Potasiul (potasiul) este un mineral important necesar organismului. În mod normal, oamenii au nevoie de aproximativ 100 de miligrame de potasiu pentru ca organismul să funcționeze corect. Deci, care sunt beneficiile potasiului și de unde provine?
Beneficiile potasiului
Potasiul este un mineral care este produs în mod natural de organism și este în general aproximativ 98% în organism. Dintre acestea, 80% dintre ele se află în celulele musculare, în timp ce restul se găsesc în oase, ficat și celule sanguine.
Când potasiul intră în organism, acest tip de mineral va funcționa ca un electrolit solubil pentru a conduce electricitatea. Această energie electrică este apoi utilizată pentru a gestiona diferite funcții ale corpului, cum ar fi echilibrul fluidelor și contracția musculară.
Mai jos sunt câteva dintre beneficiile potasiului pe care ar trebui să le cunoașteți.
1. Echilibrează nivelul zahărului din sânge
Unul dintre beneficiile potasiului pe care nu vrei să-l ratezi este că ajută la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge. Această descoperire a fost dovedită de o echipă de cercetători de la Universitatea Johns Hopkins din Statele Unite.
Cercetătorii au descoperit o asociere între nivelurile ridicate de insulină sau glucoză și nivelurile scăzute de potasiu la persoanele sănătoase. Nu e de mirare că persoanelor cu diabet li se cere adesea să-și mențină nivelul de potasiu la normal.
Acest lucru urmărește să reducă posibilitatea unor vârfuri și scăderi bruște ale nivelurilor de glucoză și insulină prin stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.
Medicii consideră, de asemenea, nivelurile scăzute de potasiu cu niveluri ridicate de insulină drept semne ale dezvoltării diabetului.
2. Menține sănătatea oaselor
Beneficiile potasiului se extind chiar și la îmbunătățirea sănătății oaselor tale. Motivul este că oamenii care consumă un aport mare de potasiu din fructe și legume sunt raportate că au oase mai puternice.
Prin urmare, unii oameni cred că consumul de alimente bogate în potasiu poate crește densitatea minerală osoasă. În acest fel, corpul tău are și oase mai sănătoase și mai puternice.
Pe de altă parte, deficitul de potasiu poate crește tensiunea arterială și poate epuiza calciul din oase. Ca urmare, rezistența oaselor scade și riscul de a dezvolta probleme de sănătate, cum ar fi osteoporoza.
3. Îmbunătățește funcția sistemului nervos
Sistemul nervos al corpului este responsabil pentru transmiterea mesajelor între creier și corp. Mesajul este transmis sub formă de impulsuri nervoase. Un exemplu de funcție nervoasă este de a ajuta la crearea contracțiilor musculare, astfel încât inima să bată și așa mai departe.
Aceste impulsuri nervoase sunt generate de ionii de sodiu care se deplasează în celulă și de ionii de potasiu care ies din celulă. Mișcarea celor doi ioni poate modifica tensiunea celulei pentru impulsurile nervoase.
Când nivelul de potasiu din sânge scade, capacitatea organismului de a genera impulsuri nervoase este afectată. De aceea, potasiul este necesar organismului pentru a menține funcționarea corectă a sistemului nervos.
5 alimente nutritive bune pentru sănătatea creierului
4. Reduceți riscul de accident vascular cerebral și boli de inimă
Hipertensiunea arterială este un factor de risc major pentru bolile coronariene și accident vascular cerebral. Dacă aveți deficit de potasiu cu un aport mare de sare (sodiu), crește și riscul de a dezvolta hipertensiune arterială.
O analiză a 33 de studii publicate în BMJ a dezvăluit că aportul de potasiu ajută persoanele cu hipertensiune arterială. Atunci când mănâncă alimente bogate în potasiu, tensiunea arterială sistolică și diastolică scade.
Adică, creșterea aportului de potasiu și reducerea sării din dietă ajută la scăderea tensiunii arteriale. Drept urmare, puteți folosi beneficiile potasiului pentru a elimina unul dintre factorii de risc pentru accident vascular cerebral și boli de inimă, nu?
5. Menține echilibrul fluidelor corporale
Potasiul este un electrolit important în menținerea echilibrului fluidelor din organism. Nivelurile de electroliți din organism se pot schimba în orice moment, fie prea scăzute, fie prea mari.
Această afecțiune poate apărea deoarece cantitatea de apă din organism este în continuă schimbare. Prin urmare, cantitatea de apă pe care o bei trebuie să fie egală cu cantitatea pe care o pierzi. Când echilibrul fluidelor este perturbat, puteți deveni deshidratat.
Din fericire, potasiul are o funcție importantă în determinarea cantității de apă din celule. Prin urmare, este important să se asigure un aport echilibrat de potasiu și sare pentru a menține un echilibru al fluidelor corporale, astfel încât să nu apară deshidratarea.
6. Preveniți formarea pietrelor la rinichi
Prevenirea formării pietrelor la rinichi este, de asemenea, unul dintre beneficiile potasiului pe care le puteți obține.
Acest lucru se datorează faptului că un aport mic de potasiu poate prelua calciul mineral din oase. De fapt, deficitul de potasiu poate crește și cantitatea de calciu din urină.
Ca rezultat, calciul poate forma pietre la rinichi care, desigur, pot provoca simptome tulburătoare. Unii medici recomandă creșterea cantității de potasiu din dietă pentru a reduce riscul apariției pietrelor la rinichi.
6 moduri ușoare de a menține rinichii sănătoși fără a lua medicamente
7. Mentine masa musculara
Scăderea masei musculare poate fi influențată de diverși factori, cum ar fi sensibilitatea la insulină și acidoza metabolică. Din fericire, beneficiul potasiului este că vă salvează mușchii de aceste probleme. Acest lucru este dovedit de cercetările de la Jurnalul de nutriție .
Studiul a arătat că creșterea consumului de alimente bogate în potasiu poate reduce riscul de a pierde masa musculară. Cu toate acestea, aceste constatări au fost observate doar la bărbați.
De aceea, cercetătorii au nevoie de studii suplimentare care să utilizeze metode suplimentare. Cu toate acestea, nu strică niciodată să satisface nevoile de potasiu, având în vedere că cea mai mare parte a acestui mineral este localizată în celulele musculare.
Sursa de potasiu
Conform ratei de adecvare a nutriției (RDA) reglementată de Ministerul Sănătății indonezian, adulții au nevoie de 4.700 mg de potasiu pe zi. Puteți obține suficient aport de potasiu într-o zi din surse de potasiu, cum ar fi:
- nuci,
- cartof,
- fructe uscate, cum ar fi stafide sau caise,
- legume verzi, cum ar fi spanacul și broccoli,
- sfeclă,
- fructe, cum ar fi avocado, portocale, banane și avocado,
- suc de cocos,
- rosii,
- nuca de migdale,
- proteine animale, cum ar fi puiul și somonul și
- iaurt.
Riscul aportului excesiv de potasiu
Deficitul de potasiu poate cauza într-adevăr probleme, dar se aplică același lucru atunci când organismul are un exces de acest mineral?
Nu s-a demonstrat că consumul de potasiu din alimente și băuturi dăunează persoanelor cu funcție renală normală. Acest lucru se datorează faptului că excesul de potasiu este excretat prin urină.
Din păcate, pacienții cu boli renale cronice trebuie să fie atenți, deoarece iau medicamente care pot crește nivelul de potasiu din sânge. Această afecțiune numită hiperkaliemie poate apărea și în anumite grupuri, și anume:
- diabet de tip 1,
- insuficiență cardiacă congestivă,
- boli de inimă și
- insuficiență suprarenală.
Prin urmare, persoanele care sunt expuse riscului de a dezvolta hiperkaliemie trebuie să discute cu medicul lor despre aportul zilnic de potasiu. În acest fel, vă puteți echilibra aportul de potasiu și vă puteți funcționa corect.
Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să discutați cu medicul dumneavoastră sau cu nutriționistul pentru a găsi soluția potrivită pentru dvs.
