Tamarindul de legume sau evantaiul emping poate fi familiarizat cu melinjo. Deși adesea asociată cu hipertensiunea arterială, există o multitudine de beneficii oferite de pielea melinjo datorită conținutului său nutrițional. Citiți mai multe mai jos.
Conținutul de piele Melinjo
Melinjo este fructul copacului melinjo care este adesea folosit ca ingredient alimentar, cum ar fi legumele tamarind. Nume latin fruct Gnetum gnemon Provine din Asia de Sud-Est, așa că nu este de mirare că multor indonezieni le place să-l mănânce.
Atât semințele, cât și pielea de melinjo conțin nutrienți de care organismul are nevoie. Prin urmare, sunt multe beneficii care pot fi obținute de la melinjo. Mai jos sunt diverse conținuturi nutriționale din 100 de grame de piele de melinjo.
- Energie: 111 cal
- Proteine: 4,5 g
- Grăsimi: 1,1 g
- Carbohidrați: 20,7 g
- Fibre: 5 g
- Calciu: 117 mg
- Fosfor: 179 mg
- Fier: 2,6 mg
- Caroten total: 1.267 mcg
- Tiamina (vitamina B1): 0,07 mg
- Vitamina C: 7 mg
Beneficiile pielii melinjo
Conținutul nutrițional din pielea de melinjo o face hrănitoare pentru sănătate. Iată câteva beneficii ale tenului melinjo pe care nu vrei să le ratezi.
1. Menține sănătatea creierului
Unul dintre beneficiile neașteptate ale pielii melinjo este de a ajuta la menținerea sănătății creierului. Datorită conținutului de mangan din acesta, pielea melinjo poate ajuta la prevenirea și depășirea radicalilor liberi care atacă organismul.
Acest lucru se datorează faptului că manganul conține superoxid dismutază care elimină radicalii liberi, inclusiv sistemul nervos. Când radicalii liberi reușesc să intre în organism, funcția creierului și a nervilor vor fi perturbate.
De aceea, manganul din coaja de melinjo este foarte probabil să se lege de neurotransmițători. Apoi, acești compuși minerali produc semnale între celulele nervoase pentru a fi mai eficienți. Ca rezultat, funcția creierului și a nervilor merge bine.
2. Reduceți riscul de accident vascular cerebral
Pe lângă faptul că sunt bune pentru sănătatea creierului, alte beneficii ale pielii melinjo sunt reducerea riscului de accident vascular cerebral. Motivul, pielea melinjo are suficient potasiu pentru a proteja sănătatea creierului.
Raportare de la Harvard Health, cercetare publicată în jurnal accident vascular cerebral incearca sa demonstrezi. Cercetătorii au încercat să analizeze aproximativ 90.000 de femei în postmenopauză, cu vârste cuprinse între 50 și 70 de ani, pentru o medie de 11 ani.
Ca urmare, consumul mai mult de potasiu a arătat un risc redus cu 27% de accident vascular cerebral ischemic. Între timp, femeile care consumă mai puțin potasiu sunt mai expuse riscului.
Acest lucru se datorează faptului că participanții care au consumat mult potasiu aveau tensiune arterială normală. Este posibil ca potasiul să acționeze ca un vasodilatator și să relaxeze vasele de sânge din organism, îmbunătățind astfel fluxul sanguin.
3. Beneficiile pielii melinjo pentru oase
Știați că pielea de melinjo este o sursă bună de calciu pentru sănătatea oaselor? Calciul mineral este necesar organismului pentru a construi și menține oase și dinți puternici.
Acest mineral nu este produs de organism, așa că trebuie să consumi alimente bogate în calciu. Pentru ca organismul să absoarbă calciul mai eficient, trebuie să obțineți și un aport de vitamina D.
Lipsa de calciu poate slăbi rezistența oaselor. Acest lucru se datorează faptului că organismul care nu primește aport de calciu va lua acest mineral din oase. Ca urmare, sunteți expus riscului de osteoporoză.
Prin urmare, consumul de piele procesată de melinjo oferă beneficii bune pentru oase, astfel încât acestea nu sunt ușor casante.
4. Îngrijirea funcției renale
Un alt conținut de minerale din pielea melinjo, și anume fosforul, este, de asemenea, benefic pentru funcția rinichilor. Fosforul este un tip de mineral care ajută la menținerea echilibrului fluidelor și a corpului.
Mineralele care pot fi găsite și în carnea de pui ajută, de asemenea, la reglarea nivelului de sare și grăsime. Acesta este ceea ce face ca fosforul să fie destul de util, deoarece ajută rinichii să elimine toxinele din organism.
Chiar și așa, consumul de prea multe alimente care conțin fosfor poate avea efect negativ asupra rinichilor. Motivul este că nivelurile ridicate de fosfor și calciu declanșează o acumulare de calciu în vasele de sânge, plămâni și inimă.
Dacă este lăsată necontrolată, această afecțiune poate crește riscul de atac de cord, accident vascular cerebral și deces, în special la pacienții cu boli de rinichi. Prin urmare, fii mereu atent la câte minerale are nevoie corpul tău pentru a nu depăși limita.
5. Ajută la protejarea mușchilor
După cum am menționat anterior, melinjo este o sursă de proteine necesare organismului. Proteina din această piele melinjo oferă beneficii sub formă de protecție a sănătății musculare. Cum ar putea fi asta?
Proteina este un nutrient important în coordonarea și contracția mușchilor. Forma de proteine sub formă de microfilamente poate fi găsită în țesutul muscular care oferă structură mușchilor.
Nu numai că, creșterea musculară depinde și de cantitatea de proteine din organism. Menținerea aportului de proteine ajută, de asemenea, la prevenirea pierderii masei musculare atunci când sunteți într-un program de slăbire.
6. Ajuta la regenerarea celulelor si tesuturilor
Pe lângă protecția sănătății musculare, proteina din pielea melinjo ajută și la regenerarea celulelor și a țesuturilor corpului. De aceea, proprietățile acestui ten de melinjo pot menține sănătatea generală a corpului.
În mod normal, un organism sănătos este rezultatul refacerii și reînnoirii celulelor și țesuturilor din organism. Organismul are nevoie de aminoacizi pentru a forma proteine care ajută la producerea de noi țesuturi și celule, cum ar fi părul și pielea.
Celulele găsite în piele, sistemul digestiv și sânge vor supraviețui câteva săptămâni înainte de a muri. În timpul procesului, celulele noi vor începe să producă și să umple locul celulelor moarte.
Prezența proteinelor ajută la procesul de recuperare a țesuturilor și celulelor noi, astfel încât sănătatea organismului să fie bine menținută.
7. Menține pielea și părul sănătoși
Pentru cei dintre voi care doresc să mențină pielea și părul sănătoși, beneficiile acestui melinjo nu pot fi ratate. Conținutul de zinc (zinc) din pielea melinjo ajută la creșterea globulelor albe.
Nivelurile crescute de globule albe pot preveni inflamația și accelera vindecarea rănilor. Se dovedește că poate fi aplicat pe pielea predispusă la acnee. Asta pentru că melinjo și pielea sa sunt bune pentru a face față acneei.
Între timp, proteinele din pielea melinjo ajută la menținerea părului sănătos și la prevenirea ruperii. Acest lucru este dovedit prin cercetări de la Dermatologie practică și conceptuală .
Studiul arată că aportul suficient de proteine este bun pentru păr. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea foliculilor de păr sunt formați din proteine. Lipsa proteinelor poate crea de fapt probleme precum căderea părului.
Diverse tipuri de vitamine pentru o piele sănătoasă, strălucitoare și tânără
Sfaturi pentru prelucrarea pielii melinjo
Pe lângă faptul că sunt folosite ca chipsuri, semințele și pielea de melinjo pot fi, de asemenea, procesate în diferite alimente pentru a obține beneficiile în ele, cum ar fi:
- aditivi în fructe de mare, cum ar fi creveții și peștele în lapte de cocos,
- ingrediente pentru legume tamarind, precum și
- frunze de melinjo fierte cu lapte de cocos.
Practic, există multe beneficii ale pielii melinjo pe care le puteți obține. Totuși, trebuie totuși să fii atent, deoarece consumul sau folosirea pielii de melinjo în exces poate provoca cu siguranță reacții adverse.
