Ai încercat vreodată să bei ceai de hibiscus? Este un ceai de plante din hibiscus uscat, de culoare roșu închis. Ceaiul de hibiscus are un gust dulce-acrișor care poate fi băut cald sau rece. Această băutură cu ceai din plante poate oferi beneficii pentru sănătatea ta. Un studiu a descoperit diverse beneficii ale ceaiului de hibiscus, inclusiv controlul tensiunii arteriale și contribuția la pierderea în greutate.
Care sunt beneficiile ceaiului de hibiscus?
1. Scăderea tensiunii arteriale
Un studiu publicat în Journal of Nutrition a constatat că consumul de ceai de hibiscus poate scădea tensiunea arterială.
Acest studiu a fost realizat pe 65 de persoane cu hipertensiune arterială. Participanții au fost împărțiți în doi, unora li s-a dat ceai de hibiscus și altora nu. După 6 săptămâni, participanții care au băut ceai de hibiscus au experimentat o reducere semnificativă a tensiunii arteriale sistolice în comparație cu cei care nu au băut.
O revizuire a altor 5 studii a constatat că ceaiul de hibiscus a putut scădea tensiunea arterială sistolica, respectiv diastolică, cu o medie de 7,58 mmHG și 3,53 mmHG.
2. Scade nivelul colesterolului
Beneficiile ceaiului de hibiscus în scăderea nivelului de colesterol sunt dovedite într-un studiu publicat în The Journal of Alternative and Complementary Medicine. Acest studiu a comparat nivelurile de colesterol la persoanele care au băut ceai de hibiscus cu ceaiul negru.
Un total de 60 de participanți cu hipertensiune arterială au băut ceai de hibiscus sau ceai negru de două ori pe zi timp de 30 de zile. Rezultatele au arătat o creștere a colesterolului HDL, alias colesterolul bun, în timp ce colesterolul LDL, alias colesterolul rău și trigliceridele au scăzut la persoanele care au băut ceai de hibiscus.
Un alt studiu a arătat că persoanele care au băut ceai de hibiscus nu au experimentat modificări ale nivelului de colesterol LDL, ci au înregistrat creșteri ale nivelului de colesterol total și HDL. Cu toate acestea, sunt încă necesare cercetări la scară mai largă pentru a confirma beneficiile ceaiului de hibiscus asupra nivelului de colesterol.
4. Ajută la pierderea în greutate
Există mai multe studii care arată beneficiile ceaiului de hibiscus pentru a ajuta la pierderea în greutate. Într-un studiu, 36 de persoane supraponderale cărora li s-a administrat ceai de hibiscus au suferit modificări în greutate.
După 12 săptămâni, participanții care au băut ceai de hibiscus au înregistrat o scădere a greutății corporale, a procentului de grăsime corporală, a scorurilor indicelui de masă corporală și a raportului șold-talie.
5. Depășirea inflamației
Ceaiul de hibiscus este bogat în antioxidanți. Antioxidanții pot ajuta la prevenirea daunelor și bolilor cauzate de acumularea de radicali liberi.
Ceaiul de hibiscus conține, de asemenea, multe substanțe fitochimice, cum ar fi polifenoli și antociani. Acești compuși pot ajuta la reducerea inflamației din organism, care, atunci când sunt necontrolate, poate crește riscul de boli cardiovasculare, diabet și artrită.
6. Îmbunătățiți sănătatea ficatului
Un studiu arată că ceaiul de hibiscus poate îmbunătăți sănătatea ficatului și poate ajuta la îmbunătățirea corectă a performanței ficatului.
Acest studiu efectuat pe 19 persoane supraponderale a constatat că consumul de ceai de hibiscus timp de 12 săptămâni a îmbunătățit steatoza hepatică. Această afecțiune se caracterizează prin acumularea de grăsime în ficat care poate duce la insuficiență hepatică.
Din recenziile de mai sus, există multe beneficii care pot fi obținute din consumul de ceai de hibiscus. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma beneficiile ceaiului. De asemenea, trebuie să consultați un medic dacă doriți să consumați acest ceai. Motivul pentru care acest ceai poate interacționa cu medicamente precum hidroclorotiazida, clorochina, paracetamolul (acetaminofenul) și medicamentele care scad zahărul din sânge.
Prepararea ceaiului de hibiscus acasă
Raportând de la Kompas, Iwan R. Hudaya, consultant și cultivator de hibiscus, a împărtășit o rețetă pentru procesarea hibiscusului în ceai.
Ceaiul de hibiscus este făcut din petale de flori uscate și separat de semințe. Uscați petalele de flori la soare timp de 1-2 zile pentru a ușura separarea petalelor roșii de semințe.
Petalele care au fost separate de semințe se spală bine, apoi se usucă din nou timp de 3-5 zile. Apoi depozitați petalele de flori uscate într-un recipient închis.
Petalele uscate se vor transforma cu ușurință în pulbere când sunt frământate. Păstrați într-un borcan curat și închideți ermetic. Pentru ca pudra de ceai de hibiscus să dureze mai mult, fără miros și fără mucegai, puneți folie cu silicagel într-un borcan.
Pentru a bea ceai de hibiscus, preparați-l cu apă clocotită, așa cum ați face de obicei ceai. Adăugați zahăr după gust. Ceaiul de hibiscus poate fi băut cald sau rece.
