Nutriție

Beneficiile calmarului pentru organism: de la sănătatea inimii la mușchi

Textura mestecată și gustul savuros fac din acest fructe de mare unul dintre meniurile preferate pentru iubitori fructe de mare. Pe lângă faptul că sunt delicioase, există și nutrienți precum vitaminele și mineralele care sunt bune pentru sănătatea organismului. Consultați mai jos o explicație completă a conținutului nutrițional și a beneficiilor sau eficacității calmarului.

Conținutul nutrițional al calmarului

Ai devenit un iubitor de calmar? Calamarul are și alte nume precum calamar sau calamari.

Intrat în grupul moluștelor, numele său latin este Uroteuthis duvaucelli.

Aproape la fel ca și alte tipuri de fructe de mare, calmarul are un conținut scăzut de calorii. Apoi, când te uiți la faptele nutriționale, există minerale și vitamine.

Citând din Panganku, iată compoziția conținutului nutrițional al calmarului, care este calculată la 100 de grame, inclusiv:

  • Calorii: 75
  • Apă: 82,2 grame
  • Proteine: 16,1 grame
  • Calciu: 32 mg
  • Sodiu: 37 mg
  • Fosfor: 200 mg
  • Potasiu: 204,1 mg
  • Beta caroten: 20 mcg
  • Vitamina B12: 1,3 mcg
  • Vitamina E: 1,2 mcg

Care sunt beneficiile calmarilor pentru sănătate?

Unii oameni cred că calmarul are un efect negativ asupra sănătății tale.

De fapt, acest lucru poate fi evitat dacă îl consumați prin fierbere la abur, sot sau coacere.

Înainte de a evita alimente precum calmarul, luați în considerare beneficiile sau proprietățile pentru sănătatea corpului dvs., cum ar fi:

1. Ajuta la scaderea colesterolului

Există destul de multe alimente care pot avea efecte secundare pentru sănătate, deoarece pot crește colesterolul din organism.

Cu toate acestea, conținutul de grăsimi saturate din calmar este scăzut. Mai mult, conținutul total de grăsimi este de doar aproximativ 0,7 grame.

Se poate spune, calmarul conține grăsimi nesaturate cunoscute sub numele de grăsimi bune și anume acizi grași saturați omega-3.

Beneficiile sau eficacitatea grăsimilor bune din calmar sunt utile pentru a ajuta la scăderea colesterolului LDL rău și la creșterea HDL-ului bun.

În plus, grăsimile nesaturate servesc ca o sursă bună de energie pentru organism.

Grăsimile nesaturate ajută, de asemenea, organismul să absoarbă vitaminele liposolubile, cum ar fi vitaminele A, D, E și K.

2. Menține oasele și dinții sănătoși

Dintre diferitele tipuri de minerale, calmarul conține nutrienți minerali, cum ar fi calciu, seleniu și fosfor.

Seleniul din calmar este un compus antioxidant care are beneficii pentru menținerea forței corpului și prevenirea deteriorarii celulelor.

În timp ce principalul beneficiu al fosforului din calmar este acela de a forma și menține oase și dinți puternici.

Apoi, fosforul funcționează și pentru a stoca energie în timp ce menține și repară țesutul celular.

3. Mentineti echilibrul tensiunii arteriale

Nu numai că are un conținut bun de grăsimi, dar și alte beneficii sau proprietăți ale calmarului sunt de a ajuta la menținerea unui echilibru al tensiunii arteriale.

Acest lucru se datorează conținutului ridicat de potasiu. Citând de la Harvard Health Publishing, potasiul poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale.

Rețineți că atunci când tensiunea arterială este prea mare, vă poate crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.

4. Reglați formarea globulelor roșii

Tipurile de vitamine prezente în calmar includ vitamina B6 și vitamina B12.

Eficacitatea sau beneficiile vitaminei B12 în calmar este de a menține funcția creierului, nervii, precum și de a juca un rol important în formarea globulelor roșii.

În timp ce vitamina B6 are beneficii pentru a ajuta organismul să utilizeze și să stocheze energia, proteinele și carbohidrații.

Apoi, un alt beneficiu este de a ajuta la mișcarea hemoglobinei (substanță care transportă oxigenul în tot corpul).

5. Menține echilibrul fluidelor

De asemenea, organismul are nevoie de conținut, cum ar fi sodiu sau sodiu, care face parte din electrolit.

Acest conținut are beneficii pentru ca organismul să funcționeze normal, deoarece ajută la menținerea lichidului și a volumului sanguin.

Apoi, un alt beneficiu al sodiului prezent în calmar este de a ajuta la menținerea funcției nervoase și de a afecta contracția și relaxarea mușchilor.

Cu toate acestea, trebuie să fii atent, deoarece un aport prea mare de sodiu poate declanșa hipertensiune arterială.

Există efecte secundare ale consumului de calmar?

În afară de conținutul de colesterol, unii oameni evită să mănânce fructe de mare, deoarece sunt îngrijorați de pericolele mercurului.

Cu toate acestea, se dovedește că conținutul de mercur din calmar este scăzut, așa că este sigur pentru consum.

De asemenea, ar trebui să evitați procesarea calamarului prin prăjirea acestuia pentru a evita colesterolul.

Prin urmare, s-a explicat, de asemenea, mai sus că ar trebui să-l procesați prin fierbere la abur, fiert sau grătar, astfel încât conținutul nutrițional și beneficiile calmarilor să nu se piardă.

La fel ca și alte fructe de mare, evitați să mâncați calmari dacă sunteți alergic. Unele dintre simptomele alergiilor care apar, cum ar fi:

Dacă simțiți următoarele simptome, încetați imediat să mâncați calmari, chiar dacă sunt puțini, cum ar fi:

  • Amețeli și greață.
  • Mâncărime de limbă.
  • piele iritata; apar erupții cutanate și pete roșii; se simte fierbinte.
  • Fata rosie.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found