Sucul de trestie de zahăr este dulce și rece poate fi cea mai bună băutură pentru a vă împrospăta pe vremea caldă. Nu numai că ameliorează gâtul, sucul de trestie de zahăr conține vitamine și minerale care oferă beneficii organismului tău.
Conținutul nutritiv al suc de trestie de zahăr
Sucul de trestie de zahăr este o băutură dulce naturală obținută prin stoarcerea tulpinilor de trestie de zahăr. Sucul de trestie de zahăr colectat este filtrat înainte de consum. Îl poți face singur sau îl poți cumpăra îmbuteliat sau de la vânzătorii ambulanți.
Deși este materia primă pentru zahăr care este consumată în mod obișnuit, sucul de trestie de zahăr este, fără îndoială, mai sănătos decât apa cu zahăr obișnuită. Acest lucru se datorează faptului că trestia de zahăr conține nutrienți importanți, cum ar fi carbohidrați, proteine și minerale.
Un pahar de suc de trestie de zahăr de până la 240 de mililitri are următorul conținut nutrițional.
- Calorii: 183 kcal
- Proteine: 0 grame
- Grăsime: 0 grame
- Zahăr: 50 de grame
- Fibre: 0 – 13 grame
Lansați cartea Biotehnologia trestiei de zahăr: provocări și perspective Sucul de trestie de zahăr conține, de asemenea, vitaminele A, B1 până la B6, C și E. Pe lângă vitamine, un pahar de suc de trestie de zahăr oferă organismului și diverse minerale, cum ar fi potasiu, calciu, fosfor și fier.
Dacă sunteți în căutarea unui aliment sau băutură care să fie o sursă de antioxidanți, sucul de trestie de zahăr poate fi unul dintre ele. Potrivit unui studiu din 2014, această băutură este bogată în antioxidanți precum acidul fenolic, quercetina, acid cafeic , și acid elagic .
Beneficiile apei din trestie de zahăr pentru sănătate
Iată câteva dintre beneficiile pe care le poți obține din consumul de suc de trestie de zahăr.
1. Îngrijirea sănătății pielii
Sucul de trestie de zahăr conține acid glicolic, un antioxidant care protejează pielea de deteriorarea radicalilor liberi. Datorită acestor proprietăți, se crede că consumul de suc de trestie de zahăr ajută la combaterea inflamației, îmbunătățește aspectul pielii și reduce semnele de îmbătrânire.
2. Mentine densitatea osoasa
Mineralele precum calciul, fosforul și magneziul din sucul de trestie de zahăr sunt componente importante care ajută la întărirea oaselor. Cu oase dense și puternice, vei fi mai protejat de riscul pierderii osoase sau osteoporozei.
3. Scăderea colesterolului
O serie de studii demonstrează că consumul de suc pur de trestie de zahăr are beneficii în scăderea colesterolului LDL și a trigliceridelor. Acest lucru vă va proteja sănătatea inimii și vă va reduce riscul de boli de inimă pe măsură ce îmbătrâniți.
4. Ajută să dormi mai bine
Se crede că conținutul de aminoacizi din sucul de trestie de zahăr echilibrează cantitatea de hormoni de stres din organism. În plus, organismul transformă și aminoacizii în câțiva compuși care te ajută să dormi mai bine, cum ar fi melatonina și triptofanul.
5. Controlați tensiunea arterială
Conținutul de potasiu din sucul de trestie de zahăr poate reduce tensiunea din artere. Acest lucru nu este numai benefic pentru controlul tensiunii arteriale, dar are și potențialul de a reduce riscul de întărire a arterelor, atac de cord și accident vascular cerebral.
6. Întărirea sistemului imunitar
Consumul de suc de trestie de zahăr aduce beneficii și sistemului imunitar. Acest lucru se datorează faptului că vitamina C din sucul de trestie de zahăr poate stimula activitatea celulelor albe din sânge numite limfocite și fagocite. Ambele joacă un rol important în combaterea infecțiilor.
7. Beneficiile sucului de trestie de zahăr pentru rinichi
Sucul de trestie de zahăr este un diuretic, ceea ce înseamnă că crește producția de urină, făcându-te să faci pipi mai des. Acest lucru este util pentru organism deoarece activitatea rinichilor devine mai eficientă. În plus, urina scoate în evidență și depozite minerale în tractul urinar.
8. Înlocuiește zahărul granulat
Deși conține zahăr, sucul de trestie de zahăr are un indice glicemic (IG) scăzut. Alimentele cu IG scăzut nu cresc rapid glicemia, așa că tind să fie mai sigure. Cu toate acestea, dacă aveți diabet de tip 2, cel mai bine este să vă consultați medicul.
9. Creșteți energia
Trestia de zahăr conține glucoză și diverse minerale. Glucoza este principala sursă de energie pentru organism. Între timp, mineralele ajută procesul de transformare a glucozei în energie și încurajează rata metabolismului.
Nu beți prea multă trestie de zahăr
Sucul de trestie de zahăr oferă multe beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, merită să ne amintim că această băutură conține mult zahăr. O cană de suc de trestie de zahăr conține 50 de grame de zahăr, care este aproape echivalentul a cinci linguri.
Limita recomandată pentru aportul de zahăr într-o zi este de 54 de grame, sau echivalentul a cinci linguri. Dacă consumați adesea zahăr peste aceste limite, riscul de obezitate (exces de greutate) și diabet poate crește.
Ca și băuturile îndulcite în general, sucul de trestie de zahăr nu este recomandat diabeticilor. Deși sucul de trestie de zahăr are un IG scăzut, diabeticii și persoanele cu risc crescut de diabet ar trebui să evite această băutură.
Dacă nu ești diabetic, ești perfect cu sucul de trestie de zahăr din când în când. Cu toate acestea, asigurați-vă că nu exagerați pentru a vă menține glicemia normală.
