Apropo de înghețată, cui nu-i place înghețata? Această mâncare moale, rece și dulce nu este pe placul copiilor, ci și adulților vârstnicilor cărora le place să se bucure de înghețată. Gustul dulce face, de asemenea, înghețata ca un aliment de confort pentru stres. Ei bine, pe lângă înghețată, există și o privire asemănătoare cu înghețata și anume gelato. Deci, care este diferența dintre înghețată și gelato? Care este mai sanatos? Consultați răspunsul de mai jos.
Cum se prezinta
Se pot servi cu inghetata si gelato con. Ambele seamănă într-adevăr. Una dintre diferențele dintre cele două este temperatura la servire. Inghetata se serveste la o temperatura destul de rece, cu o textura usoara si cremoasa.
În timp ce gelato nu se servește la aceeași temperatură cu înghețata. Pentru că, dacă temperatura este prea rece, textura va fi prea tare și mai puțin elastică. Prin urmare, gelato se servește de obicei cu 15 grade mai cald decât înghețata. Dacă înghețata este servită la aceeași temperatură ca și gelato-ul, se va topi și tinde să înceapă să se topească.
Diferența dintre înghețată și gelato este conținutul nutrițional
Gelato-ul și înghețata conțin ambele grăsimi și zahăr. Cu toate acestea, gelato conține mai mult lapte decât smântână și, în general, gelato nu conține gălbenușuri de ou. În timp ce înghețata conține gălbenușuri de ou, mai multă smântână și mai puțin lapte.
Din aceste componente, gelato pare să conțină mai puține grăsimi decât înghețata. Temporar Conținutul de grăsimi din înghețată tinde să fie mai mult decât gelato. Înghețata medie poate conține 14-17% grăsime. Între timp, în aceeași doză, gelato conține aproximativ 8 la sută grăsime.
Conținutul mai mare de grăsimi din înghețată îi afectează cu siguranță valoarea calorică. Automat Înghețata conține mai multe calorii decât gelato-ul. Totuși, totul depinde de dimensiunile porțiilor pe care le comparați. Dacă mănânci porții mari de gelato, desigur, și conținutul de grăsimi și calorii va fi mare.
Datorită conținutului mai scăzut de grăsimi, diferența dintre înghețată și alte gelato este Gelato-ul are mai puține grăsimi saturate decât înghețata.
După cum știi de obicei, gălbenușurile de ou și smântâna sunt bogate în grăsimi și colesterol, ceea ce înseamnă că atunci când mănânci înghețată, trebuie să fii mult mai atent la conținutul de grăsimi.
În comparație, 100 de grame de gelato și 100 de grame de înghețată de vanilie vor avea conținut nutrițional diferit.
Fiecare 100 de grame de gelato conține 90 de calorii, 3 grame de grăsime, 10 grame de zahăr. În timp ce 100 de grame de înghețată de vanilie conțin 125 de calorii, 7 grame de grăsime și 14 grame de zahăr.
În afară de grăsime, înghețata are, de asemenea, mai mult zahăr în comparație cu gelato. Acest lucru se datorează faptului că are legătură cu temperatura de servire. Temperaturile reci vor ascunde gustul, inclusiv dulceața.
Prin urmare, este nevoie de mai mult îndulcitor în înghețată pentru ca dulceața să se simtă. Între timp, gelato nu necesită la fel de mult zahăr adăugat ca înghețata pentru a produce același gust dulce. Aceasta este diferența dintre înghețată și gelato în ceea ce privește nutriția.
Deci ar trebui să alegi înghețată sau gelato?
Înghețata și gelato sunt ambele porții desert sau deserturi care conțin mult zahăr și grăsimi. Ambele trebuie consumate în cantități limitate. În ceea ce privește conținutul, înghețata este într-adevăr mai mare în zahăr, grăsimi și calorii decât gelato-ul.
Dacă ești îngrijorat de calorii sau grăsimi, poți opta pentru gelato. Dar dacă nu, poți alege înghețată. Totul depinde și de cât de mare este porția ta de gelato și înghețată. Dacă mănânci multă gelato toppinguri dulce, va produce cu siguranță calorii și zahăr mai mari decât înghețata.
În timp ce înghețata este în general mai mare în grăsimi, calorii și zahăr, fiecare marcă de gelato și înghețată oferă o compoziție diferită. Prin urmare, cel mai bun mod de a le compara este să citiți întotdeauna informațiile nutriționale ale înghețatei sau gelato-ului pe care urmează să le cumpărați pentru a fi sigur. Pentru că, există mai multe produse de înghețată care emit și produse speciale cu conținut scăzut de grăsimi.
