Fasolea roșie este alimente care sunt destul de des întâlnite în fiecare zi. Puteți găti fasole ca legumă, supă sau desert. Cu toate acestea, este posibil să nu se știe pe scară largă că alunele cultivate în țări asiatice precum Indonezia și India sunt nu numai delicioase, ci și foarte benefice pentru sănătate. Ai și mai multe motive să mănânci fasole roșie. Ei bine, nu ratați această recenzie despre conținutul nutrițional și beneficiile fasolei roșii, OK!
Conținutul de nutrienți în fasole roșie
Fasole roșie, sau ce are alt nume Phaseolus vulgaris, este un bob care se găsește ușor în multe locuri.
Multora le place aceasta nuca pentru ca poate fi servita in diverse tipuri de feluri de mancare si bauturi.
Astăzi, puteți găsi fasole roșie în orice tip de mâncare și băutură, de la pâine, înghețată, budincă și lapte înghețat.
De fapt, nu de puține ori unii oameni se bucură de fasole roșie în formă integrală sau crudă.
În 100 de grame (g) de fasole crudă, există diverse ingrediente, cum ar fi:
- Apă: 57,2 g
- Energie: 171 Cal
- Proteine: 11 g
- Grăsimi: 2,2 g
- Carbohidrați: 28 g
- Fibre: 2,1 g
- Calciu: 293 mg
- Fosfor: 134 mg
- Magneziu: 138 mg
- Fier: 3,7 mg
- Sodiu: 7 mg
- Potasiu: 360,7 mg
- Zinc: 1,4 mg
- Folat: 394 mcg
- Colina: 65,9 mcg
- Vitamina K: 5,6 mcg
Conținutul de carbohidrați, grăsimi, proteine, vitamine și minerale optimizează și mai mult beneficiile nucilor, care au un alt nume red fasole acest.
Care sunt beneficiile fasolei roșii?
Iată diferitele beneficii pe care le puteți obține din conținutul nutrițional din fasole roșie:
1. Digestia lină
Unul dintre conținutul foarte mare de fasole roșie este fibrele. La fiecare 100 de grame, fasolea oferă aproximativ 13 grame de fibre solubile și insolubile.
Fibrele insolubile se găsesc mai ales în piele, în timp ce fibrele solubile se găsesc mai ales în carnea fasolei.
În plus, fibrele insolubile pot împinge alimentele în intestine.
Așadar, se poate spune că beneficiile obținute în urma consumului de fasole roșie sunt de a lansa activitatea sistemului digestiv.
În plus, această fibră este, de asemenea, capabilă să scape de toxinele rămase în organism și să mențină aciditatea stomacului.
Acest lucru vă poate ajuta să evitați problemele digestive, cum ar fi constipația și diareea.
Între timp, fibra solubilă se va amesteca cu apa și o va lega pentru a deveni mai vâscoasă ca un gel.
Acest gel va rămâne în stomac destul de mult timp.
Efectul, stomacul tău nu va rămâne gol mult timp. Riscul dumneavoastră de a obține un ulcer este, de asemenea, redus.
În plus, fasolea roșie conține amidon, care este un tip de carbohidrat complex care este similar fibrelor solubile.
În intestinul gros, amidonul este responsabil pentru a ajuta la dezvoltarea diferitelor bacterii bune care sunt necesare pentru a lupta împotriva diferitelor probleme digestive.
2. Beneficiile fasolei roșii pentru sănătatea inimii
Fasolea este o sursă de proteine fără colesterol și săracă în grăsimi. Puteți obține aproximativ 20 de grame de proteine din fiecare 100 de grame de fasole.
Această cifră este suficientă pentru 40% din necesarul zilnic de proteine.
Mâncând fasole roșie, îți poți satisface nevoile de proteine fără a fi nevoie să-ți faci griji cu privire la creșterea nivelului de colesterol sau grăsimi saturate din organism.
Între timp, dacă mănânci carne pentru a-ți satisface nevoile de proteine, nu poți să nu crești nivelul de grăsimi și colesterol.
În plus, fibra solubilă conținută în fasole este responsabilă și de echilibrarea nivelului de colesterol bun (HDL) și cel rău (LDL).
Pe de altă parte, consumul de fasole poate controla și tensiunea arterială.
Acest lucru se datorează faptului că fasolea roșie este bogată în minerale precum acid folic, calciu, magneziu și potasiu, care pot suprima nivelul de homocisteină din sânge.
Homocisteina în sine este o substanță care declanșează boala coronariană.
Interesant este că beneficiile fasolei roșii pentru sănătatea inimii sunt de a ușura activitatea vaselor de sânge și de a îmbunătăți circulația sângelui către inimă.
3. Controlează apetitul
Deoarece fasolea este bogată în proteine, fibre solubile și carbohidrați complecși, consumul de fasole vă poate menține sătul mai mult timp.
Astfel, nu ești ușor tentat să cauți alte gustări sau alimente.
Pentru cei dintre voi care încearcă să slăbească, beneficiile fasolei roșii pe aceasta este cu siguranță păcat de ratat.
4. Beneficiile fasolei roșii pentru prevenirea diabetului
Vești bune pentru cei dintre voi care sunt expuși sau au diabet. Aparent, fibrele din fasole ajută la prevenirea eliberării prea repede de glucoză în sânge.
Același lucru este valabil și pentru conținutul de carbohidrați complecși din fasole.
Spre deosebire de carbohidrații simpli care se pot dizolva ușor, carbohidrații complecși nu vor produce glucoză în sânge la fel de repede ca carbohidrații simpli.
În acest fel, nivelul zahărului din sânge nu va crește brusc, declanșând diabetul.
Fasolea este, de asemenea, eficientă pentru a preveni rezistența la insulină, care prezintă riscul de a agrava nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet.
5. Preveniți cancerul
La fiecare 100 de grame de fasole, puteți obține aproximativ 52% din necesarul de fibre într-o zi.
Nu numai că satisface nevoile nutriționale zilnice, aportul de fibre din fasole roșie ajută și la reducerea riscului de a dezvolta cancer.
Un studiu realizat de Societatea Americană de Cancer a arătat că o dietă bogată în fibre poate preveni cancerul, în special cancerul de sân.
Un alt studiu din Franța publicat în Jurnalul de nutriție demonstrează că o dietă bogată în fibre poate reduce riscul de cancer de prostată.
6. Preveniți îmbătrânirea prematură
Beneficiile fasolei roșii nu sunt doar de a preveni bolile, ci și de a menține organismul tânăr.
Fasolea contine antioxidanti mari, depasind chiar antioxidantii din anumite legume si fructe.
De fapt, printre alte tipuri de fasole precum soia sau alunele, fasolea s-a dovedit a fi campioana în prevenirea îmbătrânirii premature.
Acest lucru se datorează faptului că, cu cât culoarea fasolei este mai închisă, cu atât este mai mare conținutul de antioxidanți.
Prezența radicalilor liberi în organism poate fi unul dintre factorii care declanșează îmbătrânirea prematură.
Ei bine, antioxidanții din alune sunt capabili să alunge radicalii liberi și să prevină deteriorarea celulelor corpului.
