Hemoglobina sau Hb pe scurt este o proteină găsită în celulele roșii din sânge. Sarcina sa este de a transporta oxigenul în tot organismul. Puteți afla nivelul de hemoglobină în timpul unei hemoleucograme complete. Când nivelul de hemoglobină este scăzut, această funcție importantă va fi grav afectată. Prin urmare, hemoglobina scăzută trebuie abordată imediat. Mâncarea este una dintre cele mai simple moduri de a ajuta la creșterea nivelului scăzut al hemoglobinei (Hb).
Lista alimentelor pentru creșterea hemoglobinei (Hb)
Când nivelul hemoglobinei din sânge este scăzut, unii nutrienți, cum ar fi fierul, vitamina C și acidul folic, pot ajuta. Consumul de alimente care cresc hemoglobina poate fi, de asemenea, o măsură preventivă pentru anemie.
Iată o listă de alimente pentru a crește Hb scăzut:
1. Carne de vită
Friptura de vită, carnea slabă de vită și carnea de vită tocată sunt alimente pentru creșterea nivelului de hemoglobină (Hb) din sânge. Carnea de vită conține fier, care este util pentru creșterea producției de hemoglobină. Astfel, celulele roșii din sânge pot fi produse în cantități suficiente.
Citat de pe site-ul Spitalului Universității din New Mexico, vi se recomandă să mâncați carne de vită în porții mici cel puțin o dată pe zi. Cu toate acestea, trebuie să discutați cel mai bun curs de acțiune cu medicul curant.
În 100 de grame de carne de vită măcinată conține 2,7 mg de fier. Pe langa faptul ca este bogata in fier, carnea de vita contine si acid folic care joaca un rol important in productia de hemoglobina din organism.
2. Organismele de vacă
Organismele de vită, inclusiv inima, creierul, rinichii și ficatul de vită sunt alimente cu cele mai bune surse de fier pentru creșterea hemoglobinei. Într-o porție de ficat de vită (100 de grame), există 6,5 mg de fier.
Vi se recomandă să luați de mai multe ori pe săptămână, în funcție de sfatul medicului dumneavoastră. Cu toate acestea, dacă sunteți însărcinată, nu mâncați ficat de vită de mai mult de 1-2 ori pe lună, mai ales în primul trimestru.
3. Pui
Pe lângă carnea de vită, carnea de pui conține și fier, care este bun pentru creșterea nivelului scăzut de Hb. Vi se recomandă să mâncați pulpe de pui o dată pe zi.
Pieptul de pui poate ajuta, de asemenea, la creșterea hemoglobinei, dar nu la fel de bine și pe coapse. Asigurați-vă că gătiți bine puiul înainte de a-l consuma.
4. Fructe de mare
Fructele de mare, cum ar fi crustaceele și creveții, conțin și fier, care este, de asemenea, util pentru creșterea hemoglobinei (Hb) din sânge. Într-o porție, crustaceele pot conține până la 3 mg de fier.
Pe lângă crustacee și creveți, tonul conține și fier. În 85 de grame de ton există 1,4 mg de fier, care este bun pentru creșterea hemoglobinei din sânge.
5. Tofu
Proteinele vegetale precum tofu sunt, de asemenea, un aliment bun pentru creșterea hemoglobinei. O porție de tofu (100 de grame) conține 2,66 mg de fier și o serie de minerale, inclusiv calciu, magneziu și seleniu.
Beneficiile consumului de tofu crud și riscurile pe care trebuie să le știți
6. Legume și fructe
Consumul de alimente care cresc doar hemoglobina nu este suficient dacă procesul de absorbție nu merge bine. Pentru a asigura o absorbție adecvată a fierului, trebuie să consumați alimente bogate în vitamina C în același timp.
Vitamina C poate ajuta la creșterea cantității de fier care va fi absorbită de organism. Alimentele bogate în vitamina C, cum ar fi legumele verzi, precum spanacul, sunt, de asemenea, benefice pentru creșterea optimă a Hb.
O porție (100 de grame) de spanac crud conține 2,71 mg de fier. Spanacul contine si acid folic care are un rol important in formarea hemoglobinei din sange.
În plus, broccoli, care este bogat în vitamina C, este cunoscut și ca o legumă care poate ajuta la absorbția fierului în organism.
Pe lângă alimentele bogate în vitamina C, alimentele care conțin beta-caroten pot ajuta organismul să absoarbă fierul și să crească nivelul de Hb din sânge.
Beta-carotenul se găsește în multe fructe și legume roșii, galbene și portocalii, cum ar fi:
- Morcov
- rosii
- Paprika
- Chilli
Pe lângă cele menționate mai sus, fierul este acum disponibil și sub formă de supliment. Cu toate acestea, nu puteți lua neglijent suplimente de fier pentru a crește nivelul hemoglobinei. În loc să fii un stimulent al hemoglobinei, poți experimenta de fapt efecte secundare, cum ar fi supraîncărcarea cu fier.
Într-o zi, unui bărbat adult i se recomandă să îndeplinească cel puțin 13 mg de fier, în timp ce femeilor adulte între 19 și 49 de ani au nevoie de cel puțin 25 mg de fier pe zi. Consultați-vă medicul pentru cea mai bună doză.
