Merele sunt unul dintre cele mai populare fructe din întreaga lume. Diverse studii sunt de acord că merele au multe beneficii uimitoare pentru organism. Este adevărat că acest fruct poate preveni diverse boli? Consultați mai jos explicația conținutului asupra beneficiilor merelor.
Conținutul nutrițional al merelor
Mărul este originar din estul Europei și din sud-vestul Asiei. După ce planta de măr s-a răspândit în întreaga lume, există diverse soiuri de mere care sunt ușor de găsit.
Nu întotdeauna roșii, există și mere care sunt verzi sau gălbui. Gustul este, de asemenea, diferit, unele sunt dulci ca mierea până la puțin acrișori deși sunt coapte.
Indiferent de culoare și gust, merele au în continuare conținut nutrițional ridicat și substanțe nutritive care sunt bune pentru organismul tău.
Citat din Panganku, iată care sunt datele nutriționale ale conținutului de mere care sunt calculate la 100 de grame.
- Calorii: 58
- Apa: 84,1 gr
- Proteine: 0,3 gr
- Carbohidrați: 14,9 g
- Vitamina C: 5 mg
- Fibre: 2,6 g
- Calciu: 6 mg
- Fosfor: 10 mg
- Sodiu: 2 mg
- Vitamina A: 90 mcg
- Potasiu: 130,0 mg
- Cupru: 124,20 mg
- Vitamina B2: 0,03 mg
- Zinc: 0,3 mg
- Vitamina B1: 0,04 mg
Beneficiile merelor pentru sănătate
Citat de la Harvard School of Public Health, veți obține beneficiile și nutrienții din consumul de mere întregi și proaspete.
În plus, conține și diverse conținuturi, cum ar fi vitamine, minerale și antioxidanți.
Iată care sunt beneficiile sau eficacitatea merelor pe care le poți simți dacă le consumi în mod regulat.
1. Menține sănătatea inimii
Primul beneficiu sau eficacitatea merelor este de a menține și de a ajuta la prevenirea riscului de boli de inimă.
Acest lucru se datorează faptului că conține ingrediente care pot scădea nivelul colesterolului din sânge. Una dintre ele este prezența compușilor polifenoli care funcționează ca antioxidanți.
Nu numai că, compuși polifenoli sub formă de flavonoide epicatechine De asemenea, poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și a riscului de accident vascular cerebral.
Vă rugăm să rețineți că beneficiile polifenolilor din mere sunt în piele. Prin urmare, nu ar trebui să fie nevoie să curățați pielea mărului atunci când doriți să îl mâncați.
2. Ajuta la slabit
Fibra din mere este atât insolubilă, cât și solubilă. Fibrele solubile numite pectină din mere sunt utile pentru a ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge.
Acest lucru se datorează faptului că pectina lucrează împreună cu componentele fitonutrienților din mere pentru a controla nivelul grăsimilor și al zahărului din sânge.
Conținutul de fibre și apă din mere nu numai că menține sănătatea digestivă, ci și te ajută să te simți plin mai repede, astfel încât te poate ajuta să slăbești.
Prin urmare, acest lucru face și merele utile pentru a ajuta la menținerea echilibrului și pentru a pierde în greutate.
O digestie sănătoasă, un nivel controlat al grăsimilor și al zahărului din sânge și o greutate corporală ideală poate reduce riscul de a dezvolta boli degenerative mai târziu în viață.
3. Bogat in antioxidanti
Un alt conținut din mere este beta carotenul (vitamina A) care este util ca sursă de antioxidanți.
De asemenea, rețineți că beta-carotenul este un pigment vegetal care dă culori strălucitoare, cum ar fi roșu, portocaliu și galben.
Beneficiile beta-carotenului din mere sunt de a ajuta la reducerea și prevenirea stresului oxidativ din organism.
Prin urmare, acești compuși antioxidanti pot ajuta, de asemenea, la protejarea ochilor de pierderea vederii, la protejarea pielii de efectele adverse ale luminii solare, până la tulburările cognitive precum boala Alzheimer.
4. Scăderea riscului de diabet
Într-un studiu, a existat o discuție despre beneficiile și eficacitatea merelor, și anume reducerea riscului de a dezvolta diabet de tip 2.
Acest lucru se datorează faptului că conținutul de polifenoli din mere ajută la prevenirea leziunilor tisulare și a celulelor beta din pancreas.
Aceste celule beta pot produce insulină și sunt adesea deteriorate la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.
Apoi, conținutul de fibre din mere este util și pentru hrănirea bacteriilor bune din intestin, astfel încât să te poată proteja de diabetul de tip 2.
5. Preveniți apariția cancerului
Culoarea roșie care domină majoritatea tipurilor de mere provine din conținutul de antociani care are beneficii antiinflamatorii și anticancerigene.
Într-un studiu intitulat Anthocyanins and Their Role in Cancer Prevention, s-a descoperit că fitonutrienții din mere pot ajuta la protejarea organismului animalului de cancerul pulmonar și cancerul de colon.
Unul dintre flavonolii găsiți în mere poate preveni și reduce riscul de cancer pancreatic.
Un alt studiu din revista academică Annals of Oncology a constatat că consumul regulat de unul sau mai multe mere pe zi poate reduce riscul de cancer colorectal cu 20% și de cancer de sân cu 18%.
Chiar și așa, mai sunt necesare cercetări pentru a confirma beneficiile merelor în lupta împotriva celulelor canceroase.
Antocianinele joacă, de asemenea, un rol în menținerea vederii sănătoase și ajută la prevenirea declinului funcției nervoase cauzat de bătrânețe.
6. Combate astmul
Antioxidanții joacă un rol important în menținerea unui organism sănătos, în special datorită funcției lor de a contracara efectele negative ale radicalilor liberi, cum ar fi deteriorarea celulelor.
Conținutul de antioxidanți din mere este util și pentru protejarea plămânilor de deteriorarea oxidativă, reducând astfel riscul de astm.
În plus, pielea de măr conține și flavonoide care pot ajuta la reglarea sistemului imunitar și la reducerea inflamației.
Se poate spune că antioxidanții și proprietățile antiinflamatorii din mere pot ajuta organismul să regleze răspunsul imunitar și să protejeze împotriva reacțiilor alergice precum atacurile de astm.
7. Menține sănătatea oaselor
Unele tipuri de minerale care se află în mere sunt potasiul și fierul. Ambele ingrediente sunt utile pentru menținerea densității și rezistenței osoase.
Nu numai că, compușii antioxidanti și antiinflamatori din mere sunt utili și pentru menținerea și creșterea masei osoase pe măsură ce îmbătrânești.
Cum să depozitezi corect merele?
Există destul de multe moduri pe care le poți face pentru a te bucura de beneficiile merelor. Cu toate acestea, cel mai bun mod de a obține nutrienții este să mănânci direct fructele.
Ei bine, pentru a păstra merele proaspete atunci când sunt consumate, există două moduri de a le păstra pe care le puteți încerca.
- Păstrați merele la frigider și separați-le de alte alimente pentru a preveni coacerea prea rapidă. Fructele vor rezista 1-2 luni.
- La temperatura camerei, merele vor rezista timp de 1-2 săptămâni deoarece gazul de etilenă va grăbi procesul de coacere.
De acum înainte, să consumăm regulat mere pentru investiția în sănătate!
