Persoanele cu calculi biliari trebuie să aibă grijă de stilul lor de viață, în special de alegerile alimentare. Care sunt alimentele pentru persoanele cu calculi biliari? Haide, vezi recenzia următoare.
Diverse tipuri de alimente pentru bolnavii de litiază biliară
Vezica biliară drenează bila produsă de ficat în intestinul subțire pentru a ajuta la digerarea alimentelor, în special a alimentelor grase. De obicei, simptomele vor apărea atunci când colesterolul s-a acumulat și înfundă căile biliare.
Simptomele calculilor biliari variază foarte mult, provocând, în general, dureri în abdomenul superior sau spate, greață, vărsături și alte probleme digestive.
Această condiție este foarte deranjantă și chiar vă împiedică activitățile zilnice. Daca ai calculi biliari, pe langa administrarea medicamentelor, este important sa ai grija si sa alegi alimente.
Deoarece nu toate alimentele susțin sănătatea vezicii biliare, unele alimente pot înrăutăți starea. În plus, alimentele pe care le consumi nu ar trebui să te facă să te îngrași.
Iată o listă cu câteva alimente pentru persoanele care suferă de litiază biliară, care sunt sigure și sănătoase de savurat.
1. Legume și fructe
Legumele și fructele sunt alimente fără grăsimi, cu excepția avocado, care conțin grăsimi bune. Fructele și legumele sunt bogate în vitamine, antioxidanți și minerale care sunt importante pentru organism.
Ei bine, pentru dumneavoastră, pacienții de litiază biliară, fructele și legumele pot fi cea mai bună alegere pe care o puteți consuma. În special cele bogate în vitamina C, calciu sau vitaminele B, cum ar fi citricele, ciupercile, căpșunile sau papaya.
Chiar dacă este sănătos, acordați atenție modului de spălat și procesare. Vă recomandăm să spălați fructele sub jet de apă curată și să alegeți cum să le gătiți prin abur, fierbere sau prăjire.
2. Cereale și nuci procesate
Pâinea și cerealele integrale sunt alimente bogate în fibre, vitamine și minerale care sunt bune pentru organism. Alege pâine sau cereale făcute din germeni de grâu.
Majoritatea cerealelor integrale sunt, de asemenea, sărace în grăsimi, astfel încât pot fi un aliment sănătos și sigur pentru persoanele cu calculi biliari.
Pe lângă cereale, diferite tipuri de nuci sunt, de asemenea, sigure ca hrană pentru persoanele cu calculi biliari. Există tempe și tofu, alimente simple făcute din boabe de soia și foarte ușor de preparat.
3. Lapte fără grăsimi
De obicei, persoanele care țin o dietă strictă vor fi sfătuite să consume grăsimi doar până la 30 la sută din caloriile lor totale. Ei bine, persoanele cu calculi biliari ar trebui de fapt să mănânce mai puține grăsimi decât acest număr.
Deci, într-adevăr, aportul de grăsimi pentru persoanele cu calculi biliari este foarte limitat. Din acest motiv, pacienții trebuie să acorde atenție laptelui și tipului acestuia pentru a anticipa conținutul de grăsime din acesta.
Te poți bucura în continuare de deliciul laptelui atâta timp cât alegi produse lactate, precum brânza sau laptele cu conținut scăzut de grăsimi.
4. Carne slabă
Pe lângă lapte, carnea este un aliment care tinde să conțină multă grăsime. Dar nu vă faceți griji, vă puteți bucura în continuare de pui sau de vită. Alege carne de vită care are grăsimea îndepărtată. În timp ce carnea de pui, alegeți numai carne fără piele.
5. Alimente dulci pentru bolnavii de litiază biliară
Dacă ești o persoană căreia îi plac alimentele dulci, poți să mănânci în continuare dulciuri. De exemplu, înghețată cu fructe, înghețată cu fructe sau iaurt.
În plus, bomboanele sau marshmallow-urile sunt, de asemenea, alimente fără grăsimi care sunt încă sigure pentru consum. Cu toate acestea, porția ar trebui totuși limitată pentru a preveni aportul excesiv de calorii.
6. Peștele
Peștele este unul dintre alimentele sănătoase care sunt recomandate persoanelor cu calculi biliari. Consumul de pește este benefic, deoarece conține omega-3, care pot ajuta la reducerea riscului de calculi biliari.
Puteți alege un tip de pește cu conținut mai mic de grăsimi, cum ar fi codul sau pollock. De asemenea, puteți mânca pește cu grăsime mai mare, cum ar fi somonul și tonul.
Cu toate acestea, dacă calculii biliari au cauzat durere, ar trebui să reduceți sau să evitați cu totul consumul lor. De asemenea, stați departe de consumul de conserve de pește, în special de cei cărora li se oferă ulei.
7. Nuci
Nu numai că au un conținut ridicat de fibre și grăsimi sănătoase, nucile conțin și steroli vegetali.
Sterolii sunt compuși care pot împiedica organismul să absoarbă mai mult colesterol, astfel încât consumul lor va ajuta la protejarea organismului de formarea calculilor biliari.
Eficacitatea sa a fost demonstrată într-un studiu din 2004 realizat de cercetătorii de la Universitatea Harvard. Se pare că consumul de nuci de până la 5 uncii sau mai mult pe săptămână poate reduce riscul de calculi biliari cu 30%.
De asemenea, puteți savura alte nuci, cum ar fi migdale sau nuci pentru o salată de legume, ovăz sau iaurt pentru o gustare. Totuși, trebuie să fii atent și la porție, nu exagera.
Acestea sunt diferite tipuri de alimente care sunt sigure pentru consum pentru persoanele cu calculi biliari. Rețineți că este foarte important și modul în care sunt procesate alimentele. Cel mai bine este să gătiți mâncarea prin grătar sau fierbere.
Dacă mai aveți întrebări despre alimente sigure sau aveți nevoie de sfaturi cu privire la dieta zilnică, contactați medicul sau nutriționistul pentru cea mai bună soluție.
