Tot ce trebuie să știți despre infecția bacteriană cu Escherichia Coli

Escherichia coli (sau prescurtată în mod obișnuit ca E. coli) este un tip de bacterie care trăiește de obicei în intestinele oamenilor și animalelor. Cele mai multe tipuri de bacterii E. coli sunt inofensive și chiar ajută la menținerea sănătoasă a tractului digestiv. Chiar și așa, există anumite tipuri de bacterii E. coli care pot provoca crampe stomacale severe, diaree cu sânge și insuficiență renală.

Haideți, aflați mai jos toate informațiile despre infecția bacteriană cu Escherichia coli, inclusiv cauzele, simptomele, tratamentul și cum să o preveniți.

Diverse cauze ale infecției bacteriene cu Escherichia coli

De fapt, oamenii și animalele au câteva bacterii E. coli în intestin pentru a ajuta la menținerea sănătoasă a tractului digestiv. Cu toate acestea, anumite tulpini de bacterii E. coli, în special E. coli 0157:H7, pot provoca infecții intestinale. Bacteriile care cauzează infecția pot pătrunde în corpul dumneavoastră în mai multe moduri, inclusiv:

1. Alimente contaminate

Consumul de produse lactate sau alimente care conțin maioneză care au fost lăsate prea mult timp
Consumați alimente care nu sunt păstrate la temperatura potrivită
Consumul de alimente care nu sunt gătite la temperatura sau durata potrivită, în special carne și carne de pasăre
Bea lapte nepasteurizat
Mâncând alimente crude
Consumul de legume sau fructe proaspete care nu au fost spălate temeinic

2. Apă contaminată

Sanitația defectuoasă poate face ca apa să conțină bacterii din deșeurile umane sau animale. Puteți obține infecția din consumul de apă contaminată sau înotând în ea.

3. De la persoană la persoană

E. coli se poate răspândi atunci când o persoană infectată nu se spală pe mâini după defecare. Bacteriile sunt apoi transferate atunci când acea persoană atinge pe cineva sau altceva, cum ar fi mâncarea.

4. Animale

Persoanele care au contact direct cu animalele, în special bovine, capre și oi, prezintă un risc mai mare de a se infecta cu bacteria E. Coli. Prin urmare, oricine are contact zilnic direct cu animalele trebuie să se spele bine pe mâini după și înainte de activități.

Simptomele infecției cu Escherichia coli

O persoană poate prezenta simptome de infecție la 1 până la 10 zile după ce a fost infectată cu bacteria E. Coli. Odată ce apar, simptomele pot dura de la câteva zile până la mai mult de o săptămână.

Cele mai tipice simptome ale unei infecții bacteriene cu E. coli includ:

Crampe stomacale
Diaree apoasă bruscă severă amestecată uneori cu sânge
Umflat
Greață
Vomează
Scăderea apetitului
Slab, letargic și lipsă de energie
Febră

Simptomele unei infecții severe cu E. coli pot include:

Urina amestecata cu sange
Urinează rar
piele palida
Apar vânătăi
Întâmpinați simptome de deshidratare

Rapoartele de la CDC, agenția pentru prevenirea și controlul bolilor din Statele Unite, indică faptul că aproximativ 5 până la 10% dintre persoanele infectate cu această bacterie pot dezvolta sindrom hemolitic uremic. Sindromul hemolitic uremic este o afecțiune în care celulele roșii din sânge sunt deteriorate. Această afecțiune poate duce la insuficiență renală, care poate pune viața în pericol, în special pentru copii și vârstnici. Sindromul hemolitic uremic debutează de obicei la aproximativ 5 până la 10 zile după ce diareea a persistat.

Consultați imediat un medic dacă aveți unul sau mai multe dintre simptomele menționate mai sus. Cu cât simptomele dumneavoastră sunt tratate mai devreme, cu atât sunt mai mari șansele de a vă îmbunătăți fără complicații.

Factori de risc pentru infecția cu Escherichia coli

Deși oricine poate face o infecție cu E. coli, unii oameni sunt mai expuși riscului de a dezvolta această infecție decât alții. Unii dintre factorii de risc pentru această infecție includ:

Vârstă . Bătrânii și copiii sunt mai susceptibili de a avea complicații grave de la E. coli.
Sistem imunitar slab. Persoanele cu sistemul imunitar slăbit din cauza anumitor boli, precum cancerul sau HIV/SIDA, sunt mai susceptibile la infecția cu E. coli.
Sezon . Infecția cu E. coli este mai probabil să apară în timpul verii decât în timpul sezonului ploios.
Anumite medicamente. Medicamentele utilizate pentru scăderea nivelului de acid din stomac pot crește riscul de infecție cu E. coli.
anumite alimente. Consumul de lapte nepasteurizat sau consumul de carne insuficient gatita poate creste riscul de infectie cu E. coli.

Tratamentul infecției bacteriene cu Escherichia coli

În cele mai multe cazuri, infecția dispare de obicei de la sine. Cu toate acestea, pentru a confirma diagnosticul dacă aveți sau nu o infecție bacteriană cu E. coli este să faceți teste de laborator. Medicul dumneavoastră va preleva o probă din scaunul dumneavoastră și o va testa într-un laborator pentru analiză.

Medicul poate prescrie antibiotice pentru a opri creșterea bacteriilor și a ameliora simptomele de diaree dacă aceasta este încă în categoria ușoară.

Pe de altă parte, antibioticele nu trebuie folosite atunci când pacientul are febră, diaree cu sânge sau dacă medicul suspectează că E. coli care vă infectează corpul produce toxină Shiga. Administrarea de antibiotice în această afecțiune poate crește producția de toxină Shiga și poate agrava simptomele.

În general, medicii își vor sfătui pacienții să se odihnească mult și să bea apă pentru a preveni deshidratarea. Nu luați medicamente fără prescripție medicală pentru a trata diareea fără discernământ. Evitați produsele lactate și alimentele bogate în grăsimi sau fibre, deoarece vă pot agrava simptomele.

O modalitate puternică de a preveni infecția bacteriană cu Escherichia coli

Unul dintre cele mai importante lucruri pe care le poți face pentru a te proteja pe tine și familia ta împotriva infecției cu E. coli este să te speli pe mâini în mod regulat, mai ales în momente precum:

Înainte de a pregăti mâncarea
Înainte de a pregăti biberoane sau alimente pentru bebeluși sau copii mici
Înainte de a atinge orice, cum ar fi o suzetă, care intră în gura unui copil.
După ce ai folosit baia sau ai schimbat scutecele
După atingerea cu animalele, chiar și cu propriile animale de companie
După prelucrarea cărnii crude

Pe lângă spălarea mâinilor, alte moduri pe care le puteți face pentru a evita infecția bacteriană cu Escherichia coli sunt:

Spălați fructele și legumele până când sunt complet curate
Asigurați-vă că ustensilele de gătit și de mâncat sunt curate
Consumați numai produse lactate pasteurizate
Gătiți carnea până când este perfect gătită
Evitați să mâncați prea multe alimente crude
Procesarea și depozitarea alimentelor într-un mod bun și la temperatura potrivită