În Indonezia, dovleacul este adesea transformat în compot în timpul lunii de post. În străinătate, dovlecii sunt adesea sculptați și folosiți ca decorațiuni înfricoșătoare în timpul sărbătorilor Halloween ajunge. În timp ce semințele de dovleac sunt de obicei prăjite pentru a adăuga toppinguri alimentare. Aparent, acest fruct rotund portocaliu nu este doar ușor de procesat, dar are și o multitudine de beneficii pentru sănătate, știi! Curios care sunt beneficiile și conținutul nutrițional al dovleacului pentru sănătate? Citiți mai departe pentru a afla mai multe informații.
Conținutul nutritiv de dovleac
Dovleacul este bogat în nutrienți, variind de la carbohidrați, proteine, puține grăsimi, diverse vitamine și minerale.
Următorul este conținutul nutrițional conținut în 100 de grame (g) de dovleac:
- Apă: 93,69 g
- Energie: 20 de calorii (Cal)
- Proteine: 0,72 g
- Grăsimi: 0,07 g
- Carbohidrați: 4,9 g
- Fibre: 1,1 g
- Calciu: 15 miligrame (mg)
- Fier: 0,57 mg
- Magneziu: 9 mg
- Fosfor: 30 mg
- Potasiu: 230 mg
- Sodiu: 1 mg
- Zinc: 0,23 mg
- Vitamina C: 4,7 mg
- Tiamina (vitamina B1): 0,031 mg
- Riboflavină: 0,078 mg
- Niacină: 0,413 mg
- Folat: 9 mcg
- Vitamina A: 1,7 mg
Dacă doar dovleacul gătit poate oferi beneficii atât de mari, bineînțeles că dovleacul proaspăt va oferi și mai multe beneficii.
Dovleacul conservat are și o mulțime de nutrienți, dar trebuie să alegi unul care să nu conțină prea mult zahăr, da.
Beneficiile pentru sănătate ale dovleacului
Iată câteva beneficii ale dovleacului pentru sănătate pe care ar trebui să le cunoașteți:
1. Te face sătul mai mult
Dacă încercați să slăbiți, dovleacul poate fi alegerea potrivită pentru alimentele dietetice.
Pe lângă gustul său delicios, dovleacul poate oferi beneficii de slăbire deoarece are un conținut scăzut de calorii și carbohidrați.
Nu numai că, consumul de dovleac te poate face să te simți plin mai mult timp.
Acest lucru se datorează faptului că dovleacul are un conținut suficient de mare de fibre, astfel încât să servească la încetinirea procesului digestiv.
Să te simți plin mai mult timp te poate face să eviți diverse gustări care declanșează creșterea în greutate.
2. Ascuțiți vederea
Conținutul de beta-caroten din dovleac face ca acest fruct să fie bogat în vitamina A.
Beta-carotenul, care este transformat în vitamina A în organism, ajută la absorbția și procesarea luminii retinei.
Motivul, scăderea funcției retinei poate provoca orbire dacă nu este tratată corespunzător.
În plus, dovleacul conține și luteină și zeaxantină, doi antioxidanți care pot ajuta la prevenirea cataractei și la încetinirea dezvoltării degenerescenței maculare.
3. Înfrumusețați pielea
Un alt beneficiu al dovleacului este tratarea frumuseții pielii. Dovleacul este bogat în diverse vitamine, minerale, fibre și antioxidanți de care organismul are nevoie pentru a rămâne sănătos și tânăr.
De fapt, mai mult decât atât, acest fruct este, de asemenea, capabil să facă pielea să se simtă suplă și moale.
Conținutul de beta-caroten din dovleac produce antioxidanți buni pentru a îndepărta radicalii liberi și pentru a preveni radiațiile de la razele UV.
De aceea, consumul de alimente bogate în beta-caroten, inclusiv dovleac, are potențialul de a te face mai tânăr.
4. Întăriți sistemul imunitar
Interesant este că consumul de dovleac poate fi o modalitate de a îmbunătăți sistemul imunitar pentru a evita diferite boli.
Conținutul abundent de vitamina A din dovleac oferă organismului beneficii pentru evitarea virușilor și a bolilor infecțioase.
De fapt, uleiul de dovleac poate ajuta la combaterea diferitelor infecții bacteriene și fungice.
Nu numai atât, pentru că dovleacul conține aproape 20% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C.
Acest lucru vă ajută cu siguranță să vă recuperați mai repede de la o răceală.
De aceea, consumând supă de dovleac în sezonul rece ploios, puteți face pentru a preveni bolile, cum ar fi gripa, răceala și tusea.
5. Preveniți cancerul
Următorul beneficiu al acestui fruct galben este reducerea riscului de a dezvolta cancer.
Conținutul ridicat de beta-caroten din dovleac nu este numai bun pentru ochi și piele, dar poate ajuta și la prevenirea cancerului.
În plus, conținutul de antioxidanti din vitaminele A și C din dovleac acționează ca un protector al celulelor corpului tău împotriva radicalilor liberi care cauzează cancer.
6. Menține sănătatea inimii
Conținutul de folat, carotenoide și magneziu din dovleac îl face bogat în beneficii pentru menținerea sănătății inimii.
Magneziul acționează pentru a relaxa vasele de sânge, astfel încât să poată scădea tensiunea arterială și să prevină accidentele vasculare cerebrale și atacurile de cord.
În plus, dovleacul poate preveni ateroscleroza.
Ateroscleroza este o afecțiune în care pereții arterelor se întăresc din cauza acumulării de grăsime pe pereții lor interiori.
7. Scăderea tensiunii arteriale
Dovleacul este foarte bogat în conținut de potasiu. Aparent, consumul de alimente care conțin potasiu este la fel de important ca reducerea aportului de sodiu pentru a scădea tensiunea arterială.
Aportul de potasiu în organism reduce, de asemenea, șansele de accident vascular cerebral, de formare a pietrelor la rinichi și menține densitatea osoasă.
Pe lângă dovleac, alte alimente cu conținut ridicat de potasiu sunt ananasul, roșiile, portocalele, spanacul și bananele.
8. Eficientizarea digestiei
Ai adesea probleme digestive? Conform site-ului web UCSF Health, se recomandă să consumați multe fibre pentru o digestie mai lină.
Ei bine, puteți obține aceste beneficii de la dovleac, deoarece acest fruct conține și fibre bogate pentru a satisface nevoile dumneavoastră nutriționale.
Consumul suficient de dovleac vă va ajuta să evitați constipația sau constipația, având în același timp un program de evacuare mai regulat.
Acestea sunt diferitele beneficii pentru sănătate ale dovleacului. Vă puteți bucura de acest fruct consumându-l direct sau amestecat cu alte alimente, cum ar fi prăjiturile și supe.
