor de sânge tumorale și migrarea celulelor tumorale care declanșează metastaze.
2. Legume verzi
Alimente sănătoase care sunt bune pentru alți bolnavi de cancer de sân, și anume legumele verzi, cum ar fi spanacul, varza kale, ridichile sau salata verde. Acest tip de legume contine si antioxidanti si fibre bogate. Antioxidanții ajută la combaterea efectelor radicalilor liberi din organism care pot deteriora celulele sănătoase și pot declanșa cancerul.
Raportând de la Breastcancer.org, în general, fructele și legumele de culoare închisă conțin mai mulți antioxidanți decât alte fructe sau legume. Prin urmare, puteți alege legume de culoare verde închis pentru a obține aceste beneficii în mod mai optim.
3. Morcovi, rosii si portocale
Toate trei conțin carotenoizi mari. Carotenoizii sunt pigmenți de culoare roșu, galben și portocaliu care se găsesc în multe fructe și legume. Acești compuși conțin antioxidanți importanți pentru a ajuta la combaterea radicalilor liberi care pot provoca cancer de sân.
În afară de morcovi, roșii și portocale, puteți mânca și guava, mango, roșii, cartofi dulci, dovleac și pepene verde.
4. Telina, busuioc si coriandru
Țelina, busuiocul și coriandru conțin apigenină, care este un tip de antioxidant flavonoid despre care se știe că are proprietăți antiinflamatorii, antioxidante și anticancerigene. Potrivit unui studiu din jurnal Acces public HHS, apigenina poate inhiba creșterea celulelor canceroase de sân HER2. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a demonstra această concluzie.
Pe lângă consumul de țelină, busuioc și coriandru, puteți consuma și ceai de mușețel, care este și o sursă de apigenină.
5. Ulei de măsline
Uleiul de măsline este o sursă bună de grăsimi omega 3. În comparație cu grăsimile trans și grăsimile saturate, alegeți surse de alimente cu grăsimi sănătoase, cum ar fi acizii grași omega-3.
Cercetare în reviste Cercetarea cancerului de sân a spus, femeile cu cancer de sân care consumă în mod regulat acizi grași omega 3 au o șansă cu 25% mai mică de recidivă în 7 ani de la diagnostic. Se crede că acest lucru se datorează faptului că acizii grași omega 3 sunt capabili să reducă inflamația din organism, care este una dintre cauzele cancerului de sân.
Pe lângă uleiul de măsline, alte câteva tipuri de alimente conțin acizi grași omega-3, și anume somon, sardine, ulei de ficat de cod, nuci și avocado.
6. Boabele
Boabele, cum ar fi afine, căpșună, zmeura, și merisoare, conține compuși antociani care au proprietăți antiinflamatorii și antitumorale, inclusiv tumori la sân. Prin urmare, fructele de pădure pot fi unul dintre alimentele bune pentru bolnavii de cancer de sân și pot fi un factor de descurajare împotriva acestei boli.
7. Soia
Soia este una dintre sursele de alimente sănătoase recomandate pentru persoanele care suferă de cancer de sân, deoarece sunt bogate în proteine, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale. Nu numai că, soia conține și antioxidanți numiți izoflavone.
Un studiu din 2017 a constatat că un aport ridicat de izoflavone a fost asociat cu o mortalitate redusă din diverse cauze. Acesta este ceea ce face ca alimentele bogate în izoflavone să fie recomandate bolnavilor de cancer de sân.
Boabele de soia sunt de obicei procesate în diferite tipuri de alimente, cum ar fi tofu, tempeh sau lapte de soia. Puteți mânca și boabe de soia edamame pentru a culege beneficiile.
8. Cerealele integrale
Cerealele integrale sunt alimente bune pentru bolnavii de cancer mamar și pot preveni această boală. Motivul este că acest aliment nu trece prin multe procese, astfel încât nutrienții din el tind să fie solidi și să nu fie erodați.
Acest aliment este, de asemenea, bogat în carbohidrați complecși, fibre, substanțe fitochimice, vitamine și minerale. După cum a raportat Clinica Cleveland, cercetătorii din China au descoperit că aportul ridicat de fibre poate schimba activitatea hormonilor în cancerul de sân.
Cerealele integrale includ orezul brun, orezul negru, grâul, porumbul și sorgul.
9. Lapte degresat
Laptele și produsele lactate sunt într-adevăr unul dintre alimentele care trebuie evitate, deoarece conțin un conținut ridicat de grăsimi. Cu toate acestea, conținutul de vitamina D din lapte și produse lactate este benefic pentru bolnavii de cancer de sân. Prin urmare, laptele și produsele lactate fără grăsimi pot fi unul dintre alimentele bune pe care să le consume pacientele cu cancer de sân.
Cercetările arată că femeile cu niveluri scăzute de vitamina D au un risc mai mare de cancer de sân. Motivul, se crede că vitamina D joacă un rol în controlul creșterii celulelor normale ale sânilor și poate fi capabilă să oprească creșterea celulelor canceroase de sân.
Pentru a obține aceste beneficii, puteți alege alte alimente care conțin și vitamina D, cum ar fi peștele, laptele de soia sau ouăle.
10. Ceapa
Pe baza cercetărilor efectuate de oamenii de știință de la Universitatea din Puerto Rico, femeile care au mâncat mai multă ceapă au avut un risc redus de cancer de sân cu 67% în comparație cu femeile care nu le-au mâncat.
Această concluzie a fost obținută în urma cercetărilor efectuate timp de 6 ani în Puerto Rico. Regiunea a fost aleasă deoarece numărul persoanelor cu cancer de sân este mai mic decât în alte regiuni din Statele Unite sau Europa. Participanții din regiune tind, de asemenea, să consume mai multă ceapă, dintre care una provine din mâncăruri cu condimente pentru sofrito.
Cu toate acestea, aceste studii sunt încă efectuate la scară mică, așa că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a demonstra că aceste alimente pot ajuta la prevenirea cancerului de sân.
