Apariția diferitelor tipuri de diete este adesea confuză. Diversele beneficii ale fiecărei diete sună foarte tentant, mai ales cu afirmațiile de „slăbire eficientă”. Un tip de dietă este dieta keto. Citiți mai multe aici.
Înainte de a începe dieta keto, voi explica faptele importante ale dietei keto complete, plus diferitele moduri în care dieta keto este de fapt greșită.
Ce este dieta keto?
Dieta keto este un aranjament alimentar cu un aport foarte scăzut de nutrienți carbohidrați, care este mai puțin de 10% sau mai puțin de 50 de grame pe zi.
Într-o dietă normală, aportul zilnic de carbohidrați variază între 50-60%. În timpul dietei keto, doar aproximativ 5 până la 10 la sută, iar restul este înlocuit cu aportul de grăsimi și proteine.
Dieta keto (cunoscută și sub numele de dieta ketogenă) provine de la cuvântul cetonă. Cetonele sunt compuși chimici produși din descompunerea grăsimilor de către ficat.
De obicei, energia este luată din glucoză care provine din carbohidrați. Cu toate acestea, deoarece are un conținut scăzut de carbohidrați, organismul va duce lipsă de glucoză. Ca urmare, organismul folosește automat rezervele de energie din alți nutrienți, și anume grăsimi.
Din punct de vedere medical, scopul acestei diete este de a reduce incidența epilepsiei la copii. În plus, această dietă este utilizată pe scară largă și pentru pierderea în greutate.
Chiar și așa, sunt necesare cercetări suplimentare cu privire la efectele secundare ale acestei diete dacă este efectuată o perioadă lungă de timp.
Beneficiile și riscurile dietei keto
La fel ca și alte tipuri de dietă, ketogenic are și beneficii și riscuri care trebuie cunoscute. Voi trece în revistă unul câte unul, începând cu beneficiile și apoi și riscurile.
1. Controlează epilepsia
Dieta keto este dieta recomandată copiilor cu epilepsie. Experții spun că cetonele produse la transformarea grăsimilor în energie ajută la normalizarea activității electrice a creierului care este perturbată la pacienții cu epilepsie.
2. Pierde in greutate
Când țineți această dietă, corpul folosește grăsimile stocate pentru a fi arse ca energie. Această grăsime arsă te poate ajuta în cele din urmă să pierzi în greutate.
3. Controlați nivelul zahărului din sânge
Acest tip de dietă scade aportul de carbohidrați. În organism, carbohidrații vor fi transformați în glucoză (zahăr din sânge). Cu cât se consumă mai puțini carbohidrați, cu atât mai puțină glucoză în organism, astfel încât nivelul zahărului din sânge să fie mai controlat.
Enumerați riscurile acestei diete
Persoanele care urmează o dietă keto vor experimenta o stare de cetoză. Cetoza provine din cetone ca urmare a procesării grăsimilor în organism. Dacă suficientă grăsime este procesată în energie, nivelul de cetone va crește și organismul va experimenta această afecțiune.
Cetoza normală apare în organism. Cu toate acestea, va fi periculos dacă nivelurile sunt prea mari. Nivelurile ridicate de cetone pot provoca deshidratare și pot face ca compușii chimici din sânge să dezechilibreze.
În plus, complicațiile cauzate sunt și destul de grave dacă nu sunt supravegheate de experți. De exemplu, tulburări ale rinichilor, ficatului, grăsimilor din sânge.
Efectele secundare care sunt de obicei resimțite atunci când urmați această dietă sunt:
- greață,
- căluș,
- durere de cap,
- dificultate la defecare (CAPITOLUL),
- jos dispozitie, precum și
- niveluri ridicate de colesterol în sânge.
Greșeli frecvente ale dietei keto
În linii mari, principala greșeală în această dietă este alegerea tipului de grăsime consumată. Deși această dietă se bazează pe un aport ridicat de grăsimi, nu înseamnă că poți mânca orice grăsime.
În general, mulți oameni mănâncă de fapt tot felul de alimente grase fără să se gândească dacă grăsimea este bună sau nu pentru organism.
De fapt, aportul recomandat de grăsimi este grăsimile bune și sănătoase. Exemple de grăsimi bune de consumat includ uleiul de cocos virgin, uleiul de măsline pur, grăsimea de pește, grăsimea de avocado și nucile.
În schimb, trebuie să evitați grăsimile rele, cum ar fi grăsimile saturate și trans din alimente prăjite, carne ambalata, unt sau mâncare proastă.
Reguli sigure pentru începători
Practic, dieta keto este o dietă sigură și poate fi efectuată atâta timp cât este sub supravegherea unui nutriționist. Motivul este că, dacă nu sunt supravegheați și o faceți cu neglijență, efectele secundare pe care le obțineți pot fi foarte grave.
Prin urmare, metoda corectă de dietă trebuie adaptată fiecărei stări individuale. Acest lucru se datorează faptului că efectele secundare și reacțiile care apar la fiecare persoană la această dietă pot fi diferite. De aceea trebuie să consultați mai întâi un nutriționist clinic.
