Amidonul de pui este cunoscut de mult ca are o multitudine de beneficii care sunt bune pentru sanatatea organismului. Amidonul de pui este un extract obtinut din procesul de incalzire al puiului in asa fel incat produce proteina Bio Amino Peptide care s-a dovedit a avea multe beneficii pentru organism.
Spre deosebire de consumul de carne sau bulion de pui, consumul de amidon de pui este mai sanatos deoarece amidonul de pui contine o concentratie mai mare de proteine, peptide bio-amino, dar este fara grasimi si colesterol, deci nu are efecte secundare.
Acest extract de amidon de pui a fost de multă vreme de încredere ca supliment pentru menținerea sănătății, atât în Europa, cât și în Asia și a fost testat clinic pentru beneficiile sale. Care sunt beneficiile amidonului de pui care a fost testat medical?
1. Ajută la creșterea imunității organismului
Acum, sistemul dumneavoastră imunitar trebuie să fie o prioritate de vârf, având în vedere că pandemia de COVID-19 este încă în desfășurare. În acest sens, primul beneficiu al amidonului de pui este de a ajuta la întărirea sistemului imunitar.
Pe baza unui studiu din 2007 de la Universitatea Cambridge, s-a dovedit că amidonul de pui are un efect de stimulare a nivelului de imunoglobuline serice, indiferent dacă organismul se află în condiții normale sau în condiții de stres, cum ar fi oboseala.
În plus, potrivit unui jurnal de la Journal of Food Science În 2012, datorită beneficiilor amidonului asupra sistemului imunitar, infecția gripală poate fi prevenită prin modularea funcției imunitare sau a imunității.
2. Reduce oboseala corpului
Una dintre cele mai bune proprietăți ale amidonului de pui este de a crește rata metabolică a organismului. Acest lucru a fost dovedit de Takeshi Ikeda și echipa sa în jurnalul publicat în Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry în 2001, prin testarea amidonului de pui împotriva disfuncției metabolice cauzate de stres.
Rata metabolică este numărul de calorii care trebuie arse pentru a îndeplini funcțiile corpului. Dacă rata metabolică a organismului este rapidă, procesul de ardere a caloriilor devine mai eficient, reducând astfel cantitatea de grăsime din organism. Ei bine, s-a dovedit că consumul de amidon de pui crește rata metabolică, astfel încât aprovizionarea cu energie a organismului devine mai mare pârghie și să nu obosești ușor.
Într-un studiu efectuat pe 17 respondenți sănătoși, consumul de amidon de pui a crescut rata metabolică. În plus, acest ingredient natural poate reduce nivelul lipidelor din plasmă și crește activitatea lipoprotein lipazei. Această creștere a metabolismului lipidelor plasmatice poate fi folosită ca energie pentru ca organismul să revină la activități.
3. Îmbunătățiți concentrarea și concentrarea creierului
Oamenii care se confruntă cu stres sau oboseală vor găsi cu siguranță dificil să se concentreze, fie în timp ce învață sau lucrează zilnic, în timp ce urmăresc termenele limită. Dacă experimentați același lucru, acest lucru poate fi ocolit prin consumul de amidon de pui.
Extractul de amidon de pui conține proteină bio-amino-peptidică, care este utilă pentru a face față anxietății cauzate de stres. Un studiu realizat de Zain AM și echipa sa, publicat în Malaysian Journal of Medicine and Health Sciences în 2008, a raportat că amidonul de pui a dat rezultate pozitive asupra performanței creierului, măsurate prin EEG.
Valurile alfa și beta de pe ținta de cercetare dată amidon de pui au arătat o creștere a ecranului EEG. Aceasta înseamnă că eliberarea hormonilor de stres în organism devine o pârghie mai mare, astfel încât stresul poate fi depășit mai repede.
De asemenea, s-a dovedit că amidonul de pui mărește fluxul de oxigen către creier, astfel încât să facă performanța creierului mai optimă, astfel încât după ce ai băut amidon de pui, îți este mai ușor să te concentrezi pe deplin asupra a ceea ce faci.
4. Accelerează recuperarea după exercițiu
Potrivit unui studiu publicat în The Chinese Journal of Physiology în 2006, s-a dovedit că amidonul de pui accelerează recuperarea musculară după exerciții fizice. Hsin-I Lo și echipa sa de cercetare au remarcat că s-a dovedit că conținutul de ingrediente naturale mărește eliminarea lactatului și a amoniacului în plasma corpului.
Acest studiu a implicat 12 participanți pentru a efectua un singur exercițiu pentru a experimenta oboseală. În 5 minute de la finalizarea exercițiului, unor participanți li s-a administrat proteine, iar altora li s-a administrat amidon de pui pentru a fi consumat direct. Mai mult, au fost prelevate probe de sânge în timpul perioadei de recuperare pentru a determina efectul acestor două materiale asupra concentrațiilor de lactat și amoniac.
Rezultatul, nivelurile de amoniac și lactat în grupul care a consumat amidon de pui a fost mai scăzută decât în grupul căruia i sa administrat proteine. Adică, consumul de amidon de pui s-a dovedit a fi capabil să accelereze recuperarea unui corp obosit după activități.
De unde iei suc de pui?
Deși este făcut din ingrediente naturale, amidonul de pui nu este ceva pe care îl puteți face cu ușurință singur. Pentru a obține beneficiile amidonului de pui, este necesar să efectuați un proces de încălzire dublu fierbere timp de 10-12 ore la temperatură ridicată, folosind o anumită tehnologie. Acest proces este, de asemenea, important pentru a ne asigura că amidonul de pui rezultat nu mai conține grăsimi și colesterol.
Din fericire, acum există produse din amidon de pui gata de băut. Asigurați-vă însă că alegeți un produs de amidon de pui care a fost de încredere și dovedit din generație în generație deoarece conținutul este 100% natural, fără adaos de conservanți și chimicale. De asemenea, nu trebuie să vă faceți griji, deoarece administrarea suplimentelor de amidon de pui s-a dovedit a fi sănătoasă și sigură pentru toată lumea, inclusiv pentru femeile însărcinate și copiii cu vârsta peste 6 luni.
