La fel ca și tensiunea arterială, nivelul colesterolului poate crește mai mult decât este necesar. Nivelurile ridicate de colesterol nu sunt bune pentru sănătate. Pe lângă faptul că iau medicamente, persoanele cu niveluri ridicate de colesterol trebuie să acorde atenție alegerilor lor alimentare, una dintre acestea fiind alegerea tipului de pește. Deci, ce tipuri de pește pot și sunt sigure pentru persoanele cu colesterol să mănânce?
Lista de pește care poate fi consumat de persoanele cu colesterol
Există multe tipuri de pește pe piață, dar nu toți sunt buni pentru persoanele cu niveluri ridicate de colesterol. Peștele conservat cu sare adăugată, cum ar fi peștele sărat sau anșoa, nu este potrivit pentru consumul persoanelor cu colesterol.
Deși acest tip de pește nu va crește nivelul de colesterol din organism, conținutul său ridicat de sare poate crește riscul de boli de inimă. Acest lucru se datorează faptului că sarea poate crește tensiunea arterială, ceea ce în cele din urmă declanșează hipertensiunea arterială.
A avea doar colesterolul ridicat crește riscul de boli de inimă, mai ales dacă aveți hipertensiune arterială. Ambele pot crește riscul bolilor de inimă.
Dar nu vă faceți griji pentru că multe tipuri de pește pot fi consumate în continuare de persoanele cu colesterol ridicat datorită conținutului lor nutrițional care este sănătos pentru organism. Citând pagina Clinicii Mayo, peștele gras are un nivel ridicat de acizi grași omega 3 care pot scădea trigliceridele (grăsimile din sânge) și tensiunea arterială.
Consumul regulat al acestor alimente poate reduce riscul de moarte subită la persoanele care au avut un atac de cord. Conținutul de acizi grași omega 3 nu scade nivelul de colesterol, dar beneficiile pot menține sănătatea inimii pentru persoanele cu colesterol ridicat.
Pentru a nu-l alege pe cel greșit, iată ce tipuri de pește le pot mânca cei care suferă de colesterol.
1. Ton
Tonul conține vitamina A, complexul de vitamine B, vitamina C, vitamina D și vitamina E. În plus, acest pește este, de asemenea, bogat în calciu, fier, colină și acid folic.
Toți acești nutrienți sunt necesari celulelor organismului, dintre care unul este vitamina A care vă poate menține sănătatea ochilor. Conținutul de omega 3 din acest pește ajunge la 1,11 grame la 100 de grame, ceea ce este foarte benefic pentru sănătatea inimii.
2. Tilapia
Tilapia poate fi consumată de persoanele cu colesterol ridicat care s-au plictisit de tipul de ton. Conținutul nutrițional nu este mai puțin complet cu prezența complexului de vitamine B, vitamina C, vitamina D, vitamina E și vitamina K.
În plus, tilapia este bogată în calciu, fosfor, potasiu, seleniu și magneziu. La 100 de grame conține 0,20 grame de acizi grași omega 3.
3. Somon
Acest tip de pește este destul de popular pentru conținutul de acizi grași omega 3 din el, care poate fi consumat de persoanele cu niveluri ridicate de colesterol. În 100 de grame există 0,93 grame de acizi grași omega 3.
Somonul oferă vitamina A, complexul de vitamine B, vitamina D, vitamina E și vitamina K. Pe lângă faptul că este bună pentru inimă, vitamina E din somon este utilă și în menținerea sănătății pielii.
Conținutul nutrițional al somonului este, de asemenea, complet cu minerale precum zinc, fosfor, potasiu și seleniu de care organismul are nevoie chiar și în cantități mici.
4. Grupa macrou
Macroul este mai puțin comun decât tilapia. Cu toate acestea, nu vă faceți griji că le puteți găsi în supermarketurile care oferă alimente zilnice. Dacă nu îl găsești, există macrou și macrou care sunt încă în aceeași grupă cu macroul.
Pe lângă faptul că este bogat în vitamina D, acest pește este echipat și cu vitamina A, vitamina C și vitamina K. Nu mai puțin important, conținutul de potasiu, fosfor și seleniu din acesta vă hrănește și oasele.
5. Hering
La fel ca macroul, heringul poate fi, de asemenea, destul de străin pentru indonezieni. Heringul este bogat în vitaminele A și D, precum și în minerale precum cuprul, fosforul și potasiul. Acest pește conține și acizi grași omega 3 aproximativ 0,46 grame la 100 de grame.
Pe lângă menținerea sănătății ochilor, consumul de pește poate ajuta la satisfacerea nevoilor de vitamina D, care este destul de limitată în laptele fortificat și produsele lactate.
Cât pește pot mânca persoanele cu colesterol?
Indiferent de tip, persoanele cu colesterol ridicat pot mânca acest aliment dacă modul de procesare este corect. Trucul, nu servi pestele prajit prea des ca meniu alimentar pentru persoanele cu colesterol. Ar fi mai bine dacă peștele este fiert la abur sau fiert astfel încât să nu necesite ulei suplimentar pentru prăjit. Chiar dacă doriți să prăjiți, asigurați-vă că utilizați ulei de gătit care este sigur pentru colesterol.
Pe lângă modul de servire, trebuie luat în considerare și consumul de pește. Dacă te forțezi să mănânci pește tot timpul, te poți plictisi. Drept urmare, vei evita chiar aceste alimente pentru că te-ai plictisit.
Este recomandat să consumați cel puțin 2 porții de pește întreg pe săptămână, conform Asociației Americane a Inimii.
