Pepenele galben este un tip de fruct care este adesea consumat ca gustare sau desert. Majoritatea oamenilor le place de obicei acest fruct pentru că are un gust dulce și proaspăt. Totuși, știai că pepenii galbeni au multe ingrediente și beneficii?
Conținutul nutrițional de pepene galben
Pepenele galben este un fruct rotund care provine din Cucumis melo. Caracteristica sa este observată în culoarea pielii verde gălbui și carnea verde strălucitor. Pe lângă această variantă, există și un pepene portocaliu cunoscut sub numele de pepene galben.
Conținutul nutrițional al pepenilor este printre cele mai diverse în comparație cu fructele similare. Acest fruct moale cărnos are și un conținut ridicat de apă. De fapt, aproape 90% din pulpa de pepene galben este apă.
Mâncând o bucată de pepene galben de 100 de grame, puteți obține următorul conținut nutrițional.
- Energie: 36 kcal
- Proteine: 0,5 grame
- Grăsimi: 0,15 grame
- Carbohidrați: 9 grame
- Fibre: 9 grame
- Tiamina (vitamina B1): 0,04 miligrame
- Riboflavină (vitamina B2): 0,01 miligrame
- Niacină (vitamina B3): 0,4 miligrame
- Acid pantotenic (vitamina B5): 0,16 miligrame
- Vitamina B6: 0,09 miligrame
- Vitamina C: 18 miligrame
- Calciu: 6 miligrame
- Fier: 0,17 miligrame
- Fosfor: 11 miligrame
- Potasiu: 228 miligrame
- Sodiu: 18 miligrame
- Zinc: 0,09 miligrame
Beneficiile pentru sănătate ale pepenilor galbeni
Datorită conținutului său nutrițional divers, pepenii galbeni au potențialul de a oferi beneficii pentru sănătate. Mai jos este o listă de proprietăți ale pepenilor galbeni care sunt atât de variate.
1. Previne deshidratarea
Deshidratarea apare atunci când organismul tău nu are lichide, astfel încât nu își poate îndeplini funcțiile. Pe lângă apă potabilă, o altă modalitate ușoară de a preveni deshidratarea este să mănânci alimente bogate în apă, cum ar fi pepenii.
Două bucăți de pepene galben conțin 159 de grame de apă, sau echivalentul a jumătate de pahar de apă. Diverse minerale pot, de asemenea, restabili electroliții din corpul tău. Așadar, ca să nu mai fii deshidratat, nu uita să faci acest fruct ca gustarezilnic.
2. Satisfaceti nevoile nutritionale ale gravidelor
În timpul sarcinii, mama necesită un aport mai mare de vitamine și minerale decât de obicei. De asemenea, este posibil ca femeile însărcinate să nu fie la cel mai bun nivel, deoarece sistemul lor imunitar tinde să fie mai slab.
Fructele de pepene galben sunt utile femeilor însărcinate. Potasiul din acest fruct ajută la menținerea sănătoasă a vaselor de sânge și a inimii, vitamina C întărește sistemul imunitar, iar vitamina B6 susține creșterea coloanei vertebrale fetale.
3. Beneficiile pepenilor galbeni pentru digestie
Pepenele galben poate fi o soluție pentru cei dintre voi care au dificultăți la defecare. Acest beneficiu provine de nimeni altul decât conținutul de apă și fibre din pepeni. Aportul de apă și fibre va face scaunele mai pline, dar suficient de moi pentru a fi expulzate din organism.
Conținutul de fibre al pepenilor nu este la fel de mare ca și alte fructe, dar acest lucru este de fapt bun pentru persoanele care nu sunt obișnuite să mănânce alimente bogate în fibre. Adăugând puțin câte puțin aportul de fibre, stomacul va începe să se obișnuiască să elimine în mod regulat fecalele.
4. Scăderea tensiunii arteriale
O dietă care conține multe legume și fructe poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și a bolilor de inimă. Mai ales dacă alimentele pe care le consumi sunt sărace în sodiu și bogate în potasiu.
Sodiul din organism poate lega fluidele și crește volumul sângelui, astfel încât tensiunea arterială să crească. Potasiul din pepene galben poate ajuta la reechilibrarea volumului sanguin. În acest fel, tensiunea arterială scade treptat.
5. Întărește sistemul imunitar și previne infecția
Pepenele galben este un fruct cu vitamina C care este benefic pentru sistemul imunitar. Potrivit cercetărilor din jurnal Nutrienți, vitamina C accelerează mișcarea celulelor imune către zona de infecție și stimulează anumite celule să mănânce bacterii.
Vitamina C întărește, de asemenea, celulele imunitare care protejează țesuturile corpului de deteriorarea în timpul luptei împotriva germenilor. Pentru ca sistemul tău imunitar să fie mai puternic și corpul să fie mereu protejat de infecții, mănâncă cel puțin o bucată de pepene galben în fiecare zi.
6. Face somnul mai bun
Pepenele galben conține vitamina B6 care ajută la stimularea formării serotoninei. Serotonina este o substanță chimică a creierului cu multe funcții, inclusiv producerea dispozitie stabil, creează un sentiment de fericire și te face să dormi mai profund.
Vitamina B6 declanșează, de asemenea, producția de melatonină, un hormon care te face să dormi noaptea. Deci, dacă ai probleme cu somnul, poate poți încerca să mănânci câteva bucăți de pepene galben înainte de a alege să iei somnifere.
7. Beneficiile pepenilor galbeni pentru piele
Dacă vrei să-ți luminezi pielea în mod natural, încearcă să mănânci pepene galben în fiecare zi. Pepenele galben conține vitamina C, care este importantă pentru formarea colagenului. Colagenul este o proteină care alcătuiește, menține și repară țesutul pielii.
În plus, vitamina C din pepene galben are și proprietăți ca antioxidant puternic. Antioxidanții vă vor proteja celulele pielii de daunele solare și de radicalii liberi. Ca rezultat, pielea rămâne suplă, sănătoasă și strălucitoare.
8. Ajută la controlul zahărului din sânge
Deși are gust dulce, pepenele galben este un fruct care este sigur de consumat pentru diabetici. Acest lucru se datorează faptului că conținutul de apă și fibre din pepene galben încetinește absorbția zahărului în organism, prevenind și scăzând rapid glicemia.
Un raport de studiu din China a mai spus că consumul regulat de fructe poate reduce riscul de diabet cu 12%. La persoanele cu diabet, acest obicei sănătos poate reduce, de asemenea, riscul de complicații la inimă, rinichi și nervi.
9. Beneficiile pepenilor galbeni pentru ochi
Nu mai puțin decât morcovii, pepenii galbeni au și potențialul de a vă hrăni ochii. Beneficiile acestui pepene galben provin din luteină și zeaxantină. Ambele sunt clasificate drept carotenoide, care sunt substanțe care sunt materia primă pentru vitamina A.
Luteina și zeaxantina sunt, de asemenea, antioxidanți care pot proteja țesutul ocular. Această protecție poate reduce riscul de deteriorare a ochilor de la soare, îmbătrânire și mediu.
Pepenele galben are proprietăți variate, de la hrănirea ochilor, prevenirea deshidratării, până la îmbunătățirea calității somnului. Nici măcar nu trebuie să vă obosiți să procesați acest fruct pentru a obține beneficiile sale. Fă doar pepene galben ca gustare zilnică.
