Alimentele dulci precum gogoșile, ciocolata și bomboanele sunt într-adevăr preferate pentru mulți oameni. Din păcate, consumul de prea multe alimente dulci poate avea un impact negativ asupra sănătății, variind de la carii, acnee, până la creșterea în greutate. Deci, care sunt alegerile alimentelor cu conținut scăzut de zahăr care pot fi consumate?
Lista alimentelor cu conținut scăzut de zahăr
Practic, organismul are nevoie de energie în fiecare zi pentru a efectua diverse activități. O sursă de energie este carbohidrații care constau din două tipuri, și anume carbohidrații complecși și carbohidrații simpli, și anume zahărul.
Deci, o dietă cu conținut scăzut de zahăr înseamnă înlocuirea sursei de energie a organismului cu un consum mai mare de grăsimi și proteine, despre care se spune că sunt sărace în zahăr.
Următoarea este o listă de alimente cu conținut scăzut de zahăr pe care le puteți consuma pentru a avea o viață sănătoasă.
1. Carne proaspătă
Un tip de aliment care are un conținut scăzut de zahăr este carnea proaspătă. Carnea de vită, miel, curcan și pui nu conțin zahăr atunci când sunt proaspete și neprocesate.
Aceasta nu include carnea preambalată, cum ar fi cârnații, chiftelele sau slănina. Motivul este că astfel de carne are de obicei zahăr adăugat și conservanți.
Modul de procesare a acestui tip de alimente este uneori pane care desigur are carbohidrati suplimentari din zahar.
Dacă țineți o dietă cu conținut scăzut de zahăr, încercați să alegeți carne sănătoasă, și anume:
- bucăți de carne de vită, cum ar fi mușchiul, friptura și muschiul,
- carne de porc slabă, cum ar fi proaspătă, conservată sau slănină,
- păsări de curte, inclusiv pui, curcan și pui fără piele și
- carne de vânat sălbatic, inclusiv vânat, iepure și rață.
2. Pește proaspăt
Pe lângă carne, peștele proaspăt poate fi și o alternativă atunci când urmează o dietă cu conținut scăzut de zahăr.
Cum nu, peștele este bogat în proteine, care sunt importante pentru controlul nivelului de zahăr din sânge. Acești nutrienți ajută la încetinirea digestiei și la prevenirea creșterii glicemiei după mese.
Aceste alimente cu conținut scăzut de zahăr ajută, de asemenea, la prevenirea supraalimentării și promovează pierderea excesului de grăsime corporală.
Ambele sunt efecte importante care sunt bune pentru persoanele care doresc să mențină nivelul zahărului din sânge, în special pentru persoanele cu diabet.
3. Legume
Cartofii și dovleceii au un conținut ridicat de zahăr, dar nu toate legumele sunt așa.
În general, legumele conțin mai puțin zahăr și carbohidrați decât fructele.
De fapt, legumele ar trebui să fie o sursă importantă de nutrienți în dieta ta, chiar dacă îți limitezi aportul de carbohidrați și zahăr.
Cum nu, acest tip de alimente este bogat în fibre, vitamine și minerale de care organismul are nevoie. Cu toate acestea, legumele includ alimente cu conținut scăzut de calorii.
Există, de asemenea, mai multe tipuri de legume care sunt considerate sărace în zahăr, și anume:
- conopidă,
- țelină,
- vânătă,
- varză,
- sparanghel,
- salată verde,
- ridiche, și
- spanac.
4. Cerealele integrale
Când faceți cumpărături sau luați masa în oraș, nu uitați să alegeți cereale integrale precum quionia, în loc de cereale albe ( boabe albe ).
Acest lucru se datorează faptului că boabele albe sunt bogate în carbohidrați și pot declanșa creșteri ale nivelului de zahăr din sânge.
Între timp, cerealele integrale au o cantitate mai mare de fibre, fitochimice și nutrienți. Drept urmare, puteți regla mai bine nivelul zahărului din sânge.
Unele tipuri de cereale integrale care au un conținut scăzut de zahăr includ:
- Orez brun,
- ovăz,
- biscuiți și
- Quinoa.
5. Nuci
Practic, nucile conțin zaharuri naturale, dar oferă și grăsimi sănătoase mononesaturate și polinesaturate, precum omega 3, 6 și 9.
Chiar și așa, nucile neprocesate sunt încă lipsite de zahăr și ușor de combinat cu alte alimente, precum iaurtul sau salatele.
Între timp, nucile ambalate au de obicei adaos de zahăr sau sare, așa că ar trebui să evitați aceste tipuri de nuci procesate.
Unele nuci cu conținut scăzut de zahăr pe care le puteți încerca includ:
- migdale,
- alune de pădure, sau
- nuci.
6. Fructe
La fel ca nucile, fructele conțin de fapt zaharuri naturale. Cu toate acestea, majoritatea fructelor au un indice glicemic (IG) scăzut.
Acest lucru se datorează conținutului de fibre și tipului de fructoză de zahăr din fructe. Cu toate acestea, fructele uscate, cum ar fi stafidele, pepenii galbeni și ananasul au valori IG moderate.
Chiar și așa, există o serie de fructe care includ alimente cu conținut scăzut de zahăr pe care le puteți consuma, inclusiv:
- fructe de pădure, cum ar fi căpșunile și afinele,
- pepene,
- piersici,
- kiwi,
- lămâi,
- avocado, dan
- Pomelo.
7. Iaurt
Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de zahăr, iaurtul poate fi o opțiune hrănitoare de mic dejun sau gustare.
Cu toate acestea, nu ar trebui să alegeți doar iaurt pentru că există anumite iaurturi care stochează de fapt mult zahăr.
Pentru asta, încearcă să alegi iaurt grecesc neîndulcit. Motivul, acest tip de iaurt a fost filtrat pentru a elimina zerul și lactoza din el.
De aceea, iaurtul grecesc arată mai gros și are un gust mai bun cremos . Cu toate acestea, acest iaurt grecesc conține aproape de trei ori grăsimea iaurtului obișnuit, așa că ar trebui să alegeți iaurtul grecesc cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.
Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să discutați cu medicul dumneavoastră sau cu nutriționistul pentru a înțelege soluția potrivită în funcție de starea dumneavoastră.
