Nutriție

7 surse alimentare care conțin vitamina E |

Cunoscută drept vitamina pentru frumusețe, vitamina E stochează mai multe beneficii pentru organism. Diverse studii au arătat că consumul de surse alimentare de vitamina E are potențialul de a reduce riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și cancer.

Ce alimente sunt sursele acestei vitamine?

Alimente care conțin vitamina E

Vitamina E este o vitamina liposolubila care este clasificata ca un micronutrient. Corpul tau are nevoie de aceasta vitamina pentru a indeplini diverse functii, de la mentinerea sanatatii pielii, mentinerea celulelor sanatoase, pana la cresterea rezistentei.

Deficitul de vitamina E este o afecțiune foarte rară. Chiar dacă apare, această afecțiune este de obicei cauzată de o tulburare metabolică sau de absorbția grăsimilor, nu de o dietă săracă în vitamina E.

Puteți satisface nevoile de vitamina E mâncând alimentele de mai jos.

1. Ulei vegetal pentru gătit

Vitamina E este un nutrient care se găsește foarte frecvent în alimente. Cu toate acestea, conținutul se găsește mai ales în uleiurile vegetale pentru gătit. Procesul de fabricație se face prin extragerea uleiului din nuci sau semințe.

Mai jos sunt tipurile de uleiuri vegetale care conțin cea mai mare vitamina E. Procentul indică cât de multă vitamina E obțineți din consumul unei linguri de ulei. Valoarea se referă la rata de adecvare nutrițională (RDA).

  • Ulei din germeni de grâu (135% DZR).
  • Ulei de alune (43% DZR).
  • Ulei de floarea soarelui (37% DZR).
  • Ulei de migdale (36% DZR).
  • Ulei din semințe de bumbac (32% DZR).
  • Ulei de șofrănel (31% DZR).
  • Ulei de tărâțe de orez (29% DZR).

2. Migdale

Dacă sunteți în căutarea celei mai bune surse de vitamina E, migdalele sunt în fruntea listei. Conținutul de vitamina E din aceste nuci este foarte mare. De fapt, poți satisface aproximativ 37% din necesarul tău de vitamina E doar mâncând 20 de migdale.

Migdalele, laptele de migdale și uleiul de migdale sunt ambele bogate în vitamina E. Cu toate acestea, cel mai bine este să consumați migdale cu pielea pentru a obține cele mai bune beneficii. Pielea de migdale este bogată în compuși polifenoli sănătoși.

3. Spălați

Kuaci nu este de fapt o sămânță de floarea soarelui, ci un fruct luat din capul acestei plante. În spatele pielii alb-negru, există „semințe” maro cu un conținut foarte mare de vitamina E.

Cine s-ar fi gândit că un sfert de pahar de kuaci uscat și nedecojit poate satisface 37% din necesarul de vitamina E într-o zi. Deși această gustare sănătoasă este puțin dificil de curățat, nu ratați beneficiile ei.

4. Alune

Alunele sunt o sursă de o mare varietate de vitamine și minerale, în special vitamina E, mangan și cupru. Nucile care au o aromă distinctivă sunt, de asemenea, bogate în acizi grași omega-6 și omega-9.

Consumul a 20 de alune poate satisface 21% din necesarul zilnic de vitamina E. Multe studii arată că vitamina E din aceste nuci are un număr mare de potențial pentru organism, inclusiv reducerea riscului de cancer și boli de inimă.

5. Avocado

O jumătate de avocado oferă corpului tău 2 miligrame de vitamina E. Această cantitate poate satisface aproximativ 14% din necesarul de vitamina E într-o zi. În plus, avocado conține o varietate de alte vitamine și minerale.

Pe lângă consumul de avocado proaspăt, puteți obține și beneficiile vitaminei E consumând ulei de avocado. Acest ulei nu numai că oferă un aport de vitamine, dar ajută și la absorbția antioxidanților în organism.

6. Arahide

Un alt tip de nucă care este o sursă de vitamina E este alunele. O sută de grame de alune conțin 8,3 miligrame de vitamina E, sau aproximativ 56% din necesarul zilnic.

Ca antioxidant, vitamina E din arahide ajută la protejarea celulelor organismului de deteriorarea radicalilor liberi. Nu numai că, consumul de arahide este benefic pentru menținerea sănătății inimii, a zahărului din sânge și a bilei.

7. Broccoli

Broccoli are un gust aproape niciodată absent de pe lista alimentelor sănătoase. Consumând o jumătate de pahar de broccoli fiert, puteți satisface aproximativ 4% din necesarul de vitamina E într-o zi.

Cantitatea poate să nu fie mare, dar nu elimină beneficiile vitaminei E pentru organism. Deci, dacă sunteți confuz cu privire la ce alte alimente conțin vitamina E, încercați să fierbeți câteva capete de broccoli la cină.

Vitamina E este un nutrient care se găsește ușor în alimente. Cheia este să mănânci o varietate de alimente. Deci, dacă un aliment satisface doar câteva procente din necesarul de vitamina E, restul îl puteți obține de la alții.