Fasolea înaripată este o legumă din viță de vie care prosperă în regiuni tropicale, cum ar fi Indonezia, Filipine și Thailanda. Cunoscută ca o legumă versatilă cu nutriție completă, conținutul de fasole înaripată se crede că oferă multe beneficii pentru sănătate și frumusețe.
Conținutul de nutrienți al fasolei înaripate
Fasolea înaripată este una dintre legumele cu cele mai diverse nutrienți. Legumeconține carbohidrați, proteine și chiar cantități mici de grăsimi care sunt de obicei rare în legume.
Pur și simplu consumând 100 de grame de fasole înaripată, puteți obține următorul conținut nutrițional.
- Energie: 32 kcal
- Proteine: 2,9 grame
- Grăsimi: 0,2 grame
- Carbohidrați: 5,8 grame
- Fibre: 5,5 grame
- Beta-caroten: 261 micrograme
- Caroten total (vitamina A): 595 micrograme
- Vitamina B1: 0,24 miligrame
- Vitamina B2: 0,11 miligrame
- Vitamina B3: 0,7 miligrame
- Vitamina C: 19 miligrame
- Calciu: 63 miligrame
- Fosfor: 37 miligrame
- Fier: 0,3 miligrame
- Potasiu: 104 miligrame
- Zinc: 0,4 miligrame
- Mangan: 0,22 miligrame
- Cupru: 5,24 miligrame
Beneficiile fasolei înaripate pentru sănătate
Datorită vitaminelor, mineralelor și diferitelor alte substanțe nutritive prezente în ea, fasolea înaripată poate oferi diferitele beneficii descrise mai jos.
1. Inhibă îmbătrânirea prematură
Celulele corpului vor îmbătrâni odată cu vârsta. Ca urmare, pe piele apar simptome de îmbătrânire precum ridurile și petele întunecate. Îmbătrânirea este naturală, dar acest proces se poate accelera dacă ești expus frecvent la radicalii liberi din mediu.
Fasolea cu aripi conține cuprul mineral care este un antioxidant puternic. Împreună cu enzima superoxid dismutază (SOD), acest mineral ajută la protejarea celulelor corpului de efectele radicalilor liberi, prevenind astfel îmbătrânirea prematură.
2. Intareste sistemul imunitar
O sută de grame de fasole înaripată conține 19 miligrame de vitamina C care poate satisface aproximativ 20-30% din nevoile tale zilnice. Citând rapoarte de jurnal NutriențiVitamina C este un antioxidant care ajută la întărirea sistemului imunitar.
Vitamina C ajută la creșterea producției de limfocite și fagocite, care sunt celule albe din sânge care luptă împotriva infecțiilor din organism. În plus, proprietățile antioxidante ale acestei vitamine protejează și celulele albe din sânge de daunele cauzate de radicalii liberi.
3. Ajută la ameliorarea inflamațiilor și entorselor
Pe lângă cupru, beneficiile antioxidante din fasolea înaripată provin și din mineralul mangan. Se crede că acest mineral ameliorează inflamația și durerea din cauza entorsei prin creșterea cantității de enzimă superoxid dismutază din organism.
Experții au descoperit că persoanele cu artrită se confruntă adesea cu o deficiență a enzimei SOD. Prin creșterea producției acestei enzime, inflamația poate fi redusă, astfel încât plângerile să se îmbunătățească treptat.
Alimente care sunt recomandate persoanelor cu osteoartrita si care ar trebui evitate
4. Ajuta la slabit
Vă puteți simți sătul mai mult timp mâncând fasole înaripată, deoarece conținutul de fibre din această legumă durează mult timp în stomac. Acest lucru va reduce dorinta de a manca, astfel incat va ajuta pe cei care doresc sa slabeasca.
Fasolea înaripată este, de asemenea, un ingredient alimentar cu conținut scăzut de calorii. Așadar, pe lângă faptul că vă fac săturați, legumele care sunt clasificate drept leguminoase nu vor oferi nici excesul de calorii care se pot transforma în depozite de grăsime.
5. Beneficiile fasolei înaripate pentru digestie
Fasolea înaripată conține diferite tipuri de zaharuri cu propriile lor beneficii, cum ar fi fructoza, zaharoza și galactoza. Unele dintre aceste zaharuri sunt carbohidrați complecși care sunt bogate în fibre. Acest tip de carbohidrați ajută la descompunerea alimentelor în tractul digestiv.
În plus, unii carbohidrați complecși sunt și prebiotice. Prebioticele sunt fibre indigeste. Această fibră densă va fi descompusă de bacteriile benefice din intestine și va deveni hrană pentru ele.
6. Scade potențial riscul de boli de inimă
Conținutul de vitamina C din fasolea înaripată are și proprietăți de a proteja inima. Acest lucru se datorează faptului că vitamina C poate ajuta la scăderea colesterolului LDL, colesterolul „rău” care determină formarea plăcii în vasele de sânge.
Nu numai că, vitamina C menține și flexibilitatea vaselor de sânge și le protejează de deteriorarea radicalilor liberi. Având vase de sânge sănătoase, riscul de boli de inimă poate fi redus.
Mâncare sănătoasă pentru pacienții cu boli de inimă, plus cum să o procesăm
7. Ajută la controlul zahărului din sânge
Fasolea cu aripi are, de asemenea, potențialul de a controla zahărul din sânge la diabetici. Conținutul de vitamina D și calciu din aceste legume lucrează împreună pentru a crește producția de hormon insulină în pancreas.
Hormonul insulina transformă apoi excesul de zahăr din sânge în rezerve de energie în mușchi și ficat. Ca urmare, glicemia scade din nou și este mai controlată.
Dacă sunteți în căutarea unor alimente bogate în nutrienți și antioxidanți, fasolea înaripată poate fi una dintre ele. Deși cercetările despre aripile înaripate sunt încă limitate, nu este nimic rău în a culege beneficiile fasolei înaripate adăugându-le în meniul tău zilnic.
