Țelina este un tip de legumă care se găsește adesea în diverse alimente, de la chifteluțe la suc. Se crede că această frunză verde are o multitudine de proprietăți care sunt bune pentru sănătate, inclusiv rinichii. Care sunt beneficiile frunzelor de țelină pentru rinichi?
Beneficiile frunzelor de telina pentru sanatatea rinichilor
frunze de telina sau Apium graveolens este un tip de legumă originară din Marea Mediterană și Orientul Mijlociu. De secole în urmă, frunzele de țelină sunt cunoscute pentru beneficiile lor pentru sănătate, cum ar fi guta, ameliorarea durerii și bolile de rinichi.
Cum nu, frunzele de țelină conțin o varietate de substanțe și vitamine necesare organismului. Unii dintre ei sunt antioxidanți, vitamina C, fier, până la acid folic.
Nu numai că, valoarea nutritivă a frunzelor de țelină este benefică și pentru menținerea sănătății rinichilor. Iată câteva dintre beneficiile pe care le poți găsi în frunzele de țelină pentru rinichii tăi.
1. Optimizarea funcției renale
Frunzele de țelină sunt cunoscute de mult timp ca o sursă ușor accesibilă de antioxidanți. Antioxidanții sunt compuși care sunt necesari pentru a proteja organismul de efectele radicalilor liberi. De fapt, se crede că această substanță ajută și la prevenirea bolilor de rinichi.
Această afirmație este dovedită prin cercetări de la New England Journal of Medicine . Cercetătorii de la Universitatea din Alabama încearcă să vadă cum efectul antioxidanților asupra activității rinichilor.
Studiul a fost urmat de 227 de adulți cu boală cronică de rinichi. Li s-a cerut apoi să primească un placebo (medicament martor) și metil bardoxolon metil la o doză predeterminată timp de 24-52 de săptămâni.
Ca urmare, administrarea de bardoxolon metil care conține acest antioxidant îmbunătățește funcția rinichilor cu până la 30%. Chiar și așa, experții încă doresc să cerceteze dacă aceasta poate fi o metodă de tratare a bolii cronice de rinichi.
Prin urmare, se crede că conținutul de antioxidanți din țelină este folosit pentru a îmbunătăți performanța rinichilor.
2. Ajută la controlul tensiunii arteriale
Nu numai că îmbunătățește funcția rinichilor, un alt beneficiu al frunzelor de țelină este acela de a ajuta la controlul tensiunii arteriale, ceea ce este cu siguranță bun pentru sănătatea rinichilor.
Vedeți, hipertensiunea și bolile de rinichi au o relație foarte strânsă. Hipertensiunea apare atunci când tensiunea arterială din vasele de sânge depășește limita normală. Această afecțiune poate fi cauzată de diverși factori, în special de blocaje ale vaselor de sânge.
Dacă tensiunea arterială este prea mare, vasele de sânge din rinichi pot fi, de asemenea, deteriorate. Ca urmare, acest organ în formă de fasole ar putea să nu poată funcționa optim, ceea ce face dificilă producerea deșeurilor și a excesului de lichid din organism.
Conținutul de extracte fitochimice (ftalidă) din țelină poate ajuta la relaxarea țesutului peretelui arterial. În acest fel, fluxul sanguin devine mai fluid și îți reduce tensiunea arterială.
În plus, menținerea sănătății rinichilor trebuie, de asemenea, să fie însoțită de o dietă bună, inclusiv o dietă de insuficiență renală, cum ar fi limitarea alimentelor care sunt bogate în potasiu. Puteți înlocui ocazional legumele bogate în potasiu, cum ar fi broccoli și spanacul, cu frunze de țelină.
Conținutul de sare din bețișoarele de țelină este scăzut, așa că o poți consuma atunci când vrei să urmezi o dietă săracă în potasiu și sare.
3. Conține flavonoide care sunt bune pentru rinichi
Un alt conținut găsit în frunzele de țelină este flavonoidele, care sunt substanțe care se găsesc adesea în legume, inclusiv în țelină.
Beneficiile flavonoidelor din frunzele de țelină pentru rinichi sunt de a ajuta la îmbunătățirea funcției rinichilor generale. Aceste constatări au fost revizuite în cercetări de la Frontiere în fiziologie .
Studiul a arătat că flavonoidele ajută la protejarea rinichilor de diferiți agenți nefrotoxici. Acest agent este cunoscut ca un compus care poate declanșa insuficiență renală cronică și leziuni renale acute din cauza alcoolului, nicotinei și cadmiului.
Compușii care se găsesc și în mere și soursop sunt, de asemenea, eficienți în prevenirea bolilor renale cauzate de hipertensiune arterială. Motivul este că flavonoidele pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și pot reacționa la parenchimul renal, țesutul care formează rinichii.
Aici se crede că frunzele de țelină au beneficii bune pentru rinichii tăi.
Sfaturi pentru prelucrarea țelinei
Pentru a obține beneficiile maxime ale frunzelor de țelină pentru rinichi, poți urma sfaturile de mai jos.
- Tăiați țelina și tulpinile și adăugați-le în supă.
- Folosiți frunze de țelină când gătiți tofu omletă.
- Mănâncă cu migdale, alune sau unt de arahide stropite cu stafide.
- Faceți suc de țelină.
Deși frunzele de țelină sunt bune pentru sănătatea rinichilor, asta nu înseamnă că trebuie să le consumi în cantități mari. Consumul de telina in exces creste riscul de hiperkaliemie din cauza prea multor potasiu din organism.
Dacă aveți îndoieli, întrebați-vă medicul dacă țelina poate fi consumată în siguranță. În acest fel, riscul de apariție a bolilor renale este redus și organismul devine mai sănătos.
