Aportul adecvat de vitamine are un efect mare asupra sănătății dumneavoastră. Unul dintre cele mai importante, dar adesea trecute cu vederea tipuri de vitamine este vitamina K. De fapt, vitamina K are beneficii extraordinare pentru diferite organe și sisteme ale corpului.
De exemplu, lipsa vitaminei K te poate face să te vânătăi și să sângerezi ușor. De ce se întâmplă asta? Atunci, ce alte beneficii poți obține de la această vitamină? Iată recenzia completă.
Beneficiile pentru sănătate ale vitaminei K
Vitamina K este o vitamină solubilă în grăsimi precum vitaminele A, D și E. În funcție de sursă, vitamina K este împărțită în două tipuri, și anume vitamina K1 (filochinonă) și vitamina K2 (menachinonă).
Filochinona se găsește în legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, varza kale și verdeața de muștar. Între timp, menachinona se găsește în produsele de origine animală și alimentele fermentate. Unele dintre bacteriile din intestine pot produce, de asemenea, această vitamină.
Pentru a beneficia de beneficiile vitaminei K, trebuie să vă satisfaceți nevoile zilnice. Nevoile fiecăruia sunt diferite, în funcție de vârstă, sex, nivelul de activitate și starea fiziologică a corpului.
Cu toate acestea, când ne referim la Rata de adecvare a nutriției (RDA) recomandată de Ministerul Sănătății indonezian, adulții necesită un aport de 55-65 micrograme de vitamina K într-o zi.
Prin satisfacerea nevoilor de vitamina K, vezi mai jos o serie de beneficii pe care le poti obtine.
1. Vindecarea rănilor și coagularea normală a sângelui
Funcția principală a vitaminei K este de a forma protrombină, o proteină foarte importantă în procesul de coagulare a sângelui și formarea țesutului osos. Fără un aport adecvat de vitamina K, corpul dumneavoastră nu poate produce această proteină.
Lipsa protrombinei va face ca organismul sa se vinaie mai usor chiar daca este doar o rana minora. De asemenea, vei sângera mai ușor, chiar și atunci când ai avut doar tăieturi minore. Acest lucru se datorează faptului că sângele nu se coagulează imediat.
Sângele prins sub piele provoacă vânătăi, în timp ce sângele care scapă provoacă sângerare. Uneori, sângerarea care nu se vindecă poate fi gravă, mai ales dacă vătămarea este gravă.
2. Reduce riscul bolilor de inima
Una dintre cauzele hipertensiunii arteriale este formarea de depozite minerale în vasele de sânge. Depunerile minerale împiedică sângele să curgă lin. Volumul de sânge care curge devine disproporționat cu dimensiunea vaselor.
Vitamina K poate avea un beneficiu neașteptat în acest sens. Se crede că această vitamină previne depunerea de minerale în vasele de sânge. În acest fel, fluxul sanguin rămâne neted și presiunea care a fost ridicată poate scădea.
Depunerea prelungită de minerale poate duce la boli de inimă și accident vascular cerebral. Prin prevenirea precipitațiilor, reduceți și riscul ambelor boli.
3. Menține rezistența și densitatea osului
Mai multe studii au arătat că aportul insuficient de vitamina K este asociat cu scăderea densității osoase și un risc crescut de fractură. Una dintre ele a fost publicată în Jurnalul de osteoporoză în 2019.
Vitamina K are o serie de funcții pentru oase, dar principala este de a forma o proteină numită osteocalcină. În procesul de osificare osoasă, osteocalcina se leagă de ionii de calciu și alte minerale pentru a regla dimensiunea și forma oaselor.
Dacă lipsește aportul de vitamina K, organismul nu poate forma osteocalcină. Ca urmare, procesul de întărire a oaselor nu merge bine. De asemenea, densitatea osoasă scade, făcându-vă mai predispus la simptome de osteoporoză și fracturi.
4. Menține funcția cognitivă
Funcția cognitivă implică capacitatea de a gândi, de a învăța, de a-și aminti, de a lua decizii, de a rezolva probleme, de a raționa și de a se concentra. La intrarea în vârstă, aceste abilități pot scădea.
Există multe moduri pe care le puteți face pentru a inhiba declinul funcției cognitive, dintre care unul este prin satisfacerea nevoilor de vitamina K. Cel puțin aceasta este concluziile cercetătorilor din Canada în 2013.
După ce au studiat 320 de bătrâni, ei au descoperit că vârstnicii cu cel mai mare nivel de vitamina K în sânge au avut cele mai bune amintiri. Prin menținerea funcției cognitive, vitamina K poate ajuta la prevenirea demenței senile la bătrânețe.
5. Reduce riscul de cancer
Cancerul este încă principala cauză de deces în multe țări. Cu toate acestea, se dovedește că consumul de alimente bogate în vitamina K poate reduce riscul de a dezvolta această boală.
O echipă de cercetători din Japonia a descoperit că menatetrenona, o formă de vitamina K2, ar putea inhiba apariția celulelor canceroase la ficat după tratament. Această vitamină are, de asemenea, potențialul de a crește speranța de viață a pacienților care au urmat tratament.
Beneficiile vitaminei K pentru reducerea riscului de cancer sunt promițătoare. Cu toate acestea, cercetătorii trebuie să efectueze cercetări suplimentare pentru a obține dovezi solide.
Până acum, nu există prea multe dovezi științifice care să arate alte utilizări ale vitaminei K în afară de coagularea sângelui. Chiar și așa, vitamina K adecvată este încă importantă pentru menținerea sănătății și a funcției normale a corpului tău.
