Crabul este unul dintre fructele de mare delicioase care pot strica limba. Dar, din păcate, mulți se plâng de amețeli după ce o consumă. Dacă vă confruntați cu asta, este posibil să aveți o alergie la crabi.
Motivul este că alergiile alimentare pot provoca amețeli care apar imediat sau la câteva ore după consumul acesteia. Deci, care sunt celelalte simptome ale unei alergii alimentare care ar putea apărea?
Diverse simptome de alergie alimentară care pot apărea
Practic, reacțiile alergice sunt declanșate de alimentele care conțin anumite tipuri de proteine. Când aceste proteine intră în organism, sistemul imunitar le va recunoaște ca substanțe periculoase care reprezintă o amenințare. Ca rezultat, organismul produce și anticorpi numiți imunoglobuline E (IgE).
Anticorpii se vor deplasa spre celulele care vor elibera histamina. Prezența histaminei în fluxul sanguin este ceea ce provoacă apoi simptome de alergie după ce consumi aceste alimente, dintre care una este amețeala pe care o simți după ce ai mâncat crab.
De obicei, alergiile nu cauzează doar un simptom, ci există și alte simptome care îl însoțesc. Diferitele alte simptome care apar în general sunt mâncărime, dificultăți de respirație, dureri de stomac sau umflarea mai multor părți ale corpului, cum ar fi buzele, fața și gâtul.
Cu toate acestea, alergiile pot provoca, de asemenea, simptome severe și care pun viața în pericol, acest lucru fiind cunoscut sub numele de anafilaxie. Dacă ați experimentat aceste simptome, desigur, ar trebui să solicitați imediat ajutor medical.
Trebuie să știți, simptomele experimentate de fiecare persoană pot varia în funcție de cauza alergiei alimentare. De asemenea, nu veți simți întotdeauna aceleași simptome de fiecare dată când experimentați o reacție alergică.
Cauzele alergiilor ascunse în mâncarea dvs
Simptome ușoare de alergie alimentară
De obicei, simptomele alergiei pot apărea la aproximativ câteva minute după ce alimentele intră în organism. Cu toate acestea, există și cei care prezintă simptome doar câteva ore mai târziu. Următoarele sunt câteva dintre simptomele comune ale unei alergii alimentare.
1. Erupție cutanată roșie
Unul dintre cele mai frecvente simptome care vor fi experimentate după consumul unui alergen alimentar este apariția unei erupții cutanate roșii pe piele. Această erupție roșie apare din cauza prezenței histaminei care declanșează inflamația sub piele.
La unii oameni, erupția poate dura mai mult, în funcție de cât de repede reacționează sistemul imunitar al organismului la alergenul din alimente. În plus, apariția acestor simptome este influențată și de tipul sau cât de mulți factori declanșatori de alergii alimentare au fost consumați.
2. Mâncărime
Apariția unei erupții cutanate roșii care devine un simptom este de obicei urmată de o senzație de mâncărime pe piele. Mâncărimea apare deoarece țesutul pielii are celule speciale care funcționează pentru a-l proteja de substanțele străine. În acest caz, aceste celule speciale lucrează pentru a proteja pielea de alergenii care pătrund în organism.
Uneori, această reacție de mâncărime poate apărea și pe alte părți ale corpului care nu au o erupție cutanată. Lansând Colegiul American de Alergie Astm și Imunologie (ACAAI), mâncărimea poate fi simțită pe cerul gurii, limbă, buze sau gât.
Dacă începeți să simțiți mâncărime și erupții cutanate pe piele, nu ar trebui să vă zgâriați imediat, deoarece acest lucru va agrava de fapt mâncărimea și va dura mai mult. Zgârierea pielii va crește, de asemenea, riscul de rănire și infecție.
3. Greață și vărsături
Greața și vărsăturile pe care le experimentați de fiecare dată când mâncați anumite alimente pot apărea și ca simptome ale unei alergii alimentare. Această reacție vine în încercarea de a te proteja prin încurajarea eliminării alimentului alergen.
Sistemul imunitar uman care secretă anticorpi și histamina va provoca inflamații care vor fi primite de creier ca un semnal de pericol pentru organism. Creierul va instrui organismul să expulzeze alimentele scuipind-o prin gură.
În afară de greață și vărsături, este posibil să aveți și disconfort sub formă de crampe stomacale sau balonare.
4. Diaree
Un alt simptom digestiv care poate rezulta dintr-o alergie alimentara este diareea. Similar cu explicația anterioară, histamina și anticorpii eliberați vor declanșa inflamația în organele digestive. Această reacție determină sistemul digestiv să elimine imediat alergenul din organism până când acesta se epuizează.
5. Umflare
Umflarea poate apărea în jurul buzelor, limbii sau ochilor. Acest simptom este cunoscut și sub numele de angioedem. Această umflare poate apărea și în gât. Țesutul umflat din cauza expunerii la alergeni alimentari va provoca îngustarea cavității.
Aceste simptome de alergie pot dura una până la trei zile după consumarea alimentelor care declanșează alergia. Uneori, acest simptom este însoțit și de mâncărime.
6. Tulburări respiratorii
După ce apare inflamația în canalul inflamator prin care trece alimentele, pot apărea simptome precum dificultăți de respirație. Sistemul imunitar care detectează alergenii produce histamina, care determină inflamarea și umflarea tractului respirator și secretarea mucusului.
Datorită acestei reacții, gâtul se îngustează, împiedicând aerul să intre și să iasă în mod normal. Fiecare inspirație și expirație va produce un suierat numit șuierător.
Simptomele unei alergii alimentare severe
Când o reacție alergică nu este tratată imediat, simptomele se pot agrava în timp. Mai ales dacă continui să mănânci alimente care conțin alergeni și să le consumi în cantități mari, ca urmare sistemul tău imunitar va elibera și mai multe substanțe chimice.
Simptomele alergice severe care se dezvoltă rapid sunt numite și anafilaxie. Anafilaxia face ca sistemul imunitar al organismului să elibereze cantități mari de substanțe chimice care vor provoca șoc anafilactic. Tensiunea arterială scade brusc, căile respiratorii se îngustează și blochează respirația.
De fapt, simptomele experimentate sunt similare cu simptomele ușoare, dar sunt de intensitate mai mare și pot fi debilitante. Simptomele șocului anafilactic din cauza alergiilor alimentare sunt însoțite și de o scădere drastică a tensiunii arteriale, o slăbire a ritmului cardiac, dificultăți de respirație, până la amețeli care vă pot face să vă pierdeți cunoștința.
Șocul anafilactic este cu siguranță foarte periculos și poate pune viața în pericol dacă nu este tratat imediat, deoarece poate opri respirația sau bătăile inimii. Persoanele care se confruntă cu această reacție ar trebui să primească imediat o injecție cu epinefrină și să meargă la urgență.
Anafilaxia este mai probabil să apară la persoanele care au avut anafilaxie înainte, la persoanele care au astm bronșic sau la mai multe tipuri de alergie și la persoanele care au alte afecțiuni, cum ar fi boli de inimă sau celule albe excesive din sânge.
Alergii sau intoleranțe, care este diferența dintre cele două?
Poate unii oameni cred că alergiile și intoleranța sunt același lucru, având în vedere că există unele simptome similare, cum ar fi greață, dureri abdominale, vărsături și diaree. Cu toate acestea, de fapt alergiile și intoleranța sunt lucruri diferite.
Intoleranța alimentară apare deoarece organismul nu are enzime speciale care pot digera anumite tipuri de alimente. Intoleranța poate fi cauzată și de boala celiacă, o boală imunitară care face ca o persoană să nu poată mânca alimente care conțin proteina gluten. Organismul este prea sensibil la substanțele chimice din alimente poate declanșa intoleranță.
Diferența cu simptomele alergiei alimentare, simptomele intoleranței alimentare apar lent și cele mai multe vor apărea numai după consumarea unor cantități mari de alimente. Intoleranța alimentară nu va provoca moartea, dar simptomele vă pot face corpul să se simtă rău și inconfortabil și să atace mai mult sistemul digestiv.
Când ar trebui să vedeți un medic?
Uneori, o reacție alergică va dispărea de la sine, dar dacă simptomele se agravează, nu ezitați să o verificați. Prin urmare, ar trebui să vă adresați imediat medicului dumneavoastră în timp ce reacția alergică încă apare, astfel încât problema să poată fi diagnosticată imediat.
Mai ales dacă simptomele au fost resimțite de mai multe ori după ce ai consumat anumite alimente. Trebuie să faci mai multe verificări pentru a ști cu adevărat dacă ai o alergie alimentară. Dacă bănuiți că aveți alergii, medicul dumneavoastră vă va îndruma pentru analize suplimentare.
Nu numai atât, trebuie să începeți să citiți etichetele informative despre ingredientele conținute într-un produs alimentar sau băutură care va fi consumat. Medicul dumneavoastră vă poate sfătui ce prim ajutor ar trebui să faceți dacă ingerați accidental un alergen.
Cunoașteți și simptomele care pot apărea cu atenție. Dacă aveți o alergie severă, aveți întotdeauna la îndemână o injectare de epinefrină pentru orice eventualitate și mergeți la camera de urgență imediat când apar simptomele. Rețineți că aceste injecții trebuie achiziționate pe bază de prescripție medicală.
