Unul dintre nutrienții care joacă un rol important în menținerea unui organism sănătos este vitamina B12. Din păcate, spre deosebire de alte tipuri de vitamine pe care corpul tău le poate produce singur, trebuie să obții vitamina B12 din dieta zilnică sau din suplimente.
Această vitamină, cunoscută și sub denumirea de cobalamină, susține funcționarea normală a celulelor nervoase, producerea de celule roșii din sânge și formarea ADN-ului. Care sunt celelalte beneficii ale acestei vitamine și cum funcționează? Vezi răspunsul în descrierea următoare.
Beneficiile pentru sănătate ale vitaminei B12
Vitamina B12 (cobalamina) este o vitamină solubilă în apă care aparține grupului complex de vitamine B. Cobalamina își poate îndeplini funcția singură sau împreună cu alte vitamine, precum vitamina B6 sau vitamina B9.
Ca și alte tipuri de vitamine B, funcția principală a vitaminei B12 este de a ajuta la transformarea carbohidraților din alimente în energie. Totuși, această vitamină are și un alt rol care nu este mai puțin important.
Iată câteva dintre beneficiile cobalaminei pentru organism care au fost dovedite științific.
1. Ajuta la formarea celulelor sanguine si previne anemia
Corpul tău are nevoie de vitamina B12 pentru a forma globule roșii sănătoase. Când organismul nu are cobalamină, globulele roșii care ar trebui să fie rotunde și mici devin ovale și mari.
Globulele roșii cu formă anormală nu pot intra în fluxul sanguin în număr adecvat. Ca urmare, există o afecțiune numită anemie megaloblastică. Pacienții cu anemie prezintă, în general, simptome precum letargie, piele palidă și șchiopătare.
2. Preveniți osteoporoza
Oasele tale trec în mod constant printr-un ciclu de remodelare și remodelare. Dacă rata de descompunere este mai rapidă decât formarea, osul își va pierde treptat masa. Cu alte cuvinte, oasele devin fragile pe măsură ce densitatea lor scade.
Potrivit experților, procesul de remodelare osoasă devine mai rapid la persoanele care au deficit de vitamina B12. Prin urmare, trebuie să satisfaceți nevoile acestei vitamine, astfel încât oasele să nu fie ușor casante și să preveniți osteoporoza.
3. Ajută la ameliorarea simptomelor depresiei
Cobalamina ajută la formarea serotoninei, o substanță chimică din creier care stabilizează emoțiile și te face să te simți fericit. Acesta este motivul pentru care persoanele care au deficit de cobalamină au tendința de a experimenta schimbări de dispoziție și sunt mai predispuse la depresie.
Potrivit altor studii, administrarea de medicamente antidepresive împreună cu suplimente de vitamine este, de asemenea, mai eficientă în ameliorarea simptomelor depresiei decât tratamentul care utilizează numai medicamente antidepresive.
4. Menține sănătatea inimii
Cobalamina ajută la protejarea sănătății inimii prin reducerea nivelului de homocisteină. Homocisteina este de fapt un aminoacid important. Cu toate acestea, în cantități mari, aceste substanțe pot crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.
Unele studii menționează, de asemenea, că vitamina B12 poate ajuta la controlul colesterolului și a hipertensiunii arteriale. În plus, se crede că aportul de cobalamină controlează acumularea plăcii în vasele de sânge.
5. Ajută la reducerea riscului de degenerescență maculară
Pe lângă creșterea riscului de boli de inimă, cantitățile mari de homocisteină pot crește și riscul de degenerescență maculară. Aceasta este o deficiență de vedere asociată cu îmbătrânirea și, prin urmare, este mai frecventă la persoanele în vârstă.
Un studiu efectuat pe 5.000 de femei a arătat că suplimentele de vitamine B12, B6 și acid folic pot reduce riscul acestei boli. Toate trei ajută la scăderea cantității de homocisteină pentru a fi mai sigure, astfel încât ochii să fie protejați de daune.
6. Reduceți riscul de demență
Vitamina B12 nu numai că sprijină funcția nervoasă, dar previne și contracția creierului din cauza morții celulelor nervoase. Cu cât conexiunile dintre celulele nervoase ale creierului sunt mai sănătoase, mai numeroase și mai puternice, cu atât este mai mic riscul de a dezvolta pierderi de memorie din cauza demenței.
Un studiu în Jurnalul American de Nutriție Clinică de asemenea, a arătat că lipsa aportului de vitamina B12 poate înrăutăți memoria. În schimb, aportul adecvat de cobalamină poate îmbunătăți capacitatea de memorie a unei persoane.
7. Preveniți malformațiile congenitale
Cobalamina este un nutrient important în timpul sarcinii. Cercetările arată că creierul și sistemul nervos al fătului au nevoie de niveluri adecvate de vitamina B12 de la mamă pentru a se dezvolta corect.
Femeile însărcinate cu niveluri de vitamina B12 mai mici de 250 mg/dL au de trei ori mai multe șanse de a da naștere copiilor cu malformații congenitale. Acest risc crește de cinci ori atunci când nivelurile materne de cobalamină sunt mai mici de 150 mg/dL.
Lipsa vitaminei B12 la începutul sarcinii poate crește riscul de malformații congenitale, cum ar fi defecte ale tubului neural. În plus, deficitul de cobalamină poate duce și la naștere prematură sau avort spontan.
8. Menține pielea, părul și unghiile sănătoase
Corpul are nevoie de un aport adecvat de cobalamină pentru a forma diferite celule ale corpului, inclusiv pielea, părul și unghiile. S-a demonstrat că deficiența acestei vitamine cauzează hiperpigmentarea pielii, decolorarea unghiilor și vitiligo.
Decolorarea pielii, părului și unghiilor din cauza deficienței de cobalamină este destul de rară. Cu toate acestea, dacă cineva se confruntă cu acest lucru, cel mai eficient mod de a o depăși este să dai suplimente de cobalamină până când simptomele se ameliorează.
9. Creșteți energia
Cobalamina nu furnizează energie în mod direct, dar această vitamină este necesară în procesul de formare a energiei din carbohidrați. De fapt, una dintre principalele caracteristici ale unui deficit de cobalamină este că organismul este obosit și lipsit de energie.
Dacă ați luat suficientă vitamina B12 în acest timp, este posibil ca administrarea de suplimente să nu provoace efecte speciale. Cu toate acestea, persoanele care au deficit de această vitamină sunt susceptibile de a experimenta o energie crescută după administrarea suplimentului.
Ca complex de vitamine B, cobalamina joacă un rol important în formarea energiei și întreținerea celulelor nervoase. Pe lângă beneficiile binecunoscute, acești micronutrienți sunt necesari și pentru a menține oasele, părul și fătul sănătoși.
Majoritatea oamenilor își pot satisface nevoile de cobalamină mâncând carne roșie, ouă și lactate. Dacă întâmpinați dificultăți în satisfacerea nevoilor acestei vitamine, consultați-vă medicul pentru a determina tipul de supliment de care aveți nevoie.
