Nu doar mâncarea delicioasă, turmericul sau turmericul este un condiment care are și diverse beneficii pentru sănătate. Este posibil să fiți deja destul de familiarizați cu beneficiile turmericului pentru a ameliora indigestia. Care sunt celelalte beneficii? Haide, află!
Diverse beneficii ale turmericului pentru sănătate
Pe lângă faptul că ajută la depășirea problemelor digestive, turmericul are și alte proprietăți pe care poate nu le-ați imaginat niciodată înainte. De la reducerea inflamației la antidotul la veninul de șarpe, iată beneficiile conținute de turmeric:
Ameliorează inflamația
Substanța activă curcumina din turmeric este un antioxidant care are un efect antiinflamator puternic. Există aproximativ 200 de miligrame de curcumină într-o linguriță de turmeric proaspăt ras fin sau versiunea sa sub formă de pudră.
Se crede că curcumina acționează prin blocarea acțiunii citokinelor și a enzimelor care provoacă inflamație în organism. Curcumina acționează, de asemenea, pentru a reduce inflamația prin scăderea nivelului de histamină în timp ce crește producția naturală de cortizon în glandele suprarenale.
Plecând de acolo, rezultă diverse teste preclinice din Jurnalul AAPS a raportat eficacitatea promițătoare a turmericului pentru diferite boli inflamatorii. Pornind de la cancer, boli cardiovasculare, sindrom coronarian acut, artrită, ateroscleroză și diabet.
Cu toate acestea, până acum nu a existat un singur studiu amplu care să fi putut verifica dovezile pentru proprietățile antiinflamatorii ale turmericului la oameni.
2. Tratarea ulcerelor
Turmericul a fost mult timp folosit popular ca remediu natural pentru tulburări digestive. Deci, atunci când simptomele ulcerului reapar, nu este nimic în neregulă în a prepara o ceașcă de ceai cald de turmeric pentru a calma durerea.
Ulcerele pot apărea declanșate de ulcere la nivelul stomacului din cauza infecției cu bacterii H. pylori, a consumului pe termen lung de analgezice, a otrăvurilor de țigări, a alcoolului și a anumitor alimente. Aceste diverse lucruri pot eroda mucoasa peretelui intestinal și a esofagului, determinând creșterea refluxului de acid gastric.
Ei bine, cercetările din revista Pharmacognosy Reviews au analizat efectul curcuminei în tratarea inflamației cauzate de răni și în protejarea stomacului de acești iritanți prin creșterea producției de mucus peretelui gastric.
În plus, un articol din revista Systematic Reviews spune că turmericul ajută la reducerea frecvenței reapariției simptomelor ulcerului. Deoarece curcumina din turmeric funcționează și pentru a controla producția de exces de acid gastric și bilă.
3. Dezumflați flatulența
Trecerea de gaze (farting) este un semn că digestia ta este în regulă, dar dacă este excesivă? Acesta este un semn că ceva nu este în regulă cu stomacul tău.
Curcumina ajută mușchii organelor digestive să se miște fără probleme așa cum ar trebui, pentru a reduce presiunea gazelor din stomac. Turmericul ajută, de asemenea, stomacul să nu mai producă exces de acid care provoacă flatulență.
4. Ameliorează simptomele IBS (sindromul intestinului iritabil).
Sindromul intestinului iritabil (IBS) este o inflamație a intestinului gros care provoacă probleme intestinale pe termen lung. Dacă inflamația face ca contracțiile intestinale să se crampe prea des, rezultatul este diaree cronică. În schimb, dacă inflamația face ca mușchii intestinali să se contracte mai rar, rezultatul este constipația cronică.
Rezumând o serie de studii diferite, se spune că turmericul este sigur și ușor de tolerat pentru persoanele care au IBS. Cercetările din Singapore publicate în Journal of Clinical Medicine în 2018 au arătat că turmericul a redus intensitatea durerii abdominale cauzate de simptomele IBS.
Acest potențial provine din efectele antioxidante și antiinflamatorii ale curcuminei, care ajută la netezirea mușchilor digestivi. Același studiu a constatat, de asemenea, beneficiile turmericului pentru a echilibra colonia de bacterii bune din intestin.
Pe lângă problema diareei cauzate de IBS, turmericul este util și pentru tratarea diareei cauzate de toxiinfecțiile alimentare. Conținutul de magneziu și potasiu din turmeric ajută la combaterea deshidratării și la echilibrarea fluidelor corporale care sunt epuizate din cauza diareei.
5. Reduce greața
Când este amestecat cu pudră de piper negru, se spune că turmericul este mai eficient în ameliorarea greaței decât atunci când este luat singur. Interesant, nu?
Un studiu în jurnal Alimente 2017 a dovedit că adăugarea de piper negru ajută ca beneficiile acestui condiment galben să fie mai pronunțate. Pentru că de fapt, după consum, conținutul de curcumină din turmeric este absorbit lent în sânge. Acesta este ceea ce te face să pierzi eficacitatea turmericului în sine.
Ei bine, aceste studii arată că piperina din piper negru crește absorbția curcuminei cu până la două mii la sută mai rapid în sânge, astfel încât să fie gata de utilizare de către organism. De asemenea, piperina încetinește descompunerea curcuminei de către ficat, astfel încât aceasta să dureze mai mult în sânge.
6. Calmeaza durerile menstruale
Femeile indoneziene pot fi deja foarte familiarizate cu medicamentul pe bază de plante cu turmeric și tamarind care poate ajuta la ameliorarea durerilor menstruale (PMS). Se pare că acest beneficiu nu este doar sfatul strămoșilor noștri, știi!
Conținutul de curcumină din turmeric are proprietăți naturale de calmare a durerii (analgezice) care acționează prin relaxarea contracțiilor uterine care provoacă crampe stomacale. În plus, curcumina reduce și afluxul de ioni de calciu în celulele epiteliale uterine și reduce producția de prostaglandine, hormoni care creează durere și inflamație.
Beneficiile turmericului sunt întărite și mai mult de efectele antioxidante ale taninurilor, saponinelor, sesquiterpenelor, alcaloizilor și flobotaminei din tamarind care calmează contracțiile uterine. Chiar și așa, unii experți le sfătuiesc femeilor cu sângerări menstruale abundente să nu consume turmeric.
7. Pierde in greutate
Curcumina curcuma funcționează pentru a suprima răspunsul inflamator în celulele corpului, inclusiv în celulele pancreatice, adipoase și musculare. Această reacție poate ajuta la reducerea rezistenței la insulină, la scăderea nivelului de zahăr din sânge și a colesterolului și a altor tulburări metabolice cauzate de excesul de greutate.
Cu toate acestea, din nou, puteți obține beneficiile turmericului dacă îl combinați cu tamarind. Deoarece este consumat singur, turmericul este absorbit lent în sânge, dar este descompus mai repede de ficat, astfel încât organismul să nu simtă prea multe din beneficiile sale.
Pe termen lung, consumul de ierburi de turmeric tamarind poate face ca rezultatele pierderii în greutate să fie mai puternice.
8. Controlează glicemia
Dacă aveți diabet, nu strică niciodată să încercați să utilizați remedii naturale pentru a vă menține glicemia sub control. Unul pe care îl puteți încerca este turmericul. Un studiu de revizuire publicat în 2013 a arătat că curcumina poate scădea nivelul glicemiei.
Alte studii au arătat că suplimentele cu extract de turmeric ajută la îmbunătățirea funcției insulinei, stabilizează nivelul zahărului din sânge și fac simptomele diabetului mai ușor de gestionat. Acest lucru ajută apoi la scăderea riscului de complicații legate de diabet cauzate de inflamație.
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii clinice pentru a confirma beneficiile turmericului pentru diabet.
Beneficiile turmericului alb pentru sănătate
Psst... Știați că în afară de turmeric care are pulpă portocalie, există și turmeric alb? Turmeric alb sau zedoaria (Curcuma zedoaria) conține substanțe care sunt diferite de turmericul portocaliu, astfel încât beneficiile pentru sănătate pot fi și ele diferite.
Iată diferitele beneficii ale turmericului alb pe care ar trebui să le cunoașteți:
1. Combate infectia
Turmericul alb a fost raportat într-un studiu ca fiind eficient împotriva bolilor cauzate de infecții fungice sau bacteriene. Începând de la diaree și toxiinfecții alimentare datorate infecției E coli, infectii ale pielii precum furuncule si celulita datorate bacteriilor Staphylococcus aureus, și infecții fungice Candida afte, UTI și infecții vaginale cu drojdie.
Extractul de turmeric alb are și proprietăți împotriva bacteriilor care provoacă respirația urât mirositoare. De fapt, efectul este aproape la egalitate cu cel arătat de apele de gură de pe piață.
2. Depășirea simptomelor alergice
Turmericul alb conține compuși curcuminoizi care sunt utili ca antialergic și s-au dovedit a fi capabili să depășească simptomele reacțiilor alergice pe piele. Turmericul funcționează ca un antihistaminic pentru a bloca activitatea proteinelor care provoacă inflamație și pentru a preveni eliberarea histaminei, o substanță chimică care declanșează reacții alergice.
3. Inhiba metastazele canceroase
Multe studii anterioare susțin beneficiile rizomului de turmeric alb ca tratament tradițional pentru cancer, în special cancerul de sân, cancerul de col uterin și cancerul de colon. Un studiu din 2014 a constatat că curcumina din uleiul de turmeric alb acționează pentru a inhiba proliferarea celulelor tumorale maligne care cauzează cancer de sân.
Un alt test de cultură de laborator a arătat că curcumina din turmericul alb a inhibat creșterea celulelor canceroase și le-a făcut să se dezumfle. Acest efect ajută la oprirea procesului de răspândire a cancerului, numit metastază.
Cu toate acestea, acest beneficiu trebuie încă investigat în continuare, astfel încât oamenii să nu consume cu neglijență turmeric.
4. Menține sănătatea digestivă
Se spune că uleiul esențial de turmeric alb este util pentru tratarea diferitelor tulburări digestive. De exemplu, colici, crampe musculare, viermi intestinali, flatulență, mișcări rare ale intestinului și scăderea poftei de mâncare din cauza limbii amărui.
Turmericul alb ajută, de asemenea, la ameliorarea inflamației intestinale declanșate de stresul excesiv.
5. Tratarea mușcăturilor de șarpe
Multe plante medicinale sunt recomandate pentru tratarea mușcăturilor de șarpe. Unul dintre ele este turmericul alb.
Turmericul alb este eficient pentru neutralizarea veninului mușcăturii de șarpe, deoarece extractul său funcționează pentru a inhiba activitatea veninului de șarpe în sânge. Acest lucru va reduce în cele din urmă efectul sângerării interne, care poate fi fatală.
6. Calmează durerea
Proprietățile analgezice ale turmericului sunt mai puternice decât aspirina pentru a calma durerile de la dureri de dinți, cefalee, febră, până la durerile articulare cauzate de reumatism și artrită. Beneficiile pentru ameliorarea durerilor articulare ale turmericului provin în special din conținutul său diuretic.
Turmericul alb poate fi folosit și pentru a proteja plămânii pacienților cu astm bronșic prin reducerea inflamației bronhiilor care provoacă îngustarea căilor respiratorii.
Utilizarea turmericului pentru frumusețea pielii
Pe langa faptul ca este bun pentru sanatatea organismului, turmericul are si mari beneficii pentru tratarea frumusetii pielii. Antioxidanții din turmeric fac ca aspectul general al pielii să pară mai luminos și mai tineresc. Cel mai simplu mod de a obține aceste beneficii este să amesteci măști naturale.
Iată inspirația pentru alegerea rețetelor de măști de turmeric pentru frumusețe:
1. Masca de turmeric Kasturi
Turmericul poate fi, într-adevăr, rareori procesat ca terapie de îngrijire a corpului. Cu toate acestea, măștile cu turmeric pot fi o modalitate naturală de a scăpa de punctele negre de pe față. Așadar, pentru a nu vă păta pielea sau hainele în galben, alegeți tipul de turmeric mosc.
Cum se face o mască de turmeric Kasturi:
- Uleg sau mixați câteva segmente de turmeric mosc până la omogenizare.
- Luați o lingură de turmeric măcinat, apoi amestecați-o cu puțin ulei de cocos. Se amestecă bine până când textura este ca o pastă.
- Aplicați pe partea feței care are puncte negre, lăsați-l să acționeze timp de 10 minute
- Masați ușor în zona T (frunte, nas și bărbie)
- Clătiți cu apă caldă și faceți-o în mod regulat pentru a preveni reapariția punctelor negre.
2. Mască cu turmeric și papaya
Măștile din papaya sunt în general potrivite pentru toate tipurile de piele facială, inclusiv pentru pielea sensibilă a feței. Papaya crudă conține o enzimă numită „papaină” care poate ajuta la minimizarea creșterii părului fin prin descompunerea foliculilor în care crește părul.
Ei bine, pentru a ameliora inflamația cauzată de despicarea foliculilor de păr, amestecați piure de papaya cu o lingură de turmeric proaspăt piure. Acest tratament la domiciliu este, de asemenea, benefic pentru îndepărtarea celulelor moarte ale pielii și restabilirea elasticității pielii.
Cum să o faci după cum urmează:
- Curățați papaya crudă și tăiați-o în bucăți mici
- Bate papaya până devine un aluat aspru
- Luați 2 linguri de amestec de piure de papaya și amestecați-l cu 1/2 linguriță de pudră de turmeric. Amesteca bine.
- Aplicați masca pe față sau pe alte părți ale corpului dorite
- Masați ușor pielea acoperită cu mască timp de 15-20 de minute, apoi clătiți cu apă
- Repetați procedura de 2-3 ori pe săptămână pentru cele mai bune rezultate
3. Mască cu turmeric și iaurt
Beneficiile turmericului nu sunt doar de a micșora porii și de a face tonul pielii mai luminos. Dacă sunteți predispus la acnee și aveți o mulțime de cicatrici de acnee încăpățânate, o mască de iaurt cu turmeric poate fi un suport de bază.
Proprietățile antiinflamatorii și antibacteriene ale acestor două ingrediente naturale pot ajuta la reducerea acneei și la estomparea cicatricilor rezultate.
Puteți amesteca o mască de turmeric și iaurt pentru față în următoarele moduri:
- Luați 2 lingurițe de pudră de turmeric, 4 linguri de iaurt simplu rece și miere
- Amestecați încet iaurtul și pudra de turmeric până când culoarea galbenă este distribuită uniform
- Lasam sa stea si dam la frigider 10-15 minute
- După aceea, amestecați-l cu miere
- Aplicați ușor pe fața curățată. Evitați ochii și nasul
- Lăsați masca cu turmeric pe față timp de 15-30 de minute și apoi clătiți-o cu apă.
Deci, ești interesat să încerci diferitele beneficii ale turmericului pentru sănătate și frumusețea corpului? Nu uitați să vă asigurați că curățați toate părțile corpului turmericului de pe piele înainte de a-l folosi!
