Tulburări de sânge

8 alimente care stimulează sângele pentru anemie plus tabuuri

Există diverse cauze ale anemiei, variind de la deficit de fier până la probleme genetice (ereditare). Când este diagnosticat cu anemie, procesul de livrare a oxigenului și a nutrienților către toate celulele și țesuturile corpului este perturbat. Există diverse plângeri, cum ar fi pielea ușor obosită, amețită, până la palidă. În general, unele alimente care stimulează sângele pot ajuta la tratarea anemiei. Care sunt alimentele bune pentru stimularea sângelui și abstinența?

Surse alimentare care stimulează sângele pentru anemie

Organismul are nevoie de cantități adecvate de vitamine, minerale și anumiți nutrienți pentru a continua să producă globule roșii sănătoase.

Consumul de alimente hrănitoare vă poate ajuta, de asemenea, să evitați anemia și complicațiile care pot apărea în urma anemiei.

Iată câteva tipuri de alimente care sunt utile pentru creșterea sângelui pentru persoanele anemice.

1. Alimente bogate în fier

Alimentele bogate în fier sunt importante ca stimulente de sânge pentru anemie. Fierul ajută la producerea hemoglobinei, care este necesară pentru celulele roșii din sânge.

Puteți obține alimente care stimulează sângele cu cel mai mare aport de nutrienți din surse animale, cum ar fi:

  • carne rosie
  • Păsări de curte, ca puiul
  • Organe, ca ficatul de vită
  • Fructe de mare, cum ar fi stridiile și peștele

Fierul din alimente de origine animală poate fi absorbit de către organism până la 70 la sută.

Pe lângă sursele animale, puteți obține și fier suplimentar din surse vegetale, cum ar fi legumele cu frunze de culoare verde închis, cum ar fi spanacul și verdeața de muștar.

2. Alimente bogate în cupru (cupru)

Alimentele care conțin minerale de cupru sunt unul dintre aporturile importante pentru stimularea sângelui.

Mineralul de cupru ajută organismul să crească producția de globule roșii. Când nivelurile sunt scăzute, organismul absoarbe cantități mici de fier. Ca urmare, producția de hemoglobină în celulele roșii din sânge este redusă. Aveți și anemie prin deficit de fier.

Alimentele care stimulează sângele și care sunt bogate în minerale de cupru pentru persoanele anemice pot fi obținute din:

  • Cereale integrale
  • Nuci
  • Păsări de curte precum pui și rață
  • Fructe de mare precum creveții și crabii
  • Cireșe și ciocolată

3. Alimente bogate în acid folic

Acidul folic sau vitamina B9 este un nutrient care poate ajuta la creșterea numărului de globule roșii din organism. Din acest motiv, persoanele cu anemie trebuie să mănânce alimente care conțin acid folic ridicat, cum ar fi:

  • Mazăre
  • fasole roșie
  • Fasole mung
  • Organe, ca inima
  • Legume verzi, cum ar fi spanacul și broccoli

Încercați să nu gătiți prea mult alimentele care conțin acid folic. Legumele se fierb la abur, se prăjesc sau la microunde pentru a preveni pierderea prea multă acid folic.

4. Alimente bogate în vitamina B12

Sursa: Nutrition Tribune

Vitamina B12 poate îmbunătăți funcția măduvei osoase pentru a produce mai multe globule roșii normale. Dacă aveți deficit de vitamina B12, forma globulelor roșii pe care le produceți poate fi anormală; tind să fie ovale și nu rotunde. Celulele roșii care nu sunt complet dezvoltate mor, de asemenea, mai repede.

Ei bine, persoanele care au anemie pot produce alimente bogate în vitamina B12 ca stimulente de sânge, cum ar fi:

  • Organe, ca ficatul de vită
  • Peşte
  • carne rosie
  • Ou
  • Laptele și produsele sale prelucrate
  • Cereale

Asigurați-vă că mâncați carne de două până la trei ori pe săptămână pentru a trata anemia.

Vitamina B12 se găsește rar în legume sau fructe. Cei dintre voi care au o dietă vegetariană sunt mai expuși riscului de deficiență de vitamina B12.

Dacă ești vegetarian, încearcă să mănânci alimente vegetariene îmbogățite cu vitamina B12 de cel puțin trei ori pe zi. De asemenea, este posibil să puteți lua 10 micrograme de vitamina B12 pe zi sau conform recomandărilor medicului dumneavoastră.

5. Alimentele contin vitamina B6

Similar cu vitamina B12, vitamina B6 poate ajuta, de asemenea, la formarea globulelor roșii. Alimentele care stimulează sângele, care au un conținut ridicat de B6, includ:

  • Orez
  • Grâu
  • Cereale și nuci
  • Carne de vită, capră, miel și pui

6. Alimente bogate în vitamina A

Sursa: Once Upon A Chef

Deficitul de vitamina A poate declanșa în general simptome de anemie. Relația dintre vitamina A și anemie nu este clară. Dar cu siguranță, deficiența de vitamina A poate împiedica organismul să producă globule roșii sănătoase.

Lipsa vitaminei A din organism este, de asemenea, expusă riscului de a face ca absorbția fierului să fie imperfectă. Acest lucru va afecta producția de globule roșii.

Câteva alimente care stimulează sângele pentru anemie, care sunt bogate în vitamina B6, și anume:

  • Lapte de vacă și produsele sale procesate, inclusiv lapte integral
  • Ouă de găină
  • Ficat de vită sau de pui
  • Legume viu colorate, cum ar fi roșiile, morcovii, broccoli și cartofii dulci.

7. Alimentele contin vitamina C

Vitamina C este unul dintre nutrienții importanți pentru cei care suferă de anemie. Vitamina C ajută la procesul de absorbție a fierului în organism.

Creșterea fierului în sânge poate ajuta măduva osoasă să producă mai multe globule roșii sănătoase care conțin hemoglobină.

Puteți obține alimente care stimulează sângele care conțin vitamina C din:

  • portocale
  • Paprika
  • căpșună
  • rosii
  • Linte

8. Alimentele conțin vitamina E

Deși foarte rare, cazurile de deficiență de vitamina E de fapt pot crește și riscul de anemie hemolitică. Anemia hemolitică este un tip de anemie care apare atunci când celulele roșii din sânge devin fragile și mor mai repede.

Vitamina E are o funcție importantă de a proteja membranele celulelor roșii din sânge de deteriorarea oxidativă (datorită radicalilor liberi). Pentru a preveni anemia, puteți mânca alimente care conțin vitamina E, cum ar fi:

  • Uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de germeni de grâu, uleiul de arahide și uleiul de măsline
  • Nuci
  • Cereale
  • Lapte
  • Legume precum spanacul și ardeiul roșu
  • Avocado

10 tipuri de alimente delicioase bogate în vitamina E

Există restricții alimentare pentru persoanele anemice?

Pe lângă creșterea aportului de alimente care stimulează sângele și care sunt bogate în nutrienți, persoanele anemice trebuie să fie mai atenți pentru a evita anumite alimente. Motivul este că anumite alimente sau băuturi pot interfera cu absorbția nutrienților care sunt importanți pentru producerea de globule roșii.

Următoarele sunt restricții alimentare pe care pacienții cu anemie ar trebui să le cunoască.

1. Alimente care conțin taninuri

Taninurile sunt substanțe care se găsesc în mod natural în multe surse de hrană vegetală, cum ar fi ceaiul negru și verde, cafeaua, strugurii, sorgul și porumbul.

Este cunoscut faptul că consumul de cafea inhibă absorbția fierului. Un studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică a descoperit că o ceașcă de cafea poate reduce absorbția fierului cu 39 la sută.

Alte studii au arătat, de asemenea, că consumul unui pachet de cafea instant poate reduce absorbția fierului cu 60-90%. Dacă aveți anemie, evitați pe cât posibil alimentele și băuturile care conțin taninuri.

2. Alimente care conțin gluten

Pentru cei dintre voi care au anemie și boala celiacă în același timp, evitați să consumați alimente care conțin gluten. Pentru persoanele cu boala celiaca, glutenul poate deteriora mucoasa intestinelor, impiedicand absorbtia nutrientilor precum acidul folic si fierul de catre organism. Glutenul se găsește în mod obișnuit în secară.

3. Alimente care conțin fitat

Fitat sau acidul fitic este o substanță care se găsește în alimentele bogate în fibre, cum ar fi orezul brun. Fitații au proprietăți care inhibă absorbția fierului.

Potrivit Institutului Linus Pauling, doar 5-10 mg de fitat pot inhiba absorbția fierului cu până la 50 la sută. Prin urmare, ar trebui să evitați alimentele care conțin fitat pentru a preveni acest lucru pentru a preveni agravarea simptomelor anemiei.

Câteva exemple de alimente bogate în fitați includ migdale, cereale integrale, semințe de floarea soarelui și anumite nuci, cum ar fi soia.

Sursele alimentare bogate în fitat pot crește riscul deficienței de fier și zinc. Cu toate acestea, puteți rezolva acest lucru prin înmuierea fasolei sau a ovăzului pentru o perioadă și prăjindu-le înainte de a le procesa.

Sau puteți mânca aceste alimente împreună cu alimente care stimulează sângele, cum ar fi carnea sau cele bogate în vitamina C.