Dacă cunoașteți varza, această plantă are flori cunoscute în mod obișnuit sub numele de conopidă. Conopida este ușor de găsit pe piață și poate fi procesată în diverse tipuri de feluri de mâncare. Vestea bună din nou, există diverse beneficii și conținut nutrițional stocat în legumele conopidă, știi! Pentru a fi mai clar, consultați recenzia completă a acestei legume alb-gălbui sau verzui.
Conținut nutrițional de conopidă
Deși culoarea este palidă, nu înseamnă că conopida nu este plină de vitamine și minerale.
De fapt, conopida este de fapt bogată în vitamine și minerale care nu sunt inferioare altor legume verzi.
Conform site-ului web indonezian de date privind compoziția alimentelor, conopida până la 100 de grame (g) conține următorii nutrienți:
- Apă: 91,7 g
- Energie: 25 calorii (Cal)
- Proteine: 2,4 g
- Grăsimi: 0,2 g
- Carbohidrați: 4,9 g
- Fibre: 1,6 g
- Cenușă: 0,8 g
- Calciu (Ca): 22 miligrame (mg)
- Fosfor (F): 72 mg
- Fier (Fe): 1,1 mg
- Sodiu (Na): 47 mg
- Potasiu (K): 187 mg
- Cupru (Cu): 0,04 mg
- Zinc (Zn): 0,3 mg
- Beta-caroten: 24 micrograme (mcg)
- Caroten total (Re): 90 mcg
- Tiamina (Vit. B1): 0,11 mg
- Riboflavină (Vit. B2): 0,09 mg
- Niacină (Niacină): 0,6 mg
- Vitamina C (Vit. C): 69 mg
În aceeași măsură, conopida poate ajuta și la satisfacerea nevoilor nutriționale zilnice (DZR).
Acest lucru se datorează faptului că conopida conține carbohidrați, proteine, fibre și mai puține grăsimi.
conopida poate satisface 77% din necesarul zilnic de vitamina C, 19% din necesarul de vitamina K, 2% din necesarul de calciu și 2% din necesarul zilnic de fier.
Judecând după conținutul nutrițional, conopida sau numele său latin Brassica oleracea var. botrita, inclusiv alimente care au un conținut scăzut de calorii, dar bogate în fibre.
Aceasta este cu siguranță o veste bună pentru cei dintre voi care țin dietă.
Motivul este că conținutul de fibre din conopidă are avantajul de a te sătura mai mult, astfel încât să eviți să mănânci prea mult sau să înnebunești.
De fapt, puteți mânca multă conopidă fără să vă faceți griji că vă îngrășați, deoarece are un conținut scăzut de calorii.
În plus, conopida conține și carotenoizi, tocoferoli și acid ascorbic.
Aceste trei tipuri de compuși includ antioxidanți care sunt utili pentru protejarea celulelor corpului de bolile cronice.
Beneficiile pentru sănătate ale conopidei
Conținutul conținut de conopidă o face foarte benefică pentru sănătatea organismului. Unele dintre beneficiile conopidei sunt următoarele:
1. Scade riscul de cancer
Oamenii care mănâncă conopidă mai rar se dovedesc a fi expuși unui risc mai mare de a dezvolta cancer decât cei care mănâncă mai des conopidă, spune Institutul Național al Cancerului.
Acest lucru este influențat de sulforafan și compușii indoli din conopidă, care sunt promovați ca substanțe anticanceroase.
Conopida conține, de asemenea, doi compuși antioxidanti numiți glucozinolați și izotiocianați.
Aceste două tipuri de antioxidanți s-au dovedit a fi eficienți în inhibarea diviziunii celulelor tumorale, astfel încât să nu se dezvolte în celule canceroase.
Potrivit cercetărilor, conopida are beneficii ca inhibitor al creșterii celulelor canceroase de prostată, cancer pulmonar, cancer de stomac, cancer de colon și cancer de sân.
2. Îmbunătățește sănătatea inimii
Un studiu publicat Medicina oxidativă și longevitatea celulară, a dezvăluit că sulforafanul din conopidă are proprietăți antiinflamatorii.
Proprietățile antiinflamatoare ale conopidei au beneficii pentru a ajuta la protejarea organismului de hipertensiune arterială, ateroscleroză, accident vascular cerebral și boli de inimă.
Conținutul de sulforafan din conopidă are, de asemenea, beneficiul de a întări vasele de sânge, contribuind în același timp la scăderea tensiunii arteriale.
Atunci când tensiunea arterială poate fi controlată în mod corespunzător, aceasta înseamnă că inima ta nu trebuie să lucreze la fel de greu pentru a pompa sânge în jurul corpului.
Cu cât vasele de sânge sunt mai puternice cuplate cu un flux sanguin neted, cu atât vă este mai ușor să evitați riscul de boli de inimă.
10 modalități eficiente de a preveni bolile de inimă și reapariția acesteia
3. Digestia lină
Pentru cei dintre voi care au probleme digestive, încercați să mâncați mai des și des conopidă.
Motivul este că unul dintre beneficiile conopidei poate ajuta o digestie ușoară, prevenind în același timp toate tulburările digestive, cum ar fi:
- constipație,
- diverticulita (inflamația diverticulului, a sacului din intestinul gros) și
- boala inflamatorie intestinală (IBD).
Conopida conține 3 grame de fibre care pot satisface 10% din necesarul zilnic de fibre.
Aceste alimente bogate în fibre pot ajuta la împingerea mai ușor a scaunului prin sistemul digestiv.
Nu numai că face digestia mai lină, dar poate ajuta și la menținerea sănătății colonului tău.
4. Menține sănătatea oaselor
Calciul și vitamina K conținute în conopidă pot oferi beneficii pentru sănătatea oaselor, astfel încât aceasta să nu fie ușor fragilă sau deteriorată.
Medicină integrativă: Jurnalul unui clinician menționează că calciul poate crește densitatea minerală osoasă și rezistența și poate preveni osteoporoza.
Între timp, aportul adecvat de vitamina K vă poate ajuta să reduceți riscurile pentru sănătate legate de calciu.
Adică, consumul regulat de conopidă poate ajuta la optimizarea sănătății oaselor pentru a evita bolile.
Sfaturi pentru a mânca în siguranță conopida
Ti se recomanda sa consumi 1,5-2,5 cani sau echivalentul a 150-250 de grame de conopida in fiecare saptamana pentru a culege toate beneficiile conopida.
Puteți procesa conopida în supă caldă, salată sau legume la prăjit după gust.
Chiar și așa, ar trebui să mănânci totuși conopida conform porției recomandate. Acest lucru se datorează faptului că consumul de conopidă în exces poate face stomacul să se simtă umflat.
Prin urmare, nu ezitați să contactați medicul dumneavoastră dacă aveți simptome îngrijorătoare după ce ați consumat această legumă.
