Afinele sunt un tip de boabe pe care ar trebui să-l încercați, pe lângă căpșunile mai populare. Acest fruct, care arată ca strugurii, dar are culoarea albastru închis, este bogat în nutrienți și oferă beneficii pentru sănătate. Vrei să știi care sunt beneficiile și conținutul afinelor? Haide, vezi următoarea explicație.
Conținutul nutrițional al afinelor
Afine care are un nume latin Cianococ acesta este de obicei un prieten care mănâncă iaurt, toppinguri pentru prăjituri sau plăcinte cu îndulcitori. Acest fruct poate fi consumat și sub formă de suc sau dulceață de fructe care gusturile strică limba.
Pe lângă gustul său delicios, afinele sunt bogate în nutrienți care oferă beneficii pentru sănătate organismului. În 100 de grame de afine conțin diverși nutrienți, cum ar fi următorii.
- Proteine: 0,7 grame.
- Grăsimi: 0,3 grame.
- Carbohidrați: 14 grame.
- Fibre: 2,4 grame.
- Sodiu: 1 mg.
- Calciu: 6 mg.
- Fier: 0,28 mg.
- Potasiu: 77 mg.
- Folat: 6 mcg.
- Tiamina sau vitamina B1: 0,37 mcg.
- Riboflavină sau vitamina B2: 0,41 mcg.
- Niacină sau vitamina B3: 0,418 mcg.
- Acid pantotenic sau vitamina B5: 0,124 mcg.
- Piridoxina sau vitamina B6: 0,052 mcg.
- Vitamina C: 9,7 grame.
- Vitamina E: 0,57 mg.
- De asemenea, vitamina K: 19,3 mcg.
Beneficiile afinelor pentru sănătate
Pe baza conținutului său nutrițional, afinele au potențialul de a oferi beneficii pentru sănătate, inclusiv:
1. Are potențialul de a reduce riscul de cancer
Afinele sunt bogate în antioxidanți, cum ar fi vitamina C, licopen, luteină și zeaxantina. Acești antioxidanți puternici pot alunga radicalii liberi, care sunt molecule găsite în fumul de țigară sau în poluare care pot provoca stres oxidativ care declanșează inflamația și deteriorarea celulelor.
De asemenea, efectul poate declanșa creșterea celulelor canceroase în esofag, plămâni, pancreas sau intestine. Ei bine, consumând acest fruct bogat în antioxidanți, puteți obține beneficiile protecției împotriva cancerului.
Conținutul de folați din afine joacă, de asemenea, un rol în sinteza și repararea ADN-ului, care poate preveni formarea celulelor canceroase din cauza mutațiilor ADN.
2. Ajută la menținerea sănătății oaselor
Pe lângă antioxidanți, conținutul de calciu din afine se dovedește a avea proprietăți în menținerea sănătății oaselor. 2019 studiu pe FEBS Open Bio arată că nutriția cu afine poate ajuta la formarea oaselor și poate combate stresul oxidativ.
Studiile pe animale arată, de asemenea, potențialul suplimentelor de afine în prevenirea osteoporozei, care este pierderea osoasă care apare de obicei la vârstnici.
3. Menține pielea sănătoasă
Expunerea la radicalii liberi poate avea un efect negativ asupra sănătății pielii, dintre care unul declanșează îmbătrânirea prematură. Afinele sunt bogate în antioxidanți, cum ar fi vitamina C, care pot alunga radicalii liberi.
În plus, vitamina C din afine oferă și beneficii colagenului, care este o substanță care formează pielea și oasele. Această vitamină poate stimula capacitatea colagenului de a netezi ridurile și de a crește elasticitatea pielii.
4. Scăderea tensiunii arteriale
Raportând de pe pagina Școlii de Medicină Harvard, consumul a 200 de grame de afine (aproximativ o cană) zilnic poate îmbunătăți funcția vaselor de sânge și poate scădea tensiunea arterială sistolica. Aceasta înseamnă că consumul de afine oferă beneficii în prevenirea hipertensiunii arteriale (tensiune arterială ridicată).
Beneficiile afinelor provin din antociani, care sunt substanțe fitochimice care conferă afinelor culoarea închisă. Antocianinele îmbunătățesc funcția celulelor endoteliale din organism. Aceste celule endoteliale căptușesc suprafața interioară a vaselor de sânge, ajutând fluxul sanguin și reglarea tensiunii arteriale.
5. Preveniți bolile de inimă
Beneficiile afinelor în scăderea tensiunii arteriale au, de asemenea, un impact asupra riscului de boli de inimă care, de asemenea, scade. Pentru că hipertensiunea arterială este un factor de risc pentru boli de inimă. Hipertensiunea arterială poate face ca inima să lucreze mai greu și, în cele din urmă, poate duce la boli de inimă.
Afinele bogate în antioxidanți pot preveni, de asemenea, inflamarea în continuare a vaselor de sânge din jurul inimii. Proprietățile antihipertensive și antiinflamatorii sunt ceea ce face ca afinele să fie foarte bune pentru inimă.
6. Menține sănătatea creierului
Sănătatea creierului va scădea în timp. Deși nu poate fi prevenit complet, puteți încă încetini acest proces de declin cerebral. Faceți acest lucru prin creșterea consumului de fructe, precum afinele.
Motivul este că afinele au compuși activi antioxidanti și antiinflamatori care pot reduce stresul oxidativ și inflamația din creier. Așadar, consumul de afine și alte tipuri de fructe de pădure în mod regulat oferă beneficii în întârzierea îmbătrânirii funcției cognitive până la 2 ani.
7. Menține sănătatea digestivă și controlează greutatea
Fibrele din afine ajută la netezirea sistemului digestiv. Fibrele vă pot înmuia scaunele, împiedicându-vă astfel să vă plângeți de mișcările intestinale dificile.
Nu numai că, fibrele și vitamina C din afine oferă beneficii și pentru cei dintre voi care urmează o dietă sănătoasă. Fibrele vă mențin stomacul plin mai mult timp, ceea ce ajută la suprimarea poftelor.
Sfaturi pentru a mânca în siguranță afine
Beneficiile afinelor sunt cu siguranță păcat dacă o ratați, nu? Relaxeaza-te, poti obtine toate beneficiile acestui fruct consumand afine in mod regulat. Puteți să-l savurați drept, să-l strângeți în suc sau să îl amestecați cu iaurt, fulgi de ovăz sau budincă.
Deși sănătos, ar trebui să vă amintiți să nu consumați afine în exces. În plus, spălați mai întâi fructele înainte de a le consuma sau procesa. Este mai bine să alegi fructe proaspete, nu fructe confiate, deoarece conținutul de zahăr este destul de mare.
