Majoritatea oamenilor preferă să bea lapte de vacă sau o versiune vegetariană a acestuia, cum ar fi laptele de migdale sau laptele de nuci, în loc să bea lapte de cal sălbatic. Deși mai puțin popular, de fapt laptele de cal a fost consumat de mulți oameni din întreaga lume încă de acum mii de ani. Chiar și în secolul al XIX-lea, laptele de cal era consumat ca înlocuitor al laptelui de vaca. Laptele de cal sălbatic nu este, de asemenea, mai puțin sănătos decât laptele de vacă. Care sunt beneficiile pentru sănătate ale laptelui de cal sălbatic? Consultați acest articol pentru a afla mai multe.
Diverse beneficii ale laptelui de cal sălbatic pentru sănătate
Cel mai faimos lapte de cal sălbatic din Indonezia provine de la caii sălbatici din Sumbawa, West Nusa Tenggara. De aceea, pentru oamenii din estul Indoneziei, consumul de lapte de cal sălbatic nu mai este un lucru nou. Iată diverse beneficii ale laptelui de cal sălbatic pe care ar trebui să le cunoașteți.
1. Conținutul nutrițional este același cu laptele matern
Laptele de cal sălbatic este laptele animal care are cea mai mare valoare nutritivă similară cu laptele matern uman. Se știe că laptele matern conține o serie de vitamine și minerale importante pentru organismul bebelușului, variind de la proteine (zer și cazeină), acizi grași (omega-3 și omega-6), carnitină, vitamine (A, C, D, E). și K și riboflavină), niacină și acid pantotenic), la carbohidrați.
De fapt, multe maternități din Franța folosesc laptele de cal ca înlocuitor al laptelui matern pentru a crește puterea și imunitatea nou-născuților, în special a celor născuți prematur. Cu toate acestea, utilizarea laptelui de cal ca înlocuitor al laptelui matern a început să scadă după încheierea celui de-al doilea război mondial.
2. Potrivit pentru persoanele care sunt alergice la laptele de vacă sau intoleranță la lactoză
Laptele de cal sălbatic conține mai puține proteine de cazeină decât laptele de vacă. Acest conținut mai scăzut de cazeină face laptele de cal sălbatic mai ușor de digerat decât laptele de vacă. Acesta este motivul pentru care laptele de cal sălbatic poate fi consumat pentru copiii și adulții care au dificultăți în digerarea laptelui de vacă (intoleranță la lactoză) sau care sunt alergici la laptele de vacă.
Calitatea proteică a laptelui de cal sălbatic este, de asemenea, mai bună decât cea de vacă, deoarece laptele de cal sălbatic are un tip de aminoacid mai complet decât laptele de vacă.
3. Digestia lină
Laptele de cal sălbatic s-a considerat de mult timp a fi un remediu natural pentru a ajuta la vindecarea diferitelor probleme digestive cauzate de colonizarea bacteriilor rele în intestine, cum ar fi diareea și 6 simptome de inflamație a intestinelor care par banale, dar trebuie să fii atent. Acest lucru se datorează faptului că laptele de cal sălbatic conține lizozim și lactoferină care pot limita și împiedica creșterea bacteriilor nedorite în intestine.
Vă rugăm să rețineți că lizozimul este o enzimă care acționează ca un agent antimicrobian. În timp ce lactoferina este o substanță care are proprietăți antibacteriene, antioxidante și antiinflamatorii pentru a întări sistemul imunitar. Ei bine, acest conținut este ceea ce face ca laptele de cal sălbatic să acționeze ca un probiotic, deoarece poate promova creșterea bacteriilor bune, cum ar fi lactobacillus plantarum și lactobacillus salivarius.
4. Îngrijirea frumuseții
La fel ca laptele de capră, unul dintre beneficiile laptelui de cal sălbatic este pentru îngrijirea pielii. Acest lucru se datorează faptului că laptele de cal sălbatic are proprietăți ca un hidratant natural care poate ajuta la regenerarea pielii și la încetinirea îmbătrânirii premature deoarece conține lactoferină.
Nu numai că laptele de cal este util și pentru tratarea și prevenirea erupțiilor cutanate din cauza componentelor antibacteriene conținute în el. Mai multe studii au arătat, de asemenea, că caii sălbatici pot ajuta la vindecarea unor probleme ale pielii, cum ar fi eczema, psoriazisul sau neurodermatita.
5. Calorii scăzute
Se știe că la fiecare 100 de grame de lapte de cal sălbatic produce cu 44 de calorii mai puțin decât laptele de vacă, care este de 64 de calorii. Acest lucru face ca oamenii care beau adesea lapte de cal să nu se îngrașească repede. În plus, conținutul de grăsimi mononesaturate pe care îl conține contribuie la reducerea colesterolului rău din organism, astfel încât este bun pentru controlul nivelului de colesterol.
Amețit după ce ai devenit părinte?
Vino în comunitatea parentală și găsește povești de la alți părinți. Nu ești singur!
