Ești unul dintre fanii roșiilor? Dacă da, ești unul dintre norocoși. Motivul, acest fruct are o mulțime de conținut nutrițional abundent și are un impact pozitiv asupra sănătății. Care sunt conținutul nutrițional și beneficiile pentru sănătate ale roșiilor? Haide, vezi următoarea explicație!
Conținutul nutrițional al roșiilor
În 100 de grame de roșii, puteți găsi diverse conținuturi nutriționale sănătoase pentru organism, cum ar fi următoarele:
- Apa: 93 grame
- Energie: 24 de calorii
- Proteine: 2 grame
- Grăsimi: 0,7 grame
- Carbohidrați: 3,3 grame
- Fibre: 1,8 grame
- Calciu: 5 miligrame (mg)
- Fosfor: 27 mg
- Fier: 0,5 mg
- Sodiu: 10 mg
- Potasiu: 210 mg
- Cupru: 0,07 grame
- Zinc: 0,2 mg
- Beta-caroten: 384 micrograme (mcg)
- Caroten total: 320 mcg
- Tiamina (Vitamina B1): 0,07 mg
- Riboflavină (Vitamina B2) 0,04 mg
- Niacină: 0,7 mg
- Vitamina C: 30 mg
Beneficiile roșiilor pentru sănătate
Mâncând roșii, puteți obține diverse beneficii pentru sănătate, cum ar fi următoarele:
1. Menține sănătatea inimii
Un studiu din Jurnalul European de Sănătate Publică afirmă că conținutul de licopen și beta-caroten din organism vă poate afecta riscul de atac de cord. Cu cât nivelurile de licopen și beta-caroten sunt mai mici, cu atât este mai mare riscul de a avea un atac de cord.
Prin urmare, consumul de roșii care sunt bogate în licopen și beta-caroten poate oferi beneficii pentru a reduce riscul de a suferi una dintre aceste boli mortale ale inimii. Nu numai că, conținutul de licopen este, de asemenea, eficient în scăderea nivelului de colesterol rău, care este un factor de risc pentru bolile de inimă.
De fapt, conținutul de licopen din roșii are și un efect protector asupra căptușelii interioare a vaselor de sânge, reducând astfel riscul apariției cheagurilor de sânge.
2. Preveniți cancerul
Pe lângă citrice, se dovedește că roșiile sunt unul dintre cele mai bune fructe ca sursă de vitamina C și antioxidanți. Conținutul nutritiv abundent din roșii oferă beneficii în combaterea formării radicalilor liberi care cauzează cancer.
Nu numai că, conținutul de beta-caroten din roșii are și beneficiul de a preveni formarea tumorilor la pacienții cu cancer de prostată. Acest lucru a fost dovedit prin cercetări din 2016 în jurnalul intitulat Molecular Cancer Research.
Ca să nu mai vorbim de conținutul de licopen din roșii, care se dovedește a avea mai multe beneficii decât să confere acestui fruct o culoare roșie. Licopenul este un tip de polifenol care poate ajuta la prevenirea cancerului de prostată. Chiar și așa, experții trebuie să facă mai multe cercetări pentru a dovedi aceste beneficii.
3. Depășirea diabetului
Unul dintre beneficiile pe care le puteți obține din consumul de roșii este acela de a ajuta la depășirea diabetului. Acest lucru este evidențiat de un studiu din 2017 care a afirmat că pacienții cu diabet zaharat de tip 1 care au consumat alimente bogate în fibre au experimentat o scădere a nivelului de zahăr din sânge în organism.
Între timp, pacienții cu diabet zaharat de tip 2 au prezentat și o scădere a nivelului zahărului din sânge până la nivelul grăsimilor din organism. Prin urmare, nu este de mirare că roșiile pot ajuta la depășirea diabetului, deoarece într-o cană de roșii, există 2 grame de fibre.
De fapt, Asociația Americană de Diabet, recomandă consumul a 25 de grame de fibre zilnic pentru femei și 38 de grame de fibre zilnic pentru bărbați dacă doriți să depășiți acest diabet.
4. Digestie lină
Dacă aveți constipație sau dificultăți în evacuarea scaunelor, consumul de roșii poate ajuta la depășirea acestor afecțiuni. Motivul este că conținutul de apă și fibre din roșii poate ajuta la netezirea mișcărilor intestinale și astfel încât mișcările intestinale să devină netede.
În plus, fibrele pot face ca fecalele conținute în intestine să fie împinse, astfel încât să ajute la reducerea constipației sau a constipației. Nu e de mirare că roșiile sunt adesea poreclite drept un fruct laxativ.
Cu toate acestea, în mod unic, roșiile sunt, de asemenea, bune pentru consum pentru a preveni diareea. Prin urmare, acest fruct poate oferi beneficii pentru sănătatea digestivă, având în vedere că acest fruct poate depăși cele două probleme principale ale sistemului digestiv.
5. Menține sănătatea ochilor
Beta-carotenul, unul dintre nutrienții din roșii, se dovedește nu numai că are beneficii pentru menținerea sănătății inimii. Da, conținutul nutrițional al acestuia vă poate ajuta și să vă mențineți sănătatea ochilor.
Beta-carotenul, licopenul și luteina sunt antioxidanți pe care îi puteți găsi în roșii și au beneficii pentru a proteja ochii de diferite leziuni oculare, inclusiv formarea cataractei până la degenerescența maculară.
De fapt, un studiu din 2014 a constatat că persoanele care consumau alimente bogate în carotenoizi luteină și zeaxantină, antioxidanții pe care îi puteți găsi în roșii, aveau un risc redus cu 35% de degenerescență maculară neovasculară.
6. Menține pielea sănătoasă
Un studiu din 2011 a constatat că o combinație de pastă de roșii și ulei de măsline vă poate proteja pielea de daunele solare. Nu numai atât, combinația încurajează și producția de pro-colagen.
După cum se știe, colagenul este o componentă importantă în creșterea pielii, părului și unghiilor. Cu toate acestea, nu numai atât, conținutul de vitamina C din roșii are și un rol important în formarea colagenului în organism.
Organismul care nu are vitamina C va fi foarte vulnerabil la deteriorarea pielii din cauza expunerii la lumina soarelui, poluare și fum. Dacă o lași în pace, pielea va avea riduri, lasă, apar pete întunecate și diverse alte probleme de sănătate ale pielii.
7. Îmbunătățiți sănătatea în timpul sarcinii
Știați că roșiile au și beneficii pentru sănătatea femeilor însărcinate? Motivul este că roșiile conțin acid folic, care este bun pentru sarcină. Conținutul de folați din roșii oferă beneficii pentru protejarea fătului de defecte ale tubului neural.
De fapt, medicii sfătuiesc adesea femeile însărcinate să ia suplimente de acid folic pentru a crește aportul de acid folic. Cu toate acestea, este mai bine să-l obțineți în mod natural din fructe și legume, dintre care una este prin consumul regulat de roșii.
Nu numai că, consumul de roșii pare să fie bun și pentru menținerea sănătății uterului pentru femeile care plănuiesc un program de sarcină.
