Osteoartrita este un tip destul de comun de artrită. Inflamația provoacă o varietate de simptome tulburătoare care necesită, în general, medicamente pentru a o trata. Cu toate acestea, medicamentele pentru osteoartrita nu sunt suficiente pentru a trata această boală. Persoanele cu osteoartrită trebuie, de asemenea, să o echilibreze cu anumite alimente pentru a ajuta la depășirea acesteia.
În ceea ce privește implementarea acestei diete, persoanele cu osteoartrită trebuie să acorde atenție alimentelor care sunt bune de consumat și ce trebuie evitate. Consultați acest articol pentru a afla mai multe despre aceste alimente.
Lista alimentelor recomandate pentru persoanele cu osteoartrita
Nu s-a dovedit că alimentele vindecă osteoartrita. Cu toate acestea, anumite alimente pot reduce inflamația, întări oasele, întăresc sistemul imunitar și mențin greutatea, ceea ce poate ajuta la gestionarea osteoartritei și a simptomelor acesteia.
Mai jos este o listă de alimente care au această funcție, așa că sunt adesea recomandate pentru consum de către persoanele cu osteoartrită:
1. Somon
Somonul conține acizi grași omega-3 care pot ajuta la reducerea inflamației și a durerilor articulare, precum și la scurtarea duratei rigidității articulare matinale, care este frecvent întâlnită de persoanele cu osteoartrită. Puteți mânca somon de două ori pe săptămână pentru a obține aceste beneficii.
Nu numai somonul, alte tipuri de pește conțin și acizi grași omega-3, deci pot fi alte opțiuni pentru tine, cum ar fi tonul, macroul și heringul.
2. Afine
Fructele de padure, inclusiv afinele, sunt unul dintre alimentele recomandate persoanelor cu osteoartrita. Un studiu publicat în revista Nutrients în 2019 a declarat că consumul zilnic de afine poate ajuta la reducerea durerii, rigidității și dificultăților în activități, îmbunătățind astfel calitatea vieții persoanelor cu osteoartrită a genunchiului.
Se spune că acest tip de fructe conține compuși antioxidanti care protejează organismul de inflamație și radicalii liberi care pot deteriora celulele și organele.
3. Portocaliu
O varietate de fructe citrice, inclusiv portocale, grapefruit sau lime, sunt bogate în vitamina C, care poate ajuta la reducerea inflamației și la menținerea sănătății articulațiilor la persoanele cu osteoartrită. Puteți obține aceste beneficii mâncând citrice proaspete sau făcând suc pentru a fi consumat în fiecare dimineață.
4. Legume verzi
Verdeturile cu frunze verzi, inclusiv broccoli, spanacul, salata verde, varza, varza varza si altele, contin vitamina K, care joaca un rol in formarea oaselor si cartilajelor. În plus, broccoli conține și compuși de sulforafan care pot ajuta la prevenirea și încetinirea progresiei osteoartritei.
Prin urmare, legumele verzi pot fi o alegere alimentară bună pentru persoanele cu osteoartrită. Pentru a obține aceste beneficii, puteți mânca aceste legume verzi în fiecare zi, pe rând.
5. Ceai verde
Nu numai pentru persoanele cu poliartrită reumatoidă (AR), ceaiul verde poate fi și o băutură bună consumată de pacienții cu osteoartrită. Acest lucru se datorează faptului că acest tip de băutură conține polifenoli, care sunt compuși antioxidanți despre care se crede că reduc inflamația și încetinesc afectarea articulațiilor.
6. Usturoiul
Usturoiul si diverse alte tipuri de ceapa, precum ceapa si prazul, pot fi unul dintre alimentele recomandate persoanelor cu osteoartrita. Studiile arată că persoanele care consumă în mod regulat aceste alimente au mai puține semne și simptome de osteoartrita.
Acest lucru se poate întâmpla deoarece compusul disulfură de dialil prezent în usturoi poate limita enzimele care distrug cartilajele din celulele umane.
Pe lângă cele menționate mai sus, mai multe alte alimente sunt, de asemenea, cunoscute a fi bune pentru consum de către persoanele cu osteoartrită. Aceste alimente sunt:
- Lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
- Ulei de masline
- Cereale și pâine și cereale integrale
- Homar
- Nuci
- Cereale
Lista restricțiilor alimentare pentru persoanele cu osteoartrită
Pe lângă consumul de alimente recomandate, trebuie să evitați și alimentele care pot exacerba inflamația articulațiilor. Câteva alimente care trebuie evitate de persoanele cu osteoartrită și anume:
1. Mâncare sau băutură cu zahăr
Alimentele care conțin un conținut ridicat de zahăr, cum ar fi prăjiturile, ciocolata, băuturile suc, sau chiar sucuri de fructe cu adaos de zahăr, trebuie evitate la persoanele cu osteoartrită. Motivul este că zahărul poate declanșa eliberarea de citokine, care sunt proteine mici care transportă semnale inflamatorii în organism.
Ca urmare, inflamația articulațiilor se va agrava. Pentru a obține un gust dulce în alimente, puteți înlocui conținutul de zahăr cu îndulcitori naturali, cum ar fi mierea.
În plus, trebuie să verificați și eticheta alimentelor ambalate pe care urmează să o cumpărați. Evitați alimentele ambalate cu un conținut ridicat de zahăr, care pot fi scrise cu o varietate de nume și se termină cu silaba indoneziană „ose” sau „osa”, cum ar fi fructoza sau zaharoza.
2. Alimente bogate în sare
Deși delicios pe limbă, acest aliment conține mult sodiu, așa că devine un tabu alimentar pentru persoanele cu osteoartrită. Nivelurile ridicate de sodiu fac ca celulele corpului să rețină apa. Ca urmare, umflarea articulațiilor se va agrava și riscul de deteriorare a articulațiilor va crește.
Pentru a aplica o dietă cu sare în alimente, utilizați în schimb condimente. Adăugați mai mult usturoi, boia de ardei, piper sau o stoarcere de lămâie sau lămâie la gătit.
3. Alimente bogate în grăsimi saturate
Cartofi prăjiți, gogoși, burgeri și mâncare mâncare proastă Alții au un conținut ridicat de grăsimi saturate. Compușii chimici din rezultatele prăjirii alimentelor pot crește colesterolul din organism, astfel încât inflamația se agravează.
Aceste alimente tind, de asemenea, să te facă să câștigi în greutate, ceea ce va pune o presiune suplimentară asupra articulațiilor din genunchii deja tulburați. in afara de asta mâncare proastă, unele alimente care sunt bogate în grăsimi saturate, și anume carnea roșie și produsele lactate grase.
4. Alimente care conțin acizi grași omega 6
Toți nutrienții vor hrăni organismul dacă nivelurile sunt echilibrate. Unul dintre ei este acizii grași omega 6 care joacă un rol în formarea celulelor și previn inflamația. Dacă nivelurile sunt excesive, în loc să prevină inflamația, acești acizi grași agravează de fapt inflamația.
Acești acizi grași se găsesc de obicei în mai multe tipuri de uleiuri, cum ar fi uleiurile de porumb, șofranul, floarea soarelui, soia și uleiurile vegetale și produsele alimentare obținute din aceste uleiuri.
Pe lângă alimentele de mai sus, există câteva alte alimente care trebuie să fie tabu pentru persoanele cu osteoartrită, și anume:
- Alimente care conțin grăsimi trans, cum ar fi alimente prăjite, gustări procesate, alimente congelate și unt.
- Carbohidrați rafinați, cum ar fi pâinea sau biscuiții din făină albă, orez alb, cartofi instant și cereale din carbohidrați rafinați.
- Alimentele conțin MSG.
- Alcool.
