Nutriție

11 beneficii ale cicoarei pe care poate nu le cunoașteți

Ardeiul ardei este una dintre legumele cel mai des procesate în feluri de mâncare delicioase. Rețineți că nu numai delicioasă, această legumă este și o sursă de vitamine și minerale importante pentru organism. Haide, aruncați o privire asupra conținutului nutrițional variat și beneficiilor cicoarei pentru următorul organism.

Conținutul nutrițional al cicoarei

La fel ca majoritatea tipurilor de legume, cicoarea este un aliment cu conținut scăzut de calorii, bogat în nutrienți și nutrienți.

Muștarul alb este adesea denumit și pak choi, de ce varzăe, sau Varză albă chinezească.

Citând din Better Heart Channel, cicoarea este utilă pentru menținerea unui organism sănătos deoarece este o sursă de vitamine și fibre.

Iată care sunt datele nutriționale și compoziția conținutului de cicoare calculată la 100 de grame.

  • Calorii: 9
  • Apă: 96,6 grame
  • Proteine: 1,0 grame
  • Carbohidrați: 1,7 grame
  • Fibre: 0,8 grame
  • Calciu: 56 grame
  • Fosfor: 42 mg
  • Fier: 1,1 mg
  • Sodiu: 5 mg
  • Potasiu: 193,1 mg
  • Folat: 66 mcg
  • Beta caroten: 862 mcg
  • Vitamina A: 223 mcg
  • Vitamina B2: 0,18 mg
  • Vitamina C: 45 mg
  • Vitamina K: 45,5 mcg

Beneficiile cicoarei pentru sănătatea corpului

Muștar alb care aparține și grupului de varză care poartă denumire latină Brassica rapa.

Aspectul acestei legume este o tulpină albă și frunze de culoare verde deschis sau verde închis de diferite dimensiuni.

Pe langa faptul ca este delicioasa si usor de gatit, iata care sunt beneficiile si eficacitatea cicoarei pentru sanatate.

1. Reduceți riscul de boli de inimă

Se știe că conținutul de minerale, cum ar fi potasiul, are beneficii pentru scăderea tensiunii arteriale, astfel încât să poată ajuta la prevenirea bolilor de inimă.

Există și alte ingrediente în cicoare, cum ar fi vitamina C, acid folic și vitamina B2, care pot ajuta, de asemenea, la menținerea sănătății inimii.

De asemenea, este important să știți că riscul de boli de inimă poate crește atunci când aportul lipsit de potasiu.

Apoi, un alt beneficiu al vitaminelor B și al folaților este de a preveni acumularea de homocisteină (un aminoacid natural).

Homocisteina în cantități mari poate deteriora vasele de sânge și poate declanșa probleme cardiace.

2. Protejează organismul de inflamații

Similar fructelor viu colorate și legumelor verzi, cicoarea conține și antioxidanți.

Acest conținut în cicoare are beneficii sau proprietăți pentru a ajuta organismul să lupte împotriva inflamației (inflamației), precum și a leziunilor celulare.

Mai mult, dacă alegeți cicoarea cu o culoare a frunzelor destul de închisă pentru că este o sursă bună de flavonoide pentru organism.

Există, de asemenea, un compus de colină în cicoare care are proprietăți de a menține celulele, de a ajuta la absorbția grăsimilor și de a reduce inflamația cronică.

3. Menține sănătatea și rezistența oaselor

Până acum, poate că unii dintre voi știu doar că mineralele precum calciul sunt benefice pentru sănătatea oaselor.

În cicoare, există și alte ingrediente precum fier, fosfor, zincși vitamina K pentru a menține structura și rezistența osoasă.

Nu numai că, vitamina K are și beneficii sau proprietăți pentru a menține echilibrul calciului în oase.

Prin urmare, vitamina K are și proprietăți de a ajuta la reducerea riscului de fracturi.

4. Ajuta la scaderea tensiunii arteriale

Există mai multe tipuri de minerale conținute în cicoare sau bok choy. Aceste tipuri de minerale sunt potasiul, calciul și magneziul.

Acest conținut mineral face ca cicoarea să aibă beneficii pentru scăderea tensiunii arteriale în mod natural.

În plus, aceia dintre voi care aveți hipertensiune trebuie să vă măriți aportul de potasiu dacă aportul de sodiu este mare.

Potasiul are și alte beneficii, și anume ajută la ameliorarea tensiunii din pereții vaselor de sânge.

5. Menține sănătatea tractului digestiv

Constipația este o afecțiune care se poate întâmpla oricui, inclusiv atunci când organismul nu are aportul de fibre și lichide.

Prin urmare, puteți profita de aceste două ingrediente pentru a ajuta la prevenirea tulburărilor digestive care duc la constipație.

Nu uitați să creșteți și aportul de lichide, deoarece fibrele absorb apa.

6. Reglați nivelul zahărului din sânge

Diabeticii nu pot mânca neglijent alimente, inclusiv legume și fructe. Prin urmare, puteți face cicoare ca opțiune deoarece este inclusă în tipul de legume fără făină.

Muștarul alb sau pak choi are un efect relativ scăzut asupra zahărului din sânge. La 1 cană de cicoare, conținutul glicemic este 1.

În plus, vitamina C, zinc, vitamina B1 și mineralele sunt alte ingrediente din cicoare care sunt utile și pentru controlul nivelului de zahăr din sânge.

7. Preveniți anemia

Ai nevoie de aport de fier pentru că este un compus important în hemoglobină. Pentru o nutriție adecvată, puteți mânca și cicoare deoarece conține fier.

Apoi, un alt beneficiu al cicoarei este și prevenirea anemiei, astfel încât hemoglobina din organism să fie împlinită.

Dacă există o lipsă de fier, atunci ceea ce se poate întâmpla este ca oxigenul din sânge să nu ajungă în restul corpului.

De asemenea, rețineți că fiecare celulă din organism are nevoie și de fier.

8. Menține hidratarea corpului

Nautul are si un continut de apa destul de mare, astfel incat poate fi unul dintre aporturile de lichide necesare organismului.

Când corpul este hidratat corespunzător, nu te vei obosi ușor și organismul poate, de asemenea, să desfășoare activități în mod optim.

9. Menține sănătatea ochilor

Un alt beneficiu al cicoarei este menținerea sănătății ochilor. Poate știți deja despre conținutul de beta caroten și vitamina A.

Ei bine, alfa-carotenul se dovedește a fi la fel de important ca și beta-carotenul, deoarece ambii sunt compuși ai vitaminei A care sunt importanți pentru menținerea sănătății ochilor.

Cele mai bune surse de alfa-caroten includ dovleacul, morcovii, cartofii dulci, cicoarea și avocado.

10. Menține sănătatea rinichilor

Majoritatea legumelor conțin cantități mari de potasiu. De fapt, persoanele cu boli de rinichi sunt sfătuite în general să limiteze alimentele bogate în potasiu, deoarece acestea pot afecta echilibrul fluidelor din organism.

Vestea bună, cicoarea este una dintre legumele cu cel mai scăzut conținut de potasiu.

În 100 de grame de cicoare conține 95 mg de potasiu, sau doar aproximativ 2% din necesarul zilnic de potasiu. Această cantitate este chiar mai mică decât varza, vinetele, castraveții și spanacul.

11. Ajuta la slabit

Legumele precum cicoarea conțin o varietate de nutrienți, dar au și un conținut scăzut de calorii.

De asemenea, conține un conținut destul de mare de apă și fibre, așa că este util pentru a vă ajuta să vă simțiți plin mai mult timp.

Acest avantaj este ceea ce face ca cicoarea să aibă beneficii pentru cei dintre voi care urmează un program de slăbire.