Vitamina B2 sau riboflavina este inclusă în complexul de vitamine B care este necesar pentru funcționarea normală a celulelor. Riboflavina funcționează prin transformarea carbohidraților în adenozin trifosfat (ATP), care este o sursă de energie pentru mușchi.
Utilizările acestei vitamine sunt diverse și acoperă multe sisteme din organism, cum ar fi digestia, circulația și funcția creierului. Ce alte beneficii poți obține de la vitamina B2 și de ce este atât de grozavă pentru organism? Iată răspunsul.
Beneficiile pentru sănătate ale vitaminei B2
Vitamina B2 este un tip de vitamină solubilă în apă care se găsește în mod natural în alimente. Rolul principal al acestei vitamine este de a forma două coenzime, și anume flavin mononucleotide (FMN) și flavin adenin dinucleotide (FAD).
Coenzimele sunt materiile prime pentru enzime, în timp ce enzimele sunt substanțe care accelerează procesele chimice în organismele vii. De exemplu, atunci când organismul digeră carbohidrații în zahăr, acest proces este ajutat de enzima amilaza din gură și intestinul subțire.
Mai mult de 90% din vitamina B2 din corpul tău este sub formă de FMN și FAD. Împreună, ei îndeplinesc funcțiile descrise mai jos.
1. Preveniți cataracta
Aportul de vitamina B2 până la 3 miligrame pe zi poate avea potențialul de a preveni cataracta. Ca o ilustrare, rata de adecvare nutrițională (RDA) pentru această vitamină este de 1,1 miligrame pe zi pentru bărbați și 1,3 miligrame pe zi pentru femei.
Organismul are nevoie de vitamina B2 pentru a proteja glutationul, un antioxidant important pentru celulele oculare. Glutationul protejează celulele oculare de leziunile radicalilor liberi care pot provoca glaucom, cataractă și boli retiniene.
2. Menține sănătatea uterului
Potrivit cercetărilor efectuate la Spitalul Universitar de Femei, Germania, suplimentele de riboflavină au beneficii pentru sarcină. Cercetătorii au descoperit că această vitamină poate reduce riscul de preeclampsie.
Preeclampsia este o complicație a sarcinii caracterizată prin hipertensiune arterială la femeile însărcinate, chiar dacă nu există antecedente de hipertensiune arterială. Vitamina B2 ajută la scăderea tensiunii arteriale, astfel încât sarcina să se desfășoare în siguranță.
3. Tratarea și prevenirea migrenelor
Un studiu de la Universitatea Humboldt din Berlin, Germania, a constatat că consumul de doze mari de riboflavină poate reduce simptomele la persoanele care suferă de migrenă. Alte dovezi mai arată că această vitamină poate scurta durata migrenelor.
Pentru a trata migrenele, medicii prescriu de obicei riboflavină într-o doză de 400 de miligrame într-o băutură. Cu toate acestea, având în vedere că această doză este mai mare decât consumul zilnic recomandat, asigurați-vă că ați consultat mai întâi medicul dumneavoastră.
4. Menține pielea și părul sănătoși
O altă funcție a vitaminei B2 este menținerea sănătății pielii și părului. Această vitamină funcționează prin creșterea colagenului din organism. Colagenul este principala proteină care alcătuiește structura pielii, a părului și a multor alte țesuturi din corpul tău.
Pe măsură ce îmbătrânim, producția de colagen poate scădea, provocând apariția semnelor de îmbătrânire precum ridurile și liniile fine. Consumul de alimente bogate în vitamina B2 poate fi capabil să inhibe acest lucru, astfel încât părul să rămână puternic și pielea să arate tânără.
5. Preveniți și tratați anemia
Deficiența vitaminei B2 poate duce la deficiențe ale altor substanțe nutritive, deoarece această vitamină are un rol important în absorbția nutrienților. Una dintre problemele de sănătate cauzate de deficitul de vitamina B2 este anemia feriprivă.
Anemia prin deficit de fier apare atunci când cantitatea de fier din celulele roșii din sânge este foarte scăzută. Corpul nu poate produce hemoglobina, proteina care leagă oxigenul din celulele roșii din sânge. Ca urmare, organismul nu primește suficient oxigen.
6. Previne blocarea vaselor de sânge
Riboflavina poate preveni blocarea vaselor de sânge prin scăderea nivelului de homocisteină. Homocisteina este un aminoacid comun găsit în sânge. În cantități mari, această substanță poate declanșa întărirea arterelor și a cheagurilor de sânge.
Puteți preveni acest lucru consumând alimente bogate în vitamina B12. Potrivit mai multor studii, administrarea de suplimente de riboflavină timp de 12 săptămâni poate reduce nivelul de homocisteină din sânge cu până la 40% la unii oameni.
7. Ajuta la formarea energiei
Vitamina B2 are o funcție importantă în procesul de formare a energiei. Organismul îl folosește pentru a transforma carbohidrații în adenozin trifosfat (ATP). ATP va furniza energie atunci când organismul are nevoie de ea.
Dacă aveți deficit de vitamine B, corpul dumneavoastră nu poate produce suficient ATP, chiar dacă materiile prime sunt disponibile. Ca urmare, corpul tău nu are combustibil, așa că devine mai puțin energic și slab.
8. Descompune alimentele în nutrienți
Alimentele pe care le consumi zilnic nu pot fi folosite imediat. Corpul trebuie să-l digere în cea mai mică formă, astfel încât să poată fi absorbit de intestine și circulat prin țesuturi prin fluxul sanguin.
Un alt beneficiu al vitaminei B2 este că ajută la descompunerea alimentelor în nutrienți care sunt gata de utilizare. Această vitamină facilitează descompunerea carbohidraților în glucoză, a proteinelor în aminoacizi și a grăsimilor în acizi grași.
9. Alte beneficii
Pe lângă funcția sa principală de a forma energie și de a menține sănătatea celulelor, vitamina B2 are și un alt potențial. Deși încă limitate, unele cercetări anterioare au descoperit și alte beneficii pe care le puteți obține.
Mai jos sunt alte beneficii de a obține suficientă riboflavină în fiecare zi.
- Menține sănătatea și funcționarea ficatului.
- Menține căptușeala mucoasă a sistemului digestiv.
- Ajută la absorbția vitaminelor B1, B3 și B6, precum și a acidului folic.
- Transformă triptofanul în aminoacizi.
- Menține sănătatea ochilor, precum și celulele nervoase, pielea și mușchii sănătoși.
- Sprijină dezvoltarea fătului.
Vitamina B2 este un nutrient esențial, ceea ce înseamnă că rolul său este foarte important pentru organism. De aceea, tuturor este recomandat să satisfacă nevoile de vitamina B2 din alimente zilnice și suplimente, dacă este necesar.
