Nutriție

5 moduri de a face sucuri de fructe și legume sănătoase și delicioase

Legumele și fructele conțin mulți nutrienți de care organismul are nevoie. Pe lângă faptul că sunt consumate direct sau gătite, vă puteți bucura de legume și fructe făcând suc. Deși sănătos, cum să faci un suc care nu este potrivit poate cauza probleme de sănătate. Să vedem sfaturi pentru a face sucuri sănătoase de fructe și legume în recenzia următoare.

Este sănătos să bei sucuri de fructe și legume

Pe langa echilibrarea nevoilor nutritionale, consumul de fructe si legume te previne si de la diverse boli.

Citat de pe pagina Școlii de Sănătate Publică de la Harvard, alimentația din fructe și legume poate scădea tensiunea arterială, poate reduce riscul de cancer, boli de inimă, accident vascular cerebral, probleme oculare și tulburări digestive.

Chiar și unele tipuri de legume și fructe fără amidon (care nu conțin carbohidrați), precum merele, perele și legumele verzi pot menține greutatea corporală ideală.

Conținutul de antioxidanți din legume și fructe poate încetini și îmbătrânirea pielii. Într-adevăr o mulțime de beneficii, nu?

Din păcate, unii oameni sunt reticenți în a mânca fructe și legume, deoarece sunt prea ocupați. De fapt, multitudinea de beneficii este într-adevăr păcat dacă o ratați.

Cel mai practic mod de a te bucura de legume și fructe este să faci suc. Puteți face suc de legume, fructe sau o combinație a ambelor pentru a le face mai delicioase.

Cum să faci suc de fructe sigur și sănătos

Deși sănătoase, sucurile de fructe și legume pot provoca și probleme de sănătate. Pentru a face suc, de obicei vei folosi legume și fructe care sunt încă crude.

Acest lucru permite bacteriilor să trăiască pe suprafața sa. Atunci când nu sunt spălate bine, bacteriile și reziduurile de pesticide se pot lipi în continuare.

Când bacteriile și alte substanțe străine intră în organism, puteți obține toxiinfecții alimentare. Cele mai frecvente semne de intoxicație alimentară includ vărsături sau diaree. La persoanele al căror sistem imunitar este slab, simptomele pot fi mai severe.

Pentru a evita acest lucru, trebuie să vă asigurați că faceți sucul potrivit. Care sunt pașii?

1. Alegeți fructe și legume proaspete

Dacă intenționați să preleveți legume, alegeți legume care sunt încă proaspete. Legume care s-au ofilit, bineînțeles că conținutul nutrițional a fost redus.

Alegeți și fructele coapte. Pe lângă un gust mai dulce, fructele coapte sunt de obicei mai sigure pentru digestie.

2. Spala legumele si fructele pana sunt curate

Asigurarea că fructele și legumele sunt spălate corect face parte din modul de a face sucuri sănătoase. Bacteriile se pot lipi de suprafața legumelor și fructelor.

Bacteriile pot fi expuse direct din sol, în timpul distribuției sau în depozit.

Bacteriile au dimensiuni foarte mici, deci nu sunt vizibile pentru ochi. Chiar dacă fructele arată curate, tot trebuie să-l spălați din nou. Mai mult, reziduurile de pesticide pot fi lăsate pe suprafața legumelor și fructelor.

Când spălați, frecați suprafața legumelor și fructelor cu mâinile. Folosiți apă curentă pentru a clăti, astfel încât bacteriile și pesticidele să fie spălate cu apă.

Apoi, puneți legumele și fructele spălate într-un recipient uscat și curat.

3. Asigurați-vă că mâinile și echipamentul sunt curate

Următorul mod de a face suc sănătos pe care trebuie să îl urmezi este să te asiguri de curățenia echipamentului folosit. Fie că va fi folosit un recipient pentru blender, un cuțit, o lingură și un pahar.

Nu uitați să vă spălați pe mâini înainte de a da suc.

4. Curățați pielea și îndepărtați părțile ofilite sau deteriorate

Înainte de a adăuga în blender, mai întâi curățați coaja fructelor. Scopul, astfel încât fructul să fie complet lipsit de expunerea la bacterii și murdărie. Aruncați pulpa fructelor și legumelor care au fost deteriorate.

Fructele și legumele de bună calitate vor produce cu siguranță sucuri mai sănătoase și mai delicioase.

5. Limitați utilizarea îndulcitorilor adăugați

O modalitate de a face sucuri sănătoase pe care oamenii le-ar putea uita este cea a zahărului adăugat. Cel mai bine este să nu folosești deloc zahăr adăugat la stoarce.

Cu toate acestea, dacă îl doriți puțin mai dulce, s-ar putea să puteți folosi miere în loc de zahăr. Dacă vrei să folosești zahăr, folosește-l cu moderație. Prea mult zahăr adăugat poate crește numărul de calorii din suc.