Cunoscut ca are un gust acru, vinetele olandeze este un fruct din familia vinetelor care are culoarea rosie sau galben-portocalie. Fructul cu alt nume pentru acest tamarillo conține multă apă și miroase proaspăt. Aproximativ, care sunt conținutul și beneficiile vinetelor olandeze?
Conținut de vinete olandeze
Vinetele olandeze este un fruct cu o formă ovală care aproape seamănă cu un ou. Deși numit vinete olandez, fructul cu denumirea latină Solanum betaceum Este cultivat în America, Australia și Asia.
În Indonezia, acest fruct a fost introdus și cultivat de olandezi, așa că a fost numit vinetele olandeze. Există, de asemenea, diverse conținuturi de vinete olandeze care vă pot satisface nevoile nutriționale zilnice, inclusiv:
- Energie: 52 cal
- Proteine: 2,1 g
- Grăsimi: 1,1 g
- Carbohidrați: 8,6 g
- Fibre: 1,4 g
- Calciu: 16 mg
- Fosfor: 40 mg
- Fier: 1,1 mg
- Carotenoizi totale: 8.048 mcg
- Tiamina (vitamina B1): 0,42 mg
- Riboflavină (vitamina B2): 0,06 mg
- Vitamina C: 12 mg
Beneficiile vinetelor olandeze
Deși vinetele olandeze au o piele exterioară amară, conținutul de fructe din ea oferă de fapt o multitudine de beneficii pentru sănătate. Iată o serie de beneficii ale vinetelor olandeze pe care nu vrei să le ratezi.
1. Creste rezistenta
Unul dintre beneficiile vinetelor olandeze, care este destul de populară, este creșterea rezistenței. Acest lucru se datorează faptului că complexul de vitamine B din tamarillo joacă un rol în reglarea metabolismului organismului.
În acest fel, alimentele care au intrat în organism vor fi transformate în nutrienți care sunt importanți pentru organe și celulele țesuturilor. Adică, vitaminele B din vinetele olandeze ajută la transformarea caloriilor în energie prin carbohidrați și proteine.
Nu numai că, conținutul de vitamine B ajută la procesul de metabolism al hemoglobinei. De fapt, organismul care primește un aport scăzut de calorii poate fi ajutat de vitaminele B prin căutarea carbohidraților de rezervă.
De aceea, poți alege vinetele olandeze ca o completare a unei diete nutriționale echilibrate pentru o viață mai sănătoasă.
2. Ajută la prevenirea obezității
Pe lângă rezistență, alte proprietăți ale vinetelor olandeze sunt de a ajuta la depășirea obezității. Această afirmație a fost dovedită de cercetările publicate în Jurnalul de Obezitate .
Experții din studiu au examinat efectele extractului de tamarillo asupra șoarecilor obezi hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi. Ca urmare, tratamentul șoarecilor obezi cu extract de tamarillo și-a arătat potențialul de menținere a greutății corporale.
Nu numai că, acest extract de vinete olandez ajută și la scăderea lipidelor, prezintă o activitate antioxidantă crescută și este antiinflamator.
Prin urmare, consumul de vinete olandeze în aportul zilnic poate fi folosit ca o modalitate de a preveni obezitatea. Cu toate acestea, experții au nevoie de cercetări suplimentare pentru a vedea dacă efectul este același la om sau nu.
3. Reduce riscul bolilor de inima
Știați că vinetele olandeze conțin o compoziție bună de fibre solubile, antociani, la carotenoizi? Antocianinele și carotenoizii sunt compuși care se dovedesc a fi foarte benefici pentru sănătatea inimii.
Conținutul de carotenoizi poate ajuta la reducerea riscului de boală coronariană în următoarele moduri:
- tensiune de sange scazuta,
- reduce citokinele și inflamația, precum și
- îmbunătățește sensibilitatea la insulină în mușchi, ficat și țesutul adipos.
Prin urmare, nutrienții din fructe precum carotenoizii joacă un rol important în diferite boli cronice, cum ar fi bolile coronariene și accidentul vascular cerebral.
10 modalități eficiente de a preveni bolile de inimă și reapariția acesteia
4. Mentineti tensiunea arteriala
Datorită conținutului de carotenoizi din tamarillo, puteți menține o tensiune arterială bună. Cu toate acestea, beneficiile acestei vinete olandeze nu provin doar din carotenoizi.
Practic, menținerea tensiunii arteriale se poate face în multe moduri și unul dintre ele este controlul aportului de potasiu. Din fericire, conținutul de potasiu din vinetele olandeze este scăzut, care este în jur de 400 de miligrame la 100 de grame de greutate proaspătă.
Ministerul Sănătății recomandă să consumați 4.700 de miligrame de potasiu pe zi. Această cerință nutrițională zilnică poate fi obținută prin fructe și legume, precum tamarillo.
De asemenea, vi se recomandă să stabiliți o dietă nutritivă care să includă fructe și legume colorate. Are scopul de a ajuta la scăderea tensiunii arteriale, în special la pacienții hipertensivi.
5. Ajutați să prelungiți viața
Vinetele olandeze sunt un fruct bogat in vitamina C. Nu e de mirare ca acest fruct portocaliu sau violet ofera o multitudine de beneficii pentru organism.
Unul dintre beneficiile oferite de vinetele olandeze datorită vitaminei C din ea este că ajută la prelungirea vieții. Cum ar putea fi asta?
Potrivit cercetărilor din Canada, administrarea vitaminei C viermilor cu sindrom Werner crește durata de viață a acestor animale. Sindromul Werner este o boală rară care poate duce la moarte prematură, așa că a fost selectat în acest studiu.
Acest beneficiu se poate datora faptului că vitamina C este benefică pentru bolile țesuturilor legate de vârstă. Beneficiile vitaminei C includ:
- reduce răspunsul inflamator
- proteja rețeaua ADN și
- reduce biomarkerii stresului celular.
Toate trei sunt legate de îmbătrânirea rapidă a celulelor, iar vitamina C poate ajuta la inversarea efectelor îmbătrânirii. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare, deoarece acest studiu folosește viermi ca obiect de testare.
10 moduri distractive de a trăi mai mult
6. Scade riscul de cancer
După cum am menționat anterior, antocianinele din vinetele olandeze oferă o multitudine de beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea riscului de cancer. Unele dintre modalitățile prin care antocianinele pot preveni cancerul includ:
- suprima inflamația,
- inhibă invazia și migrarea celulelor cauzatoare de cancer,
- alunga radicalii liberi și
- inhibă creșterea anumitor celule canceroase.
Se crede că un număr dintre procesele de mai sus reduc riscul de cancer. Cu toate acestea, unele dintre mecanismele care au fost menționate au fost descoperite doar la animale de experiment, astfel încât experții au nevoie de cercetări suplimentare.
7. Menține sănătatea ochilor
Deși relativ mică, vitamina A din vinetele olandeze ajută la oferirea ochiului capacitatea de a vedea mai clar. Nu mai este un secret faptul că vitamina A este un tip de vitamină importantă pentru sănătatea ochilor.
Acest lucru se datorează faptului că beta-carotenul din vitamina A este un antioxidant care este benefic pentru organism. De exemplu, s-a demonstrat că beta-carotenul ajută la combaterea degenerescenței maculare asociate cu vârsta. Între timp, deficiența de vitamina A este întotdeauna asociată cu probleme oculare.
Puteți obține beneficiile acestei vinete olandeze consumând-o în mod regulat. Cu toate acestea, încercați să mâncați acest fruct fără zahăr, astfel încât nivelul zahărului din sânge să nu crească brusc.
Practic, conținutul de vinete olandeze este foarte benefic pentru sănătatea organismului tău. Cum nu, tamarillo conține nutrienți necesari organismului, cum ar fi complexul de vitamine B.
De aceea, acest fruct este destul de special pentru a fi folosit ca o completare a nevoilor tale nutriționale zilnice. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să contactați medicul sau nutriționistul pentru soluția potrivită.
