Graba de zahăr este o afecțiune în care o persoană consumă cantități mari de zahăr, provocând astfel hiperactivitate fizică și psihologică. Acest efect ar putea fi un fapt sau un simplu mit? Să ne uităm la următoarea explicație științifică.
Goana de zahăr, consumul de zahăr care duce la obezitate
Uneori, când ești stresat, te simți ca pofta de alimente dulci. Acesta este folosit de antreprenorii culinari dulci cu inovații în așa fel încât oamenii să fie tentați să îl încerce. De la o varietate de băuturi dulci până la deserturi.
Oamenii cred cu adevărat în termenul goană cu zahăr, care înseamnă să te simți entuziasmat și plin de energie după ce ai consumat dulce.
Lansa Știri medicale de azi, reclamele îi fac pe oameni să creadă că consumul de băuturi dulci poate îmbunătăți starea de spirit și poate combate oboseala. De fapt, tendința de a consuma consumul de dulciuri pe termen lung crește riscul de obezitate.
Un studiu a mai arătat că consumul de zahăr poate afecta cognitivul unei persoane. Cercetătorii au descoperit că aportul de zahăr în alimente sau băuturi poate provoca tulburări recurente ale dispoziției.
În plus, cercetătorii au descoperit că limitarea aportului de zahăr poate sprijini prevenirea depresiei. Din acest studiu se poate concluziona că efectul goanei de zahăr nu are nimic de-a face cu consumul de zahăr.
Deci, este goana cu zahărul un fapt sau un mit?
Consumul de carbohidrați în exces sau aportul de zahăr pare a fi o dezbatere, dacă într-adevăr creează un sentiment de entuziasm la o persoană sau chiar scade gradul de conștientizare pentru că îți face somn.
Mulți oameni cred că consumul de zahăr poate crește starea de spirit. Un studiu publicat în jurnal Neuroscience & Biocomportament Reviews cerceteaza asta.
Cercetătorii au analizat 31 de studii și 1.259 de participanți privind relația dintre consumul de carbohidrați și efectele asupra dispoziției. Studiul a arătat rezultatul opus al efectului „goana zahărului” pe care publicul l-a crezut de mult.
Cercetătorii au dezvăluit că consumul de carbohidrați este strâns legat de oboseală crescută și scăderea conștienței în prima oră. Aceste constatări sunt în contradicție cu efectele goanei de zahăr care circulă în comunitate.
Prin acest studiu, cercetătorii speră că conștientizarea publicului poate crește termenul goană cu zahăr, care este doar un mit. Cercetătorii sugerează reducerea aportului de zahăr ca o alternativă mai sănătoasă.
Menține starea de spirit bună fără a fi nevoie să mănânci zahăr
Acum, nu mai trebuie să mănânci multe alimente cu zahăr pentru a obține efectul goanei de zahăr care îți face inima mai fericită. Există modalități mai sănătoase de a menține o dispoziție bună.
În primul rând, alungați dorința de a vă grăbi să gustați alimente sau băuturi dulci. Trebuie să limitați alimentele care sunt bogate în zahăr sau carbohidrați, cum ar fi fast-food, sifon, sirop și băuturi boba.
O modalitate simplă de a menține o atmosferă bună este să mănânci suficient. A nu mânca târziu și a mânca în continuare gustări între mese poate oferi energie în timpul activităților. A nu sări peste mese ajută și la menținerea stării de spirit.
În loc să alegeți alimente cu zahăr pentru a simți goana de zahăr, alegeți alimente sănătoase cu ingredientele de mai jos pentru a vă stimula starea de spirit.
1. Proteine
Adăugarea de proteine poate încetini absorbția carbohidraților în sânge. Proteinele declanșează, de asemenea, eliberarea hormonilor dopamină și norepinefrină. Ambele pot îmbunătăți starea de spirit și energia la câteva ore după masă.
Alimentele care conțin proteine includ ouă, carne de pasăre, fructe de mare, tofu și iaurt grecesc.
2. Vitamine
Mai exact, vitamina D poate îmbunătăți starea de spirit într-un mod mai sănătos. Pe lângă faptul că îl obțineți de la soare, îl puteți obține din gălbenușuri de ou, lapte de soia și lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
Între timp, vitamina B12 contribuie la ameliorarea simptomelor depresiei. Sursele alimentare de vitamina B12 pot fi obținute din broccoli, fasole, fulgi de ovăz, portocale, legume cu frunze de culoare verde închis, brânză de vaci, carne slabă de vită și somon.
3. Fibre
Îți poți îmbunătăți starea de spirit consumând fibre. Fibrele care intră în organism pot încetini absorbția zahărului și pot declanșa eliberarea serotoninei, astfel încât să creeze o stare de spirit mai bună. Fibrele pot fi obținute din ovăz, pere, mazăre și ton.
Acum nu mai trebuie să mănânci o mulțime de carbohidrați din zahăr pentru a declanșa efectul de goană a zahărului. Pur și simplu consumând alimente cu acești trei nutrienți, îți poți îmbunătăți starea de spirit într-un mod mai sănătos.
