Peștele este o sursă accesibilă de proteine și există multe tipuri, dintre care unul este macroul. Pe lângă carnea moale, macroul este și bogat în nutrienți, astfel încât oamenii să creadă că, dacă o mănânci regulat, bineînțeles că vor exista beneficii pentru organism. Cu toate acestea, care, da, beneficiile?
Conținutul nutrițional al macroui
Rastrelliger kanagurta este denumirea științifică a macroului. Peștii care trăiesc în mare sunt încă legați de macrou, ton și ton. Puteți procesa macroul în diverse moduri, de la prăjire până la picant. Este cu adevărat delicios, nu-i așa?
În spatele gustului delicios, peștele macrou este bogat în nutrienți care oferă beneficii sănătății organismului. În 100 de grame de macrou, există diferiți nutrienți, printre care:
- Proteine: 21,3 grame.
- Grăsimi: 3,4 grame
- Carbohidrați: 2,2 grame.
- Calciu: 136 mg.
- Fosfor: 69 mg.
- Fier: 0,8 mg.
- Sodiu: 214 mg.
- Potasiu: 245,0 mg.
- Cupru: 0,20 mg.
- Zinc: 1,1 mg.
- Tiamina (vitamina B1): 0,26 mg..
- Riboflavină (vitamina B2): 0,03 mg
- Niacină (vitamina B3): 0,2 mg.
Beneficiile macroului pentru sănătate
Pe baza conținutului nutrițional, următoarele sunt beneficiile macroului pe care le puteți obține dacă îl consumați în mod regulat.
1. Are potențialul de a preveni inflamația
Inflamația este răspunsul natural al organismului atunci când sunt detectate substanțe străine care pot infecta. Deși face parte din procesul de a se proteja de boli și tulburări, inflamația pe termen lung poate duce la diferite boli cronice, precum bolile de inimă și cancerul.
O modalitate de a preveni inflamația în organism este creșterea consumului de alimente bogate în antioxidanți. Pe lângă fructe, alimentele bogate în antioxidanți se găsesc în pește, de exemplu macrou.
Ei bine, conținutul de antioxidanți din macrou oferă beneficii în protejarea celulelor corpului de inflamația cauzată de radicalii liberi. Proprietățile antioxidante ale macroului sunt enumerate într-un studiu despre Jurnalul pakistanez de științe farmaceutice în 2014.
2. Ajuta la slabit
Dacă ții o dietă pentru a pierde în greutate, macroul poate fi unul dintre alimentele de alegere. De ce? În primul rând, macroul este bogat în proteine, care are beneficiul de a accelera metabolismul organismului. Cu cât metabolismul organismului este mai rapid, cu atât vor fi arse mai multe calorii. Ei bine, efectul greutății va scădea și el.
În al doilea rând, un alt motiv pentru care proteinele sunt importante pentru dietă, și anume pentru că proteinele furnizează energie organismului. Desigur, corpul tău va rămâne plin de energie pentru a desfășura activități chiar dacă ești la dietă.
3. Oasele sănătoase
Pentru a menține oasele sănătoase și puternice, aveți nevoie de un aport adecvat de calciu. Puteți găsi calciu în multe alimente, inclusiv în macrou.
Conținutul de calciu din macrou este eficient pentru a menține rezistența oaselor și a dinților. În special pentru persoanele în vârstă, rolul calciului este foarte important și anume prevenirea osteoporozei și a fracturilor.
Cu toate acestea, pentru a putea beneficia de beneficiile acestui macrou, trebuie să obțineți și suficientă vitamina D. Pentru că vitamina D ajută organismul să absoarbă calciul din alimente. Ei bine, puteți obține vitamina D cu ușurință din soarele de dimineață sau din produse lactate.
Pe lângă calciu, macroul este echipat și cu fosfor, cupru și zinc, care joacă, de asemenea, un rol în menținerea sănătății oaselor.
4. Mentine muschii si nervii sanatosi
Pe lângă oasele sănătoase, consumul regulat de macrou oferă și beneficii pentru sănătatea mușchilor și a nervilor. Acest lucru se datorează faptului că milkfish este bogat în potasiu și sodiu.
Corpul are nevoie de aceste două minerale pentru ca mușchii și nervii să funcționeze corect. Nivelurile scăzute de potasiu sau sodiu din organism cresc riscul de a suferi slăbiciune, oboseală sau dureri musculare (mialgie).
În plus, potasiul este, de asemenea, responsabil pentru menținerea echilibrului de sodiu în organism. Scopul, nivelurile de sodiu nu sunt prea mari și provoacă creșterea tensiunii arteriale.
Sfaturi pentru a mânca în siguranță macrou
Foarte abundent nu sunt beneficiile macroului pentru sănătate? Dacă doriți să obțineți aceste proprietăți, puteți adăuga macrou ca masă de familie.
De obicei, modalitatea de a servi macroul este să-l prăjiți astfel încât să aibă un gust mai savuros. Din păcate, prăjirea peștelui poate crește conținutul de grăsime și poate elimina, de asemenea, aminoacizii pe care îi conține.
De aceea, este mai bine să fierbeți, să gătiți peștele la abur sau să prăjiți pe grătar decât să-l prăjiți. Pe lângă faptul că acordați atenție modului de procesare, trebuie să aveți grijă și în alegerea peștelui. Alege pește proaspăt, care este inodor și carnea nu este nici moale, nici apoasă.
