Carbohidrații sunt principalii nutrienți de care are nevoie organismul nostru. Corpul nostru obține energie pentru activități prin arderea carbohidraților pe care îi obținem din alimente. Cu toate acestea, dacă țineți o dietă, alegeți sursa potrivită de carbohidrați. Acest lucru vă va ajuta să pierdeți în greutate.
Apoi, ce fel de alimente cu carbohidrați ar trebui consumate în timpul unei dietă?
Aportul de carbohidrați este foarte influent asupra dietei dumneavoastră. Dacă alegi sursele potrivite de carbohidrați, dieta ta va funcționa mai bine. Când ești la dietă sau vrei să slăbești, este mai indicat să alegi o sursă de carbohidrați care să conțină un conținut ridicat de fibre.
Carbohidrații cu conținut ridicat de fibre sau, de asemenea, numiți în mod obișnuit carbohidrați complecși pot rezista în organism mai mult, deoarece sunt mai greu de digerat de către organism. Deci, consumând aceste tipuri de carbohidrați, te vei simți sătul mai mult timp. În acest fel, aportul tău alimentar poate fi, de asemenea, mai mic.
Fibrele din carbohidrați vă pot ajuta, de asemenea, să reduceți nivelul colesterolului, deoarece fibrele se pot lega de colesterolul din sânge și vor fi excretate cu fecale. Între timp, în rolul său de a ajuta la pierderea în greutate, s-a dovedit că fibrele sunt capabile să lanseze sistemul digestiv. De asemenea, vă ajută să evitați constipația, hemoroizii, apendicita și diverticuloza.
Surse alimentare de carbohidrați cu conținut ridicat de fibre
Următoarele sunt surse alimentare de carbohidrați cu conținut ridicat de fibre care vă pot ajuta să pierdeți în greutate.
1. Cartofi
Cartofii sunt una dintre cele mai cunoscute surse de carbohidrați. Poate că mănânci adesea cartofi ca garnitură, dar de fapt cartofii pot fi masa ta principală. Pentru cei dintre voi care sunt la dietă, poate vă puteți înlocui orezul cu cartofi. Cartofii conțin amidon rezistent (amidon care nu poate fi digerat), așa că vă poate ajuta să slăbiți. Este și mai bine dacă mănânci cartofi cu coajă, pentru că în coaja cartofului există multe fibre care îți sunt benefice. În plus, cartofii sunt, de asemenea, bogați în vitamina C și potasiu.
Cu toate acestea, nu prăjiți cartofii, deoarece acest lucru vă va crește aportul de grăsimi, ceea ce poate contribui de fapt la creșterea în greutate, deraiind astfel dieta. Alegeți să gătiți cartofii prin fierbere sau abur.
2. Orez brun
La fel ca și cartofii, orezul brun conține și un conținut ridicat de fibre, mai mare decât orezul alb. Dacă nu poți scăpa de orez, poate poți încerca orez brun în timp ce ești la dietă. Orezul brun vă poate face dieta mai reușită.
Pe lângă cei care vor să slăbească, orezul brun poate fi și hrană pentru diabetici. Conținutul ridicat de fibre din orezul brun vă poate ajuta să controlați glicemia.
3. Paste din grâu integral
Pastele din grâu integral conțin mai multe fibre decât pastele albe. Conținutul de fibre poate ajunge de două până la trei ori mai mult decât pastele albe. Așadar, dacă slăbești, este mai bine să alegi pastele din cereale integrale în locul pastelor albe. Cu cât conținutul de mai multe fibre în pastele integrale vă poate ajuta să vă mențineți satul mai mult timp, astfel încât să puteți mânca mai puțin.
4. Pâine de grâu
La fel ca pastele din grâu integral, pâinea integrală conține, de asemenea, mai multe fibre decât pâinea albă. Pentru ca pâinea de grâu să fie recomandată mai mult pentru cei dintre voi care sunteți într-un program de slăbire. Pâinea integrală conține până la 7 grame de fibre, în timp ce pâinea albă conține doar 2,7 grame de fibre (ambele în 100 de grame de pâine).
5. Fulgi de ovăz
Fulgii de ovăz pot fi, de asemenea, meniul tău alimentar atunci când ești la dietă. Fibrele din fulgii de ovăz vă pot ajuta să vă mențineți satul mai mult timp, să scadă nivelul colesterolului din sânge și, de asemenea, vă pot controla nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, de obicei mănânci fulgi de ovăz însoțiți de alte alimente. Ei bine, ai grijă, uneori alimentele pe care le adaugi la acest fulgi de ovăz au de fapt mai multe calorii și zahăr decât fulgii de ovăz în sine.
6. Quinoa
Poate că rar auziți de această mâncare. Cu toate acestea, quinoa se dovedește a avea beneficii bogate. Quinoa este bogată în fibre, dar conține și proteine mai mari decât alte cereale. Quinoa poate fi o sursă de înlocuire de carbohidrați pentru cei care slăbesc.
7. Fructe
Fructele sunt, de asemenea, o sursă de carbohidrați care te pot ajuta atunci când ești la dietă. Fructele conțin zaharuri naturale care vor fi transformate în energie de către organism. Alegeți fructe bogate în fibre, astfel încât să vă puteți simți sătul mai mult timp, cum ar fi zmeura, para, mar si banana. Pe lângă fibre, fructele conțin și multe vitamine și minerale importante, cum ar fi vitamina C și potasiul. Puteți amesteca aceste fructe în iaurt sau fulgi de ovăz sau pot fi folosite ca salate.
CITEȘTE ȘI
- 7 feluri de mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați, dar umplute
- Cunoașteți cele trei tipuri de carbohidrați
- 8 carbohidrați sănătoși pentru diabetici
