Poate că nu mulți oameni consumă în mod regulat semințe de busuioc, deoarece utilizarea lor este încă limitată ca medicament toppinguri amestec de băutură sau desert. De fapt, există o multitudine de beneficii oferite de semințele de busuioc. Orice?
Conținut de semințe de busuioc
Semințele de busuioc sunt semințe de la planta de busuioc ale cărei frunze sunt adesea folosite ca condiment pentru gătit. Cunoscut sub numele latin Ocimum basilicum , conținutul nutrițional al plantelor și semințelor de busuioc conține o varietate de compuși activi utili enumerați mai jos.
- Proteine: 4 g
- Grăsimi: 0,5 g
- Carbohidrați: 10,5 g
- Fibre: 5,3 g
- Calciu: 122 mg
- Fosfor: 16 mg
- Fier: 13,9 mg
- Sodiu: 3 mg
- Potasiu: 259 mg
- Cupru: 0,4 mg
- Zinc: 0,7 mg
- Beta-caroten: 4,112 mcg
- Tiamina (vitamina B1): 0,5 mg
- Riboflavină (vitamina B2): 0,1 mg
- Niacină: 0,2 mg
- Vitamina C: 24 mg.
Beneficiile semintelor de busuioc
După ce am recunoscut cât de mult conținut de vitamine și minerale în semințele de busuioc, desigur că sunt multe beneficii care rezultă din aceste semințe, nu?
Iată o serie de beneficii ale semințelor de busuioc care sunt cu siguranță bune pentru sănătatea organismului și este păcat să le ratezi.
1. Ajuta la tratarea acneei
Pentru cei dintre voi care au acnee, semințele de busuioc ar putea fi o soluție pentru a depăși această problemă a pielii. Motivul pentru care semințele de busuioc conțin diferite tipuri de antioxidanți, inclusiv:
- polifenoli,
- flavonoide,
- orientin, dan
- vicentin.
Acești compuși antioxidanti pot ajuta la menținerea sănătății pielii prin contracararea radicalilor liberi care dăunează celulelor pielii. De fapt, continutul antimicrobian din semintele de busuioc are si beneficii sub forma eradicarii acneei.
Acest lucru este dovedit prin cercetări de la Jurnalul de Medicină Cosmetică . Cercetătorii dezvăluie că semințele de busuioc care sunt procesate în creme sunt eficiente în tratarea acneei în mod natural.
Chiar și așa, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a vedea dacă efectul este același atunci când se consumă semințele de busuioc.
2. Scade colesterolul
Pe lângă faptul că sunt bune pentru sănătatea pielii, semințele de busuioc sunt și eficiente în scăderea colesterolului. Vedeți, aproape fiecare plantă conține pectină, inclusiv busuioc și semințele sale.
Pectina este o formă de fibre solubile care face corpul să se simtă plin mai mult timp. Între timp, acest tip de polizaharidă complexă oferă organismului mai mult timp pentru a absorbi nutrienții.
Acest conținut de fibre face ca semințele de busuioc să fie utile pentru menținerea nivelului normal de colesterol. Între timp, antioxidanții din el protejează vasele de sânge și previn formarea plăcii.
De aceea, consumul de semințe de busuioc în limite rezonabile te poate ajuta să scazi colesterolul și riscul de boli de inimă.
10 modalități eficiente de a preveni bolile de inimă și reapariția acesteia
3. Menține sănătatea oaselor
Un alt beneficiu pe care îl puteți obține de la semințele de busuioc este că este bun pentru sănătatea oaselor. Acest lucru se datorează faptului că conținutul de minerale din semințele de busuioc este capabil să mențină rezistența și densitatea oaselor, cum ar fi:
- fier,
- potasiu,
- calciu,
- cupru,
- mangan,
- magneziu.
Toate mineralele menționate sunt necesare pentru menținerea sănătății oaselor. De exemplu, organismul are nevoie de calciul prezent în semințele de busuioc pentru a menține oasele și pentru a susține structura oaselor și a dinților.
Așadar, asigurați-vă că vă îndepliniți necesarul zilnic de calciu și alte minerale pentru a evita bolile legate de oase, cum ar fi osteoporoza.
4. Bun pentru sistemul digestiv
După cum am menționat anterior, semințele de busuioc sunt bogate într-o fibră solubilă numită pectină. Datorită acestei pectine, semințele de busuioc oferă beneficii bune pentru sistemul digestiv.
Pectina este o fibră solubilă care este prebiotică. Adică, acest tip de fibre alimentare este foarte sănătoasă pentru intestine și funcția digestivă. În plus, proprietățile antiinflamatorii ale pectinei ajută și la stoparea inflamației.
De fapt, fibra care poate fi găsită în acest supliment ajută la reglarea nivelului de apă din organism și la controlul secreției de hormoni.
De aceea, consumul de alimente care conțin pectină oferă o senzație de sațietate mai mult timp. De asemenea, puteți folosi semințe de busuioc pentru a menține greutatea corporală ideală și pentru a evita creșterea în greutate.
5. Ajută la controlul zahărului din sânge
Plantele din plante au fost folosite de mult timp ca o modalitate naturală de control al zahărului din sânge și una dintre ele este semințele de busuioc.
Semințele de busuioc sunt cunoscute pentru conținutul lor ridicat de fibre, așa că se crede că ajută la controlul și prevenirea diabetului. Acest lucru este evidențiat în cercetările publicate în jurnal Biomedicina si Farmacoterapia .
Acest studiu a încercat să folosească șobolani diabetici care au consumat extract apos de semințe de busuioc. Ca rezultat, soluția de semințe de busuioc are potențialul de a scădea nivelul zahărului din sânge la aceste animale și de a încuraja formarea de insulițe pancreatice.
Deși semințele de busuioc pot avea beneficii pentru persoanele cu diabet, sunt necesare cercetări suplimentare la oameni. Acesta își propune să studieze doza și răspunsul semințelor de busuioc la glucoza umană.
Cum se procesează semințele de busuioc
Pentru a satisface nevoile echilibrate de nutriție și calorii, puteți adăuga semințe în diverse alimente, cum ar fi:
- smoothie-uri ,
- milkshake-uri și alte băuturi,
- budincă,
- ovaz,
- preparate din paste, precum și
- pâine și brioșe.
Dacă aveți întrebări suplimentare despre beneficiile și conținutul semințelor de busuioc, vă rugăm să consultați medicul sau nutriționistul.
