Este posibil să fi auzit adesea de tendința de a consuma fulgi de ovăz pentru pierderea în greutate. Fulgii de ovăz sau terciul de grâu pot fi într-adevăr un substitut pentru alimente de bază, cum ar fi orezul sau cartofii. Cu toate acestea, unii oameni chiar se îngrașă după ce mănâncă regulat fulgi de ovăz. Înseamnă că o dietă cu fulgi de ovăz este mai puțin eficientă, nu? Așteptați un minut. Pentru a răspunde la ghicitoria dacă fulgii de ovăz îngrașă, luați în considerare următoarea explicație.
Fulgii de ovaz ingrasa?
Înainte de a răspunde dacă fulgii de ovăz îngrașă, trebuie mai întâi să înțelegi ce este de fapt fulgii de ovăz. Făina de ovăz este făcută din cereale integrale bogate în fibre și fără grăsimi saturate. O serie de studii au demonstrat că o dietă bogată în fibre și cu un conținut minim de grăsimi saturate este eficientă în prevenirea excesului de greutate. Prin urmare, fulgii de ovăz sunt o alegere bună pentru cei dintre voi care sunt la dietă.
Cu toate acestea, asta nu înseamnă că consumul de fulgi de ovăz poate slăbi instantaneu. Un studiu din revista Physiology & Behavior din 2010 a dezvăluit că fulgii de ovăz te pot îngrasa într-adevăr. Potrivit expertului în psihologia consumatorilor de la Universitatea Cornell, care a inițiat cercetarea, Brian Wansink, Ph.D., nu terciul în sine te îngrașă. Dar cum mănânci fulgi de ovăz în fiecare zi. Daca ai o strategie gresita, bineinteles ca te poti ingrasa.
Greșeli de a mânca fulgi de ovăz care te îngrașă
Chiar dacă există cei care se îngrașă, nu trebuie să vă faceți griji în privința consumului de fulgi de ovăz pentru o dietă. Atâta timp cât nu faci următoarele greșeli, micul dejun cu fulgi de ovăz nu te va face să te îngrași.
1. Portia este mare
În acest timp este posibil să mâncați mai multă fulgi de ovăz cu prea multe porții. Fulgii de ovăz uscat din bolul tău arată puțin și nu te satură. În timp ce mai târziu, când este gătit sau preparat, fulgii de ovăz se vor extinde și textura este foarte densă.
Potrivit unui nutriționist clinician din Statele Unite, Jennifer Bowers Ph.D., R.D., trucul este să mănânci în boluri mici. Astfel, nu vei turna prea mult ovăz uscat și bolul tău va arăta mai plin. Acest lucru poate păcăli creierul ca și cum ați mânca suficient.
2. Folosiți toppinguri nesănătoase
Grâul integral este sănătos, dar dacă îl consumi cu toppinguri nesănătoase, efectul asupra organismului nu se va simți. De exemplu, dacă utilizați unt de arahide cu conținut ridicat de zahăr sau garnituri prăjite, cum ar fi nuggets sau corned beef.
Amintiți-vă, asta nu înseamnă că pentru că ați mâncat fulgi de ovăz înseamnă că puteți mânca neglijent. Alegeți toppinguri care vă susțin dieta, cum ar fi ouăle bogate în proteine sau fructele proaspete. Dacă doriți să adăugați o anumită aromă, puteți folosi miere cu conținut scăzut de zahăr sau scorțișoară.
3. Mănânci fulgi de ovăz gata de consumat
Fulgii de ovăz gata de consum (instantaneu) sunt într-adevăr mai ușor de făcut, mai ales dimineața. Îl prepari doar cu apă fierbinte. Cu toate acestea, fulgii de ovăz de tip fast-food au mult mai mult zahăr decât fulgii de ovăz care trebuie mai întâi gătiți sau fierți. Cu cât este mai mare conținutul de zahăr, corpul va stoca mai multe rezerve de grăsime decât arde pentru energie. Desigur, acest lucru vă poate face să vă îngrășați.
4. Prea mulți aditivi
Dacă nu ești obișnuit să mănânci fulgi de ovăz sau nu-ți place gustul ei blând, poate vrei să adaugi ingrediente precum lapte, zahăr, cacao pudră (ciocolată) sau sare. De fapt, fără să știi, adăugarea diverselor ingrediente poate crește semnificativ conținutul de grăsimi.
În schimb, gătiți fulgii de ovăz numai cu apă. Cu timpul te vei obisnui cu gustul si textura, asa ca nu mai trebuie sa mai adaugi. Nu trebuie să vă faceți griji că fulgii de ovăz vă îngrașă.
