Nucile sunt un pachet complet. Pe langa faptul ca pot bloca foamea, nucile sunt si bogate in nutrienti care sunt buni pentru organism. O variantă de nuci care oferă multe beneficii pentru sănătate este nucile. Unii oameni cunosc această fasole ca nuci.
Nutrienți din nuci (nuci)
Corpul de nuc are un șanț neregulat, la prima vedere ca o versiune în miniatură a creierului uman, care este acoperit de o coajă (pielea) destul de groasă. Nucile au un nume latin Ovar canarien.
Fiecare articol nuci conține o multitudine de nutrienți care sunt buni pentru organism. La 30 de grame de porție, nucile sunt îmbogățite cu:
- 200 de calorii
- 3,8 grame de carbohidrați
- 1 gram zahar
- 2 grame de fibre
- 5 grame de proteine
- 20 de grame de grăsime
- 20 mg calciu
Aceste nuci mai conțin mangan, cupru, magneziu, fosfor, vitamina B6 și fier. Nu numai asta. Nucile sunt, de asemenea, cea mai bună sursă de acizi grași omega 3 și grăsimi mononesaturate.
Diverse beneficii ale nucilor
Iată care sunt diversele beneficii ale nucilor pe care nu trebuie să le ratezi.
1. Reduce inflamația
Inflamația din organism declanșează stresul oxidativ care, la rândul său, provoacă perturbarea sau deteriorarea celulelor și țesuturilor. Inflamația este atunci cauza diferitelor boli cronice, inclusiv boli de inimă, diabet, Alzheimer și chiar cancer.
Vestea bună este că nucile conțin elagitanina, un compus polifenolic. Bacteriile bune din intestin vor transforma elagitaninele în compuși de urolitină, despre care cercetările arată că pot proteja organismul împotriva inflamației și a stresului oxidativ.
Pe lângă elagitanină, conținutul de acizi grași omega 3, magneziu, împreună cu aminoacidul arginina din aceste nuci, pot ajuta și la reducerea inflamației din organism.
2. Controlează-ți greutatea
Majoritatea oamenilor cred că nucile sunt bogate în grăsimi, așa că consumul lor te poate face să te îngrași. Această presupunere este greșită. Nucile, inclusiv nucile, conțin grăsimi sănătoase care sunt sigure pentru greutate. Dacă sunt consumate în porțiile potrivite, nucile vă pot ajuta de fapt să vă controlați greutatea.
Studiile au descoperit că nucile ajută la reducerea foametei și la reducerea apetitului la persoanele obeze. În cadrul studiului, cercetătorii au cerut respondenților să bea în mod regulat smoothie-uri cu nuci o dată pe zi, timp de cinci zile.
După cinci zile, scanările CT ale creierului participanților au arătat o creștere a capacității lor subconștiente de a rezista gustărilor nesănătoase, cum ar fi prăjiturile dulci și cartofii prăjiți.
Un alt studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică a constatat că femeile aveau mai multe șanse să ia în greutate dacă consumau nuci rar decât cele care consumă în mod regulat nuci de două ori pe săptămână sau mai mult. Nu glumesc, acest risc de creștere în greutate poate continua timp de 8 ani.
Din păcate, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a stabili beneficiile acestor nuci.
3. Scăderea tensiunii arteriale
Sursa: Shutterstock Hipertensiunea arterială, adică hipertensiunea arterială, este unul dintre principalii factori de risc pentru boli de inimă și accident vascular cerebral.
Mai multe studii arată că consumul regulat de nuci ajută la scăderea tensiunii arteriale. Acest beneficiu poate fi resimțit la persoanele care au avut anterior hipertensiune arterială sau la persoanele care erau sănătoase, dar aflate sub stres. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma aceste beneficii.
4. Controlează glicemia
Pentru cei dintre voi care au diabet de tip 2, nucile sunt o alternativă de gustare sănătoasă consumată în fiecare zi. Acest lucru se bazează pe un studiu publicat în Jurnalul Internațional de Endocrinologie și Metabolism.
Cercetările arată că zahărul din sânge a postului persoanelor cu diabet zaharat este relativ scăzută după ce au luat în mod regulat medicamente pentru diabet și 1 lingură de ulei de nucă timp de 3 luni.
În plus, persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care consumă în mod regulat nuci au înregistrat și o scădere a hemoglobinei A1C (nivelurile medii ale zahărului din sânge timp de 3 luni) cu 8%.
5. Bun pentru sănătatea creierului
La prima vedere, forma nucilor este într-adevăr asemănătoare creierului. În mod neașteptat, mai multe studii arată că aceste nuci sunt bune pentru sănătatea creierului tău.
Studiile pe animale au descoperit că nutrienții din nuci, inclusiv grăsimile polinesaturate, polifenolii și vitamina E, pot ajuta la reducerea daunelor oxidative și a inflamației din creier. În timp ce studiile observaționale la oameni au constatat că bătrânii care mănâncă în mod regulat aceste nuci au capacitatea de a gândi și a-și aminti mai bine.
Chiar și așa, sunt încă necesare cercetări suplimentare pentru a testa efectele nucilor asupra funcției creierului uman.
6. Scăderea colesterolului
Acizii grași mononesaturați și polinesaturați din nuci pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol rău și trigliceride. Pe termen lung, reducerea grăsimilor rele din sânge ne ajută să evităm riscul de boli cardiovasculare, accident vascular cerebral și atac de cord.
Un studiu publicat în British Journal of Nutrition a arătat că persoanele care mănâncă în mod regulat nuci de mai mult de patru ori pe săptămână au un risc mai scăzut de boală coronariană.
Cum să mănânci nuci
Puteți găsi nuci la magazin alimentar, supermarket sau chiar online. Aceste nuci pot fi consumate întregi sau amestecate în alte alimente, de exemplu în smoothie-uri, sucuri de fructe, fulgi de ovăz sau înghețată cu conținut scăzut de grăsimi.
Asigurați-vă însă că nucile pe care le consumați nu conțin sare adăugată. Gustare Alunele vândute pe piață au, de obicei, sare adăugată pentru a le face să aibă un gust mai savuros. Acest lucru vă poate face să consumați în exces de sare și să creșteți riscul de hipertensiune arterială.
Deși oferă un gust delicios, nu uitați să acordați atenție porțiilor de masă atunci când consumați aceste nuci. La fel ca și alte alimente, dacă sunt consumate în exces, aceste nuci pot avea un impact negativ asupra sănătății tale.
