Nutriție

5 rețete delicioase de terci pentru micul dejun și gustări de după-amiază

Terciul este unul dintre alimentele preferate pentru a susține stomacul multor oameni. Unii îl mănâncă dimineața înainte de a-și începe activitățile, altora le place să servească terci după-amiaza ca garnitură delicioasă.

Dar cel mai important, nu trebuie să ieși mereu din casă pentru a te bucura de acest fel de mâncare. Înarmat cu o varietate de rețete de terci, poți fi creativ în a face rețete de terci care se potrivesc gustului tău.

5 retete de terci delicioase si apetisante

Terciul poate fi făcut în orice meniu, ca hrană pentru micuții care abia învață să mestece, pentru micul dejun dimineața, pentru a servi la adunările de familie. Da, terciul pare să fie de încredere ca fel de mâncare pentru diverse situații.

Pe lângă faptul că este sănătos și sățios, procesul de preparare a acestuia nu necesită mult timp, prepararea terciului este adesea alegerea multor persoane. Iată câteva rețete de terci sănătoase pe care le poți încerca să le faci acasă.

1. Terci de pui

Acest meniu de terci este familiar, dar este în continuare preferatul multor oameni. Da, carnea savuroasă de pui face terciul și mai delicios. De abia așteptați să încercați o rețetă sănătoasă de terci de pui? Iată o rețetă pe care o poți încerca.

Material pulpă:

  • 200 de grame de orez, se spală bine
  • 2.000 ml apă (ajustați cu orez)
  • 1 frunză de dafin
  • 3 linguri sare

Ingrediente pentru supă:

  • pui
  • 1000 ml apă
  • 2 linguri sare
  • 2 linguri ulei de gatit, pentru prajit
  • cm nucsoara
  • linguriță de ardei praf
  • 1 lingura sos de soia dulce

Ingrediente pentru condimente:

  • 10 cepe roșii
  • 3 catei de usturoi
  • 1 cm turmeric
  • 1 lingurita coriandru prajit
  • 5 alune

Material suplimentar:

  • pui fiert, bulionul a fost luat
  • 3 bucăți de tort
  • 3 tulpini de țelină, tăiate mărunt
  • 100 de grame de tongcai
  • 6 linguri de sos de soia
  • 2 linguri ceapa rosie prajita

Modul de a face:

  1. Gătiți orezul, apa și frunza de dafin până când orezul începe să se despartă, apoi adăugați sarea.
  2. Continuați să gătiți aproximativ 60 de minute, amestecând constant, până când orezul se transformă într-un terci ușor gros. Odată fiert, stingeți focul și îndepărtați terciul.
  3. Apoi, faceți terciul fierbând puiul în apă care a fost adăugată cu sare. Se fierbe până când puiul este moale. Apoi separați puiul și bulionul.
  4. Încinge uleiul de gătit, apoi călește condimentele măcinate până când sunt parfumate și gătite.
  5. Introduceți condimentele măcinate care au fost gătite mai devreme în supa de pui. Adăugați nucșoară, piper și sos de soia. Lăsați sosul de terci să fiarbă, apoi luați de pe foc.
  6. Încinge uleiul de gătit într-o tigaie, apoi prăjește puiul până devine galben. Odată fiert, scoateți și mărunțiți puiul.
  7. Puneți terciul într-un bol de servire, turnați sosul, apoi stropiți cu stropii care au fost furnizați.
  8. Terciul de pui este gata pentru a fi servit la cald.

2. Terci de măduvă

Vrei să mănânci terci, dar nu vrei cel sărat? Puteți face o rețetă de terci care este moale și are un gust dulce. Da, puteți servi această rețetă de terci de măduvă acasă.

Material pulpă:

  • 200 de grame de făină de orez
  • 1 lingurita sare
  • 4 frunze de pandan
  • 1.500 ml lapte de cocos de la 1 nuca de cocos

Ingrediente sos de zahăr brun:

  • 350 ml zahar brun, pieptene fin
  • 500 ml apă
  • 3 frunze de pandan
  • lingurita sare

Modul de a face:

  1. Faceți sirop de zahăr brun fierbind zahăr brun cu apă, frunze de pandan și sare până când fierbe și se îngroașă. Apoi pune deoparte.
  2. Faceți terci de măduvă gătind un amestec de făină de orez, sare, pandan și lapte de cocos la foc mediu. Framantam aluatul aproximativ 20 de minute pana devine clocotitos. Apoi pune deoparte.
  3. Serviți terciul cu sos de zahăr brun.

3. Terci de manado

sursa: tastemade indonezia

Pentru cei dintre voi care au poftă de terci cu un gust nu prea dulce, puteți încerca acest terci Manado. Mai ales cu adăugarea de legume, care desigur vor oferi mai mult conținut nutrițional în acest terci.

Ingrediente:

  • 250 de grame de orez, se spală și se scurg
  • 1.500 ml apă
  • 2 tulpini de lemongrass, invinetite
  • 1 bucată mică de ghimbir, zdrobită
  • 2-3 linguri sare
  • 500 de grame de porumb tânăr, pieptănat fin
  • 2 legături de frunze de spanac, la prânz
  • 2 legături de frunze de kale, la prânz
  • 1 buchet de frunze de busuioc, luați frunzele
  • 100 de grame de peste sarat, prajit

Modul de a face:

  1. Se pune apa la fiert intr-o cratita, apoi se adauga orezul, iarba de lamaie, ghimbirul. Gatiti pana fierbe si orezul este pe jumatate fiert. Apoi adăugați sare și porumb, amestecați bine.
  2. Gatiti pana infloreste orezul, apoi adaugati cartoful dulce si asteptati pana cand cartoful dulce este fiert.
  3. După ce cartofii dulci sunt gătiți, amestecați spanacul, varza kale și frunzele de busuioc, amestecați până când sunt omogene și toate ingredientele sunt gătite. Apoi scoateți și lăsați deoparte.
  4. Servește terciul Manado în timp ce este cald. Serviți cu pește sărat ca o completare.

4. Terci de fasole verde

O altă rețetă de terci dulce este terciul de fasole verde. Acest terci plin de proteine ​​vegetale este potrivit pentru cei dintre voi care sunteți într-un program de slăbire. Haide, aruncați o privire la această rețetă de terci de fasole verde care are un gust dulce și delicios.

Ingrediente:

  • 100 de grame de fasole verde
  • 1 ghimbir de mărime medie, decojit, zdrobit
  • 1.500 ml apă
  • lingurita sare
  • 150 de grame de zahăr brun
  • 2 frunze de pandan
  • 250 ml lapte de cocos de la 1 nuca de cocos
  • lingurita sare

Modul de a face:

  1. Fierbeți fasolea verde, apa și ghimbirul până când sunt gătite și înfloresc.
  2. Adăugați sare și zahăr, apoi amestecați până când fasolea verde fierbe și se înmoaie.
  3. Adăugați zahăr brun, apoi amestecați și gătiți până când zahărul se dizolvă cu fasolea verde.
  4. Introduceți laptele de cocos și sarea, apoi continuați să fierbeți până când terciul fierbe și este destul de fiert, îndepărtați și scurgeți.
  5. Terciul de fasole verde este gata de servit.

5. Terci de orez negru glutinos

Pe lângă terciul de fasole verde, terciul de orez negru glutinos este, de obicei, o opțiune pentru o gustare de după-amiază sau ca meniu de mic dejun. Conținutul de carbohidrați complecși obținut din orez negru lipicios poate fi folosit ca energie zilnică.

Ingrediente:

  • 300 de grame de orez negru lipicios, lasat la macerat timp de 2 ore
  • 2.000 ml de apă
  • 3 frunze de pandan
  • 1 ghimbir de mărime medie, zdrobit
  • 175 grame de zahăr brun, pieptănați fin
  • 50 de grame de zahăr
  • 1 lingurita sare

Ingrediente pentru supă:

  • 500 ml lapte de cocos, de la 1 nuca de cocos
  • lingurita sare
  • 1 frunză de pandan

Modul de a face:

  1. Încălziți apă într-o cratiță, adăugați orez negru lipicios care a fost lăsat timp de 2 ore, sare și frunze de pandan. Gatiti pana se inmoaie orezul lipicios.
  2. Adăugați zahăr brun, zahăr granulat și sare, apoi amestecați până când totul este distribuit uniform.
  3. Reduceți focul, continuați să gătiți până când terciul se îngroașă, apoi luați de pe foc.
  4. Fierbeți laptele de cocos pentru sos, împreună cu sare și frunze de pandan. Se amestecă toate ingredientele până la fierbere, se scot.
  5. Turnați terciul de orez negru glutinos într-un bol de servire și serviți cu lapte de cocos.
  6. Terciul de orez negru glutinos este gata pentru a fi servit.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found