Există diferite tipuri de iaurt, cum ar fi iaurt simplu, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt grecesc și altele. Trebuie să știți ce tipuri de iaurt sunt disponibile și conținutul acestora, deoarece fiecare iaurt are o funcție diferită. Hai să aflăm aici!
Diverse tipuri de iaurt și conținutul acestora
În general, iaurtul este bogat în calciu mineral necesar pentru sănătatea oaselor, vitamina B12 și aportul de acid folic care ajută la îmbunătățirea fluxului sanguin, precum și bacterii bune care hrănesc digestia.
Prin urmare, iaurtul este adesea cerut ca o gustare sănătoasă care nu te va îngrasa.
De fapt, nu tot iaurtul are aceleași proprietăți. Unele tipuri de iaurt te pot îngrasa de fapt dacă nu le mănânci cu înțelepciune. Acest lucru se datorează faptului că modul de prelucrare și conținutul fiecărui iaurt este diferit.
Conținutul diferitelor iaurturi
Lansarea Departamentului Agriculturii din SUA, mai jos este conținutul de iaurt la 227 de grame (8 uncii) în funcție de tipuri.
- grăsime plină iaurt fără arome conține 140 de calorii, 8 grame de proteine, 7,4 grame de grăsimi, 11 grame de carbohidrați și zahăr și 275 miligrame (mg) de calciu.
- Negras iaurt (negras) conține 130 de calorii, 13 grame de proteine, 0,4 grame de grăsimi, 17,4 grame de carbohidrați și zaharuri și 450 mg de calciu.
- Negras iaurt grecesclipsit de gust conține 130 de calorii, 23 de grame de proteine, slabe, 9 grame de carbohidrați și zahăr și 250 mg de calciu.
Conținut scăzut de grăsimi vs grăsime plină
Da, iaurt conținut scăzut de grăsimi (scăzut în grăsimi) este recomandat pentru că are mai puține calorii. Cu toate acestea, de fapt, iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi are mai mult zahăr. De ce?
Conținutul scăzut de grăsimi îl face să aibă un gust mai puțin delicios decât iaurtul grasime plina, și anume iaurt care conține grăsimi. Deci, producătorii adaugă zahăr pentru a păstra iaurtul delicios.
Pe de altă parte, iaurt grăsime plină de asemenea, nu complet rău. Deși conținutul de calorii este mai mare, acest iaurt conține grăsimi trans naturale care nu sunt la fel de dăunătoare precum grăsimile trans din alimentele procesate.
Chiar și tipul de grăsime grăsime plină poate ajuta la reducerea inflamației, la reducerea riscului de boli de inimă, la controlul tensiunii arteriale și la combaterea cancerului.
În esență, atât iaurtul simplu, cât și cel cu conținut scăzut de grăsimi (sau fără grăsimi) pot oferi beneficii, chiar dacă au conținut diferit. Ajustați selecția de iaurt la obiceiurile alimentare și obiectivele de calorii.
Iaurt grecesc vs iaurt simplu
Iaurtul grecesc nu este de fapt foarte diferit de iaurtul obișnuit, doar că textura este mai groasă. Acest tip de iaurt are un conținut mult mai mic de zer și lactoză decât iaurtul obișnuit.
Pentru cei dintre voi care sunt intoleranti la lactoza, iaurtul grecesc este o alegere excelenta pentru gustare.
Iaurtul grecesc conține, de asemenea, de două ori mai multe proteine. Cu toate acestea, iaurtul grecesc conține mai multe calorii și grăsimi și mai puțin calciu decât iaurtul obișnuit.
Prin urmare, iaurtul grecesc este bun pentru cei dintre voi care se confruntă cu infecții din cauza anumitor boli. Proteinele și caloriile sunt necesare organismului pentru a lupta împotriva infecțiilor.
Iaurt fără lapte
Pentru cei dintre voi care au intoleranță la lactoză, pe lângă iaurtul grecesc, puteți consuma și iaurt făcut din ingrediente alternative, altele decât laptele. Produsul este numit nelactate iaurt, de exemplu din boabe de soia sau nucă de cocos.
Acest tip de iaurt nu conține lactoză, așa că este sigur de consumat. Deoarece acest tip de iaurt este facut din plante, continutul de grasimi este mult mai mic.
Voi care aveți o dietă vegetariană puteți consuma și acest tip de iaurt. Cu toate acestea, conținutul de calciu este foarte scăzut. Mai întâi trebuie să vă asigurați că iaurtul pe care îl cumpărați conține calciu și vitamina D suplimentar, care sunt bune pentru organism.
