Nutriție

Cunoașteți dieta FODMAP pentru digestie |

Pentru persoanele cu tulburări ale intestinului, cum ar fi sindromul colonului iritabil (IBS), simptomele pot dura luni sau chiar toată viața, dispărând și revenind. Din acest motiv, a apărut dieta FODMAP despre care se spune că poate ameliora simptomele.

Ce este dieta FODMAP?

Dieta FODMAP este un model alimentar care încurajează o persoană să evite sursele alimentare de carbohidrați ale căror structuri chimice sunt lanțuri scurte.

Denumirea acestei diete este o combinație a tipurilor de carbohidrați pe care ar trebui să-i evitați, și anume: Fermentabil OLigozaharide, Disaharidă, Monozaharide, precum și Puleiul.

Dacă sunt digerate de organism, aceste tipuri de carbohidrați vor produce gaze precum dioxid de carbon, hidrogen și gaz metan, care sunt cauza durerilor de stomac și a flatulenței.

Experții sunt de părere că persoanelor cu probleme cu intestinul gros le va fi foarte greu să digere aceste tipuri de carbohidrați. Făcând dieta FODMAP, se speră că starea pacientului se poate îmbunătăți încet.

S-a dovedit că această dietă este eficientă în ameliorarea simptomelor intestinului iritabil.

Într-un studiu publicat în jurnal Gastroenterologie, 3 din 4 participanți la studiu care au avut această boală au reușit să reducă sau chiar să elimine unele dintre simptomele indigestiei după ce au făcut dieta FODMAP mai mult de o săptămână.

Alimente pe care le poți și nu le poți mânca

SumberZ: Recuperarea Sinelui

De fapt, nu toate restricțiile alimentare ale FODMAP includ alimente nesănătoase. De fapt, există unele care sunt bune pentru tine să le consumi, cum ar fi fructanii, inulina prebiotică și galactooligozaharide (GOS).

Alimentele prebiotice, de exemplu, pot stimula creșterea bacteriilor intestinale bune. Cu toate acestea, pentru anumite persoane, aceste alimente pot declanșa simptome precum usturime sau balonare în stomac.

Prin urmare, aruncați o privire tipuri de alimente FODMAP dietetice de evitat mai jos de aceasta.

  • Alimente care conțin lactoză care este zahărul natural din lapte. Desigur, multe se găsesc în băuturile din lapte de vacă, brânză, iaurt, smântână și diverse alte produse lactate.
  • fructoză, conținute în fructe precum mere, pere, mango și pepeni verzi, îndulcitori artificiali și alimente care conțin mult sirop de porumb.
  • fructani, conținute de legume, cum ar fi broccoli, sparanghel și ceapă. Diverse tipuri de grâu conțin și fructani.
  • galactan, care se găsește de obicei în fasole și legume precum broccoli, conopidă și varză.
  • Alimente care conțin polioli precum caise, pepene verde, mere și îndulcitori care conțin sorbitol, manitol și xilitol.

În schimb, mai jos sunt tipuri de alimente dietetice FODMAP care pot fi consumate.

Legume care pot fi consumate în dieta FODMAP

  • Muguri de fasole
  • Paprika
  • Morcov
  • Fasole mung
  • Bok choy (pak choy)
  • Castravete
  • Salată verde
  • rosii

Fructe care pot fi consumate în dieta FODMAP

  • portocale
  • Vin
  • Pepene galben
  • pepene galben
  • Banană
  • Pomelo

Alte surse de alimente care pot fi consumate în dieta FODMAP

  • Lapte de vacă fără lactoză sau lapte vegetal, cum ar fi laptele de migdale
  • Brânză feta
  • Carne de vita, capra, miel, pui, peste, oua
  • Produse din soia, inclusiv tofu și tempeh
  • Cereale

Cum se face dieta FODMAP

Nu trebuie să-ți schimbi complet dieta. Există trei etape care trebuie trecute dacă doriți să urmați dieta FODMAP, care este descrisă după cum urmează.

1. Etapa de eliminare

În această etapă, vi se recomandă să limitați sau chiar să evitați alimentele care conțin FODMAP timp de 3-8 săptămâni.

Și în această etapă, vi se cere să vedeți dacă simptomele indigestiei pe care le experimentați sunt reduse sau nu.

2. Etapa de reintroducere

După ce ați evitat alimentele care sunt suspectate de a provoca simptome, vi se va cere să includeți din nou un tip de mâncare în meniu.

Acest lucru se face timp de 3 – 7 zile pentru un tip de aliment. În această etapă, veți vedea alimentele care au fost declanșatorul simptomelor IBS de care suferiți.

3. Etapa finală

Acum, după ce știți ce vă poate face să apară simptomele IBS, vi se va cere să reveniți la mâncarea normală și să limitați doar alimentele care îl declanșează.

În rest, poți să te ții de dieta pe care ai avut-o anterior.

Aceasta dieta te poate ajuta sa slabesti?

Deoarece presupune eliminarea multor tipuri de alimente în stadiile sale incipiente, dieta FODMAP este de tip strict și nu trebuie luată cu neglijență.

Indiferent dacă aveți probleme cu colonul sau pur și simplu doriți să pierdeți în greutate, este important să vă consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră sau cu nutriționistul.

Se teme că această dietă reduce nevoile nutriționale. Este posibil să aveți malnutriție dacă faceți această dietă fără supravegherea unui medic.

Pentru cei dintre voi care au probleme cu colonul cu o greutate sub medie, este bine să discutați despre dieta potrivită pentru organismul dumneavoastră cu un nutriționist.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found