Consumul de suc de țelină este răcoritor, dar dacă este consumat des poate provoca reacții adverse. Sucul de țelină are o varietate de vitamine și minerale care pot oferi beneficii pentru sănătate. De exemplu, scăderea tensiunii arteriale, prevenirea bolilor cronice și a inflamației și menținerea fluidelor corporale.
Deși sucul de țelină ajută organismul să se hidrateze, nu trebuie consumat în exces. Pentru că există riscuri pentru sănătate care pot apărea.
Care sunt efectele secundare ale consumului de suc de țelină?
Sunt multe beneficii pentru sănătate de câștigat atunci când bei suc de țelină, dar în porția potrivită. Un pahar de suc de țelină conține vitaminele C și K, inclusiv mineralele folat, potasiu și antioxidanți. Sucul de țelină poate reduce riscul de inflamație și poate îmbunătăți sănătatea cardiovasculară.
Există momente în care sucul de țelină este excelent, despre care se crede că poate detoxifia organismul. Consumul de suc de țelină a fost îndrăgit de multe persoane care urmează tendința unui stil de viață sănătos, datorită beneficiilor sale detoxifiante.
De fapt, organismul are o modalitate de a scăpa de diverse toxine în felul său. Modul în care organismul elimină toxinele este susținut și de activitatea fizică și de consumul de alimente sănătoase.
Sucurile de fructe și legume care se beau în exces vor provoca efecte secundare, inclusiv sucul de țelină.
Rachele Pojednic, Ph.D., profesor de nutriție la Simmons College, admite că țelina susține sănătatea. Cu toate acestea, consumul de cantități mari de suc din frunze de țelină poate provoca efecte secundare prin creșterea reacțiilor chimice din organism.
Lansând pagina Eating Well, Rachele a spus că țelina în sine conține substanțe chimice precum furanocumarină și psoraleni. Ambele sunt fototoxice dacă intră în organism.
În unele cazuri, furanocumarinele pot provoca vezicule și hiperpigmentare. Între timp, psoralenul este un compus chimic care face pielea mai sensibilă. Atunci când pielea este în contact direct cu lumina ultravioletă, poate crește riscul de dermatită, leziuni solare și îmbătrânire prematură.
Pe lângă problemele de piele, a adăugat Rachele, efectele secundare ale consumului de suc de țelină în exces pot dăuna sănătății ficatului și pot afecta metabolismul organismului.
Nu numai efecte fototoxice, țelina conține 30 mg de sodiu la fiecare 40 de grame. Când îl consumați, trebuie să acordați atenție dozei potrivite. Deoarece sucul de țelină poate provoca reacții adverse asociate cu un consum ridicat de sodiu, cum ar fi creșterea tensiunii arteriale și excesul de lichide corporale.
Deci, dacă sucul de țelină mai poate fi băut? Bineînțeles că efectele secundare ale sucului de țelină sunt evitate atunci când sunt consumate în porțiile potrivite.
Faceți suc de țelină cu porția potrivită
Porția potrivită în consumul de suc de țelină este cu siguranță bună pentru sănătatea organismului. Healthline recomanda un consum zilnic de 473 ml suc de telina. Dacă sunteți interesat să îl încercați, puteți urma următoarea metodă.
Ingrediente
- 8-9 tulpini de țelină care au fost date și tocate
- 1/2 mar verde (optional)
- 1 lingurita suc de lamaie (optional)
Modul de a face
- Pasează țelina și merele verzi folosind un storcator
- Se amestecă sucul de lămâie
- Serviți într-un pahar și adăugați cuburi de gheață (opțional)
Puteți încerca metoda de mai sus pentru a bea suc de țelină dimineața. Porția te poate evita de efectele secundare ale sucului de țelină.
Cu toate acestea, rețineți că sucul de țelină nu poate lansa sistemul digestiv. Când legumele sau fructele sunt servite într-un pahar de suc, nu există fibre în el.
Este bine să bei suc de țelină sau alte sucuri însoțite de aportul unei varietăți de legume și fructe. Astfel, puteți simți beneficiile fibrei.
